白菜炒鸡蛋的做法(正确炒菜的方法顺序)-养花网

答:大白菜炒鸡蛋的做法:

1、把大白菜取叶用清水冲洗干净，控干水分后从叶片中间横竖各切一刀再切成粗丝。

2、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，备用。

3、鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒，用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。

4、热锅中加入适量的花生油，把葱花、蒜片放入爆炒，再倒入白菜丝，加适量的蚝油翻炒均匀。

5、再加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，使白菜炒出汤汁并且变软。

6、炒至白菜断生后，均匀的淋入鸡蛋液，待蛋液稍微凝固，用锅铲轻轻翻动使鸡蛋熟透后关火，这样大菜炒鸡蛋就做好了。

炒菜先把菜择干净洗干净，然后锅中倒油，下入生姜，葱，蒜头爆香，这一步要看炒的菜需不需要这么些料，还可以下入豆瓣酱之类的，然后再放入洗好的蔬菜，翻炒，中间有的可能还需要放生抽老抽之类，翻炒熟后放点鸡精或者味精，耗油之类的，就可以出锅了。

是否有毒
木耳炒鸡蛋是一道含有价值极高营养食品。含有多种维生素，氨基酸。对白菜，冻豆腐粉条，这是东北的家常菜。对于炸江虾，也是一道很美味的食肴。既补钙又养颜。这三道美味的菜肴根本就不相克，请放心的食用。

步骤小白菜炒鸡蛋的做法步骤11.小白菜洗净，沥干水分。小白菜炒鸡蛋的做法步骤22.两个鸡蛋打散。小白菜炒鸡蛋的做法步骤33.小白菜切段。小白菜炒鸡蛋的做法步骤44.蒜苗切段。小白菜炒鸡蛋的做法步骤55.锅里油热后放鸡蛋液。小白菜炒鸡蛋的做法步骤66法弧瘁旧诓搅搭些但氓.炒熟备用。小白菜炒鸡蛋的做法步骤77.另起一锅，倒油，油热后放小白菜翻炒，加适量盐调味。小白菜炒鸡蛋的做法步骤88.小白菜变绿后放鸡蛋。小白菜炒鸡蛋的做法步骤99.小白菜变绿后放鸡蛋。

“家常菜【腌白菜炒鸡蛋】味道不错，下饭”用料主料腌白菜80克鸡蛋130克辅料料酒1汤勺盐0.5勺油3汤勺腌白菜炒鸡蛋的做法1.食材：腌白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）2.将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎3.接着，将切好的腌白菜合入鸡蛋中4.然后，加1汤勺料酒5.加0.5勺盐6.调味拌匀7.在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的蛋液翻炒翻炒至熟，即成

白菜炒鸡蛋的做法(正确炒菜的方法顺序)