养花网甘蓝怎么吃好吃又简单？
用料
甘蓝 1个
葱白 1段
花椒粒 一把
麻椒粒 少许
辣椒粉 一勺
孜然粉 一勺
盐 适量
生抽 2勺
醋 半勺
鸡粉 适量
八角 2粒
香叶 两片
玉米油 适量
这才是孜然甘蓝正确的做法，饭店的味道，错过就可惜了
步骤 1
甘蓝洗净后，一分为四，去掉根部，切成方形的大块，切得太细碎口感不佳。
步骤 2
焯水。这是清脆关键的一步，水不用很沸腾的时候放进去，等甘蓝微微变色捞出，一般叶子变色快，那种粗的茎部多烫一会。
步骤 3
这是入味很重要的一步。怎么才能入味呢？我们一般炒制的时候，明明没放水，总是炒出很多水来，所以说甘蓝水分非常多，因此我们先让它失水，才能更好地入味。烫好的甘蓝放入凉水中泡几分钟，然后用尽你所有的力气，双手使劲的挤压甘蓝，尽力让其脱掉水分。
步骤 4
这是挤干水分的甘蓝，颜色还是翠绿翠绿的。如果要求高的，可以撒点食盐拌匀，静等几分钟后再挤压水分，这样比较容易使其脱水。
步骤 5
调味。料理盆里加生抽两勺、醋半勺、鸡粉适量、盐适量。上面铺上葱丝，再放一勺孜然粉和辣椒粉，撒一把花椒粒和少许麻椒粒。
步骤 6
烧油。中火上锅，锅热加入适量的玉米油，然后加入两粒八角和两片香叶煸炒出香味，香叶变色后捞出扔掉，趁着油热浇在花椒粒和辣椒面上，浇的时候注意尽量所有的干粉都能过油，拌匀即可。
甘蓝菜的多种做法？
清炒甘蓝
原料：甘蓝叶、红椒、植物油、蒜、生抽、盐。
做法：
1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
2、蒜切丁，红辣椒切环。
3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5、出锅前放入味精和香油。
凉拌甘蓝
原料：甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油。
做法：
1、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净，葱、姜洗净控水。
2、甘蓝切成细丝，红辣椒切段。
3、锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水。
4、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水。
5、锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中。
6、把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。
7、倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘
紫甘蓝怎么做既保留营养；又好吃？
- 凉拌
甘蓝荷包蛋面的做法，甘蓝荷包蛋面怎么做好吃
- 主料面条160克鸡蛋1个甘蓝60克辅料油适量盐适量胡萝卜40克步骤1.甘蓝 胡萝卜洗净切丝。2.锅中放油加入胡萝卜略炒。3.加入甘蓝翻炒一会儿。4.加入适量的水及盐，大火烧开。5.放入面条。6.煮两分钟后加入鸡蛋。7.再次煮开后加盖焖三四分钟即可。小贴士打入鸡蛋后烧开再次焖三四分钟即为溏心蛋。胡萝卜可有可无。
羽衣甘蓝香蕉奶昔怎么做好吃
- 步骤 1：羽衣甘蓝洗干净放到破壁机里加香蕉，注入牛奶，加水也可以。一定发骇篡较诂记磋席单芦要打烂足够烂才好喝。步骤 2：倒在盆子里，用燕麦片水果做装饰。
紫甘蓝拌鸡丝的做法，紫甘蓝拌鸡丝怎么做好吃
- 材料主料：鸡脯肉100g、紫包菜100g；辅料：油适量、盐适量、香油适量、麻汁1汤匙、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、香醋1汤匙紫包菜拌鸡丝1卷心菜切丝2卷心菜用热水烫一下。3鸡脯肉撕成旦耿测际爻宦诧为超力丝。4卷心菜控水，放在大碗里，放上鸡脯肉丝。5倒入蚝油、酱油、香油、盐、麻油、香醋，搅拌。6盛盘。小贴士用大碗拌菜，宽敞。
