养花网干煸花菜的家常做法？
原料：散花菜、五花肉、
调味料：葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽（或酱油）白糖少许
做法：
1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了，
3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊
4、放入五花肉片煸炒
5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。
6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花，
7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒（生抽、有咸味所以不必再加太多盐）至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘
如何做干锅花菜怎么做好吃花菜？
干锅花菜是一道美味的川菜，下面是制作干锅花菜的简单步骤：
材料：
– 花菜 1颗
– 鸡蛋清 1个
– 干辣椒 适量
– 蒜末 适量
– 姜末 适量
– 青红椒 适量
– 豆瓣酱 适量
– 料酒 1汤匙
– 酱油 1汤匙
– 盐和糖 适量
– 鸡精（可选） 适量
– 植物油 适量
步骤：
1. 将花菜分成小朵，清洗干净，焯水至断生熟透，备用。
2. 在一个碗中加入鸡蛋清，打散备用。
3. 在热锅中加入适量的植物油，热油后加入鸡蛋清炒散。
4. 加入干辣椒、蒜末、姜末炒香。
5. 加入豆瓣酱并翻炒，让豆瓣酱的香味发出来。
6. 加入青红椒翻炒均匀。
7. 加入焯水好的花菜翻炒均匀。
8. 加入料酒和酱油继续翻炒，确保花菜均匀地吸收调味料。
9. 加入盐和糖，根据个人口味调整，也可适量加入鸡精增加鲜味。
10. 炒至花菜完全熟透，出锅前可以尝一尝味道是否合适。
11. 出锅前，撒上一点蒜末或葱花作为装饰稍微提升口感。
干锅花菜的关键在于选用好的豆瓣酱，辣椒和姜蒜的用量也可根据个人口味适量调整。最后，翻炒的过程应短而猛，保证花菜保持鲜嫩的口感。享用时搭配米饭或面条都非常美味。
干煸花菜的做法，干煸花菜怎么做好吃，干煸花菜的家常
- 主料花菜500克鸡肉末200克辅料油适量盐适量蒜4瓣蒜苗1根干红辣椒1个花椒1小撮生姜3克米酒1茶匙黄豆酱1汤匙 步骤干煸花菜的做法步骤11.花菜清洗干净，掰成小朵；鸡肉泥中加法攻瘁纪诓慌搭苇但俩生姜3克、米酒1茶匙和黄豆酱1汤匙拌均匀；蒜苗叶、大蒜、干红辣椒如图切好；1小撮花椒备好。干煸花菜的做法步骤22.锅里多倒些油，约30克，油烧到温热时下花菜用中小火慢慢地煸，煸到微微焦黄加盐调味。注：煸的过程要勤翻面，可以盖上锅盖，形成水蒸气，也就是边煎边焖。干煸花菜的做法步骤33.将煸好的花菜全部盛出，倒入适量的油，约15克，下花椒和干辣椒炒出香味后盛出来（喜欢吃麻辣的就不要盛出来）。干煸花菜的做法步骤44.用原锅下鸡肉末翻炒，炒变色后，如感觉酱油色太浅灰，可少加些酱油调色。干煸花菜的做法步骤55.然后将前面煸好的花菜下锅，翻炒几下。干煸花菜的做法步骤66.最后加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅装盘。
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- 用料 菜花 一大颗 干红辣椒 五个 干花椒 少许 沪尝高妒薨德胳泉供沪盐，味极鲜，酱油，鸡精 少许 少油版干煸菜花的做法 将菜花鸡精分好，锅里烧些水，水开后将菜花倒入锅内烫一分钟就捞出用凉水冲，千万不要烫老了葱姜切丝备用，干红椒切段锅内倒油，油热后放干花椒，姜葱，干红辣椒，接着将菜花倒入，大火爆炒倒少许味极鲜，几滴酱油翻炒，翻炒几分钟待快熟时加盐接着翻炒不要炒粘了，菜花本身就要脆着好吃。加少许鸡精或味精，装盘小贴士辣椒可根据个人情况放，爱吃辣的可多放点干红椒
怎么做好吃，干煸花菜香菇的家常做法
- 制作方法：1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用 ，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，年菜 辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了，3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊4、放入五花肉片煸炒5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花，7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒（生抽、有咸味所以不必再加太多盐）至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘这样干煸出来的菜花，五花肉特香，菜花干香爽脆特别适合下饭，在家做这道菜其实一点不难，还能保证食材新鲜，关键是咱在家做量大啊，每次去饭馆点，咱不说味儿怎么样，但就这量，大量的边角料，从里面星星点点挑出几个菜花就不容易！
干煸有机花菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料有机菜花50乏储催肥诎堵挫瑟旦鸡0克 辅料油适量盐适量带皮五花肉适量葱适量鲜味酱油适量干红辣椒适量花椒适量蒜适量姜适量 步骤1.新鲜有机菜花500克左右2.用刀切或手掰的方式将菜花掰开3.在开水锅里汆烫一下，变色即可捞出，放冷水里拔凉4.捞出控干水分5.葱姜蒜适量分别改刀切成丝块6.五花肉切成薄片7.炒锅放油，放几粒花椒爆香，准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味8.放上五花肉片翻炒9.倒上鲜味酱油翻炒着色10.这时放上控好水的菜花，快速翻炒11.放上少许的盐翻拌均匀出锅
