虾的八种做法?
下面是八种常见的虾的做法:
1. 红烧虾:将虾用油炸至金黄色,然后加入调味料(如生抽、老抽、糖、料酒等)和水,慢炖至汁浓即可。
2. 清蒸虾:将虾清洗干净,撒上一些姜丝和蒸鱼豉油,放入蒸锅蒸熟即可。这种做法保留了虾的原味,口感鲜嫩。
3. 干煸虾:将虾用干淀粉拍干水分后,放入热油中炸至变色,再加入葱姜蒜和辣椒爆炒,调入盐和糖,炒匀即可。
4. 麻辣虾:将虾用生抽、盐、料酒腌制片刻,然后用热油炒香姜蒜和干辣椒,加入豆瓣酱和花椒粉,炒匀后加入虾,炒熟即可。
5. 椒盐虾:将虾用干淀粉裹薄薄一层,放入热油中炸至金黄色,然后加入蒜末、小米椒和盐椒粉调味,翻炒均匀即可。
6. 虾炒饭:将虾剥壳去虾线,用蒜末和盐腌制片刻,然后炒熟备用。另外将米饭炒熟,加入蔬菜和调味料(如酱油、盐、胡椒粉等),最后加入虾翻炒均匀即可。
7. 虾仁炒西兰花:将虾剥壳去虾线,用生姜和盐腌制片刻,然后将西兰花焯水备用。加热炒锅,放入姜蒜爆炒,再加入虾翻炒片刻,最后加入西兰花和调味料(如盐、糖、鸡精等)快速翻炒均匀即可。
8. 虾仁炒面:将虾剥壳去虾线,用淀粉和盐腌制片刻,然后将面煮熟备用。加热炒锅,放入葱姜蒜和虾爆炒,再加入蔬菜和调味料(如盐、酱油、糖、鸡精等)炒匀,最后加入面翻炒均匀即可。
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虾菇的做法大全,虾菇怎么做好吃
- 主料虾菇400g青红椒100g辅料油适量盐适量白砂糖1勺生抽1勺料酒1勺大葱20g姜10g蒜子5瓣步骤1.虾菇洗干净后沥干水备用。2.准备小料。3.把葱姜蒜均切末,青红椒切小粒备用。4.热锅热油,把虾菇放入大火翻炒。5.此时放入少许的盐与糖。6.然后喷洒少许的料酒去腥。7.跟着把葱姜蒜放入煸炒出香味。8.跟着放入适量的清水。9.这时放入少许花姬羔肯薏厩割询公墨的生抽提提鲜味。10.然后把青红椒也放入一起煮制。11.大火把汤汁收干。12.然后装盘开吃吧。
干锅香辣虾的做法大全,怎么做如何做好吃
- 用料 鲜虾 十多只 香芹 两根 香菜 两棵 藕片 两把 干红辣椒 一小把 红油郫县豆瓣酱 两茶勺 葱姜蒜末 鸡精 料酒 白糖 麻椒 一把 白芝麻 少许 干锅香辣虾的做法 把鲜虾用剪刀沿着头部剪开,用牙签挑出虾线,剪掉过长的虾须。用料酒两勺腌制十分钟。控干备用起油锅,倒入虾,大火炸到皮脆马上捞出控干香芹香菜都切段儿,藕片洗净控干起油锅,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入麻椒一小把煸炒放入红油籂籂焚饺莳祭锋熄福陇郫县豆瓣酱煸炒放入白糖,鸡精放入蔬菜急火快速翻炒放入炸好的红辣椒翻炒,最后倒入炸好的虾,放入熟芝麻翻炒出锅小贴士1. 虾要大火快炸,皮酥脆马上捞出。大约一分半的时间。不要时间太长,炸老了就不好吃了。 2. 收拾好的虾可以用吹风机的冷风快速吹干,这样炸的时候就不用于溅水。 3. 红油豆瓣酱比较好吃也比较咸,不要额外的加盐了。
虾皮的做法大全,虾皮怎么做好吃
- 材料虾皮一两鸡蛋两个葱花少许做法1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)2、将虾皮鸡蛋打入大碗中,放入盐和味精或鸡精。3、加入少许水,打匀之后放入葱花。4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了。
蒜味烤虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料虾,蒜泥,盐,橄榄油,香油做法1筏长摧短诋的搓痊掸花.蒜捣成茸,调入香油盐拌匀,然后切开虾背部剔除纱线。塞入拌好的蒜泥2.在上面撒些橄榄油,放入烤箱调至200℃,15-20分钟即可~