泡菜怎么做好吃，紫甘蓝醋泡菜的家常做法
- 食材主料紫甘蓝一个洋葱100g泡椒1袋白醋500ml辅料盐适量蜂蜜适量糖100g大蒜6瓣步骤1.准备调料，放冰糖也可以，只不过得花点时间融化它2.紫甘蓝洗净切丝，放一个大盆里3.洋葱切丝，大蒜切片4.把2、3步骤的食材倒在一起，撒盐适量，拌匀等半小时5.倒入蜂蜜、泡椒（连水一起）、糖、白醋，拌匀6.装入保鲜盒，放进冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。7.当时拌好就可以吃，如果隔夜以后颜色更亮丽，味道更好，随吃随取，不要进油，一般吃一个月没有问题小贴士如果有芹菜，拌在一起更好看，芹菜的味道也会提升整体风味，让味道更有层次。还放过藕，一定要姬俯灌谎弑荷鬼捅邯拉嫩嫩的藕，也不错
素炒紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 紫甘蓝 陈醋 生抽 花椒 盐 蒜 油 醋溜紫甘蓝的做法 紫甘蓝洗净切片，大蒜切片锅热后，放入蒜片，花椒爆香放入紫甘蓝，炒至稍稍变软，放入3小勺陈醋、2小勺生抽继续翻炒, 最后迹处管肺攮镀归僧害吉加少许盐即可~小贴士
紫甘蓝大米粥的家常做法大全怎么做好吃
- 1.将紫甘蓝叶子撕下来用凉水泡半小时2.洗净沥干水份，去筋。撕成小块待用3.紫甘蓝放进搅拌机，加冷水200毫升4.开机启动，榨成紫甘蓝汁5.准备大米饭200克（我用昨晚剩的米饭）倒进电饭锅里，加开水800ml,6.水滚开后把电饭锅盖子揭开，再煮10分钟左右7.加入紫甘蓝汁粻浮纲簧蕺毫告桐梗昆拌匀再煮5分钟就可以出锅了
紫甘蓝大米粥的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1：将紫甘蓝叶子撕下来用凉水泡半小时。步骤2：洗净沥干水份去筋，撕成小块待用。步骤3：紫甘蓝放进搅拌机，加冷水200毫升。步骤4：开机启动，榨成紫甘蓝汁。步骤5：准备大米饭200克倒进电饭锅里，加开水800ml。步骤6：水滚开后把电饭锅盖子揭开，再煮10分钟左右。步骤7：加入紫甘蓝汁拌匀再单禒厕溉丿防搽狮敞饯煮5分钟就可以出锅了。
紫甘蓝藕片的家常做法大全怎么做好吃
- 主料 2人份紫甘蓝3大片、藕1个辅料话梅4颗调料白醋5克、白糖5克、食盐4克、柠檬12个紫甘蓝藕片步骤1材料准备：莲藕去皮备用，将莲藕切片，尽量切薄些步骤2将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-2分钟即可，出锅后沥干水分，再放入冰水中步骤3紫甘蓝切成小片，加适量水煮出汁水步骤4沥出汁水，趁热放入盐、白糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁步骤5待调虎筏港禾蕃鼓歌态攻卡味汁冷却后将藕片放入浸泡，入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用
紫甘蓝小饺子的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料面粉450g肉馅200g紫甘蓝200g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量耗油适量姜末适量鸡精适量葱花适量步骤1.猪肉馅用料酒腌制10分钟去肉腥，然后放入少许盐、生抽、葱花、姜粉和鸡精调味。2.取一半紫甘蓝，洗净。3.其中一部分榨成甘蓝汁，榨成汁后的甘蓝碎留下；另一部分切碎。4.将甘蓝碎放入肉馅中，再加少许盐、生抽、葱花、姜粉和鸡精调味，再倒入适量紫甘蓝汁，太干的饺子馅也不好吃！5.饺子馅朝一个方向搅拌好。6.用榨好的紫甘蓝汁和面。7.面团揉成长条，用刀切成若干小剂子。8.擀成边缘薄、迹盯管故攮嘎归霜害睛中间厚的饺子皮。9.饺子皮上放适量饺子馅。10.饺子皮对折，先捏住中间。11.随后，两手一起将其余未合拢的饺子皮往中间推捏，包成饺子。12.包好的饺子码放好。13.下锅煮，熟了盛出即可
