自制酱豆的家常做法?
主材:黄豆500g
辅材:姜少许、八角少许、辣椒少许、耗油一勺、酱油适量
制作步骤:
1、首先我们将黄豆先清洗干净,然后将黄豆浸泡一晚上,这样能将黄豆泡软乎些,将黄豆更加好吃而且入味。
2、锅中加入适量的食用油,然后将姜切成小片之后,和八角、小辣椒都放到锅中,先将食材都翻炒出香味来。
3、随后将黄豆都放进去之后,我们在要做的黄豆里面加入一勺耗油。
4、在里面倒入适量的酱油,大概一勺左右就可以。
5、加清水一直淹没过黄豆,然后用小火进行黄豆的熬煮,在熬煮的过程中需要时不时的推动一下,这样能让黄豆受热均匀,然后一直熬到酱黄豆的汤汁还剩一小部分就可以出锅了。
酸豇豆的做法大全,酸豇豆怎么做好吃
- 材料长豇豆,盐,康乐醋,辣酱(超市里买的湖南辣酱),小葱做法1、将一把长豇豆(两头不摘掉),洗净。2、在锅中倒冷水煮开。放入长豇豆,大火煮约1-2分钟后,捞起来(为保持绿色,豇豆不宜煮太久)。3、将捞出的豇豆,在砧板上用刀先去两头,再切成小丁。4、这一步很重要:将切成小丁的豇豆装碗,趁热放入醋、盐、辣酱、葱末即可。
豇豆炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤豇豆炒虾的做法步骤11.所需原料,豇豆,虾豇豆炒虾的做法步骤22.虾去虾线洗净豇豆炒虾的做肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃法步骤33.豆角洗净切成段豇豆炒虾的做法步骤44.锅中放油,油热后,放入虾翻炒豇豆炒虾的做法步骤55.虾变色放入适量的料酒,翻炒均匀,盛出备用豇豆炒虾的做法步骤66.锅中放油,放入豇豆煸炒豇豆炒虾的做法步骤77.炒到豇豆变色,豇豆炒虾的做法步骤88.放入适量的盐豇豆炒虾的做法步骤99.放入适量的糖豇豆炒虾的做法步骤1010.放入适量的味精,炒到豇豆成熟豇豆炒虾的做法步骤1111.放入炒好的虾,翻炒均匀即可出锅
鸡杂炒豇豆的做法,鸡杂炒豇豆怎么做好吃,鸡杂
- 鸡杂炒豇豆的材料豇豆250克鸡杂100克鸡杂炒豇豆的做法图片步笭户蒂鞠郦角垫携叮毛骤,怎么做鸡杂炒豇豆好吃?鸡杂有鸡肾,肠和肝等,切成适量大小,用姜,蒜,料酒,油,盐腌15分钟以上。豇豆洗净,摘适量大小段,用开水焯一下,备用。热油锅,下鸡杂炒香炒至八成熟,下豇豆一起翻炒至所有材料熟,加盐调味即可!
豇豆角蒸卤面的家常做法大全怎么做好吃视
- 豇豆角蒸卤面主料面条250克(细面条)五花肉200克豇豆400克辅料盐5克五香粉1克黄酒15克姜15克食用油30克豇豆角蒸卤面的做法1.特细的面条,蒸之前先用适量的油把面条拌一下,这样蒸好的面条更筋道好吃2.然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟3.蒸好的面条立即拿出抖散,不要让面条有粘成团的现象4.猪肉切片,要选稍微有点肥肉的部位,吃起来更香,我一般爱用雪花肉,爱吃肥的也可以用五花肉5.锅中放适量油炒香姜末后把肉片倒入炒至变色,加五香粉和黄酒继续炒一下6.然后倒入草菇老抽翻炒均匀7.最后加入约150克左右的开水煮上半分钟8.豇豆角切寸段放入9.加入盐10.翻炒大约一分钟即可。因为还要再蒸一次,所以豆角不必炒熟11.把蒸好的面条放入炒好的菜中12.翻拌均匀,让面条充分吸收菜里面的汤汁。汤汁的量以刚刚好被面条吸收完为宜,过多面条会发粘,过少则面条太干13.然后再次放入蒸隔中14.继续开启蒸煮功能,这次不要蒸30分钟了,15分钟即可出锅享用啦
炒肉酸辣豇豆角的做法,炒肉酸辣豇豆角怎么做
- 食材主料酸豇豆角200克辅料油适量鸡精适量白糖适量海鲜酱油适量辣椒油适量料酒适量猪肉适量步骤1.酸豇豆角清洗干净2.切成小段备用3.准备猪肉4.切成肉丝5.葱切成小段6.锅内加入水,把切好的豇豆角焯一下7.锅内放少许油8.放入肉丝滑炒9.加入葱丝,放入料酒10.倒入焯好的豇豆角11.放入辣椒油12.倒入海鲜酱油13.加入鸡精调试口味,翻炒均匀14.装盘即可小贴士1,酸豆角要焯一下水,去掉多余的盐分和腌渍的味道2,因为豆角本身有很大的盐分,制作过程中可以不用再加入盐3,加入料酒可以提鲜