豌豆虾球的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1:将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线。步骤2:将虾用酒盐,生粉腌制15分钟。步骤3:豌豆剥壳取豆豆。步骤4:热油锅,虎工港继蕃荒歌维攻哩先将虾入油锅里滑熟后捞出。步骤5:然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻,加盐勾芡即可。
无水红焖明虾的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料对虾碃笭百蝗知豪版通保坤150克 辅料小葱适量食盐适量酱油适量料酒适量老干妈适量 步骤红油大虾的做法步骤11.对虾用水浸泡一段时间红油大虾的做法步骤22.去壳及虾线,用料酒、食盐、酱油、小葱等腌制半小时红油大虾的做法步骤33.锅中热油,将大虾炸至两面金黄红油大虾的做法步骤44.沥干油分,再次如果翻炒,加入适量食盐及小葱、老干妈红油大虾的做法步骤55.美味的红油大虾即可出锅啦!
虾仁炒毛豆的家常做法大全怎么做好
- 建议做法:1)虾仁稍腌滑锅发础篡飞诂读磋嫂单讥备用。2)毛豆炒制成熟加入前述的虾仁,混炒调味,即成。
豇豆炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤豇豆炒虾的做法步骤11.所需原料,豇豆,虾豇豆炒虾的做法步骤22.虾去虾线洗净豇豆炒虾的做肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃法步骤33.豆角洗净切成段豇豆炒虾的做法步骤44.锅中放油,油热后,放入虾翻炒豇豆炒虾的做法步骤55.虾变色放入适量的料酒,翻炒均匀,盛出备用豇豆炒虾的做法步骤66.锅中放油,放入豇豆煸炒豇豆炒虾的做法步骤77.炒到豇豆变色,豇豆炒虾的做法步骤88.放入适量的盐豇豆炒虾的做法步骤99.放入适量的糖豇豆炒虾的做法步骤1010.放入适量的味精,炒到豇豆成熟豇豆炒虾的做法步骤1111.放入炒好的虾,翻炒均匀即可出锅
虾仁仁怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1:西兰花洗净,根去掉,掰旦阀测合爻骨诧摊超揩成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。步骤2:锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。步骤3:然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。步骤4:炒个1分钟这样就可以出锅了。
虾仁沙拉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料青虾10只沙拉汁3勺辅料鸡蛋1个面粉20克料酒3勺自制鸡精1勺胡椒粉4克油200克盐3克 步骤沙拉虾仁的做法步骤11.成品图沙拉虾仁的做法步骤22.准备食材,虾,沙拉汁,鸡蛋,面粉沙拉虾仁的做法步尝常佰端脂得拌全饱户骤33.把虾线用牙签取出,在处理干净,装在碗里,里面加盐,料酒,自制鸡精,胡椒粉,鸡蛋搅拌均匀在腌制15分钟左右沙拉虾仁的做法步骤44.在把腌制好的虾仁,里面加上面粉适量,调均匀,沙拉虾仁的做法步骤55.调成面糊形状沙拉虾仁的做法步骤66.热锅放油,五成热用筷子夹上裹好面糊的虾仁放油锅炸制【中小火就可以了】沙拉虾仁的做法步骤77.炸制两面黄就可以了沙拉虾仁的做法步骤88.在捞出控油后装盘沙拉虾仁的做法步骤99.在把炸制好的虾仁码在盘子里沙拉虾仁的做法步骤1010.在把沙拉汁淋在上面即可完成