酸豇豆炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料新鲜的鸡胗5个酸豇豆1盘辅料油适量盐适量香油1勺辣椒2个干辣椒1个鸡精1勺蒜瓣2个姜1块小葱适量盐适量生粉适量酱油适量步骤酸豇豆炒鸡胗的做法步骤11.酸豇豆洗净切成段儿备用!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤22.新鲜的鸡胗切成薄片备用!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤33.鸡胗加碃稜百谷知咐版栓保兢入酱油,生粉,葱,香油拌匀腌制5分钟左右即可!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤44.辣椒切成块儿,葱切碎备用!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤55.锅烧热,葱姜蒜辣椒炒香后,放入鸡胗翻炒均匀!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤66.放入辣椒,葱翻炒均匀!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤77.放入酸豇豆翻炒均匀!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤88.加入少许盐翻炒均匀,起锅时放入鸡精调味即可!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤99.超级下饭哦!
做法,豇豆炒肉沫怎么做好吃,豇豆炒肉沫的家常做法
- 材料泡豇豆(酸豆角),肉末,泡红辣椒,泡姜,泡白菜梗,生姜,少许生粉,料酒,盐,鸡粉,干红辣椒段,花椒粒做法1、肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。生粉不要放太多,比平常做肉丸啥的量要少,也可不放生粉。2、把泡豇豆(酸豆角)、泡包菜梗、泡姜法互瘁就诓脚搭协但茅、泡辣椒切碎备用。3、炒锅放油,烧热下花椒粒、干辣椒段爆香,下肉末煸炒至肉末微黄,香味出来。4、倒入泡豇豆等翻炒均匀,下鸡粉调味起锅。
豇豆青椒打卤面的做法,豇豆青椒打卤面怎么做
- 主料面条(生)500g、豇豆200g调料调和油适量、食盐适量、鸡精适量、甜面酱适量、酱油适量、蒜适量豇豆打卤面步骤1豇豆打卤面的做法大全准备适量的豇豆,去掉筋,清洗干净 ,然后在准备适量的甜面酱备用步骤2把豇豆切成小丁 ,大蒜切片步骤3豇豆打卤面的家常做法上锅热油,等油热了加入大蒜爆香,然后在加入切碎的 豇豆丁爆炒步骤4豇豆打卤面的简单做法在加上适量的甜面酱在里面,继续翻炒步骤5豇豆打卤面怎么吃最后加上适量的调料粉,搅拌起来就可以了步骤6豇豆打卤面怎么做上锅烧水,等水开了,下入面条煮熟步骤7豇豆打卤面怎么炒把 面条捞出来装盘,然后把刚才做好的豇豆丁浇在上面,搅拌起来就可以吃了
豇豆粥的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1. 排骨氽烫去血水;2. 长豇豆切成长约5厘米长段;3. 白米洗净;4. 虾米泡软;5. 葱切末;6. 香菇泡软去蒂切丝,并以盐抓过;7. 锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米;8. 将豇豆放入锅中,加水后盖上锅盖;9. 以中大火煮至发出响声后,转极小火计时7分钟熄辅恭滇枷鄄磺殿委东莲火;10. 稍焖一会儿,再加盐、白胡椒粉调味,撒上葱末即可。
豆瓣豇豆家常做法,正宗豆瓣豇豆怎么做
- 主料长豇豆100g胡萝卜100g辅料郫县豆瓣适量 步骤【首发】豆瓣豇豆的做法步骤11.胡萝卜洗净,去皮,切成稍稍厚点的丝。【首发】豆瓣豇豆的做法步骤22.豇豆洗净,切长短适当的段。【首发】豆瓣豇豆的做法步骤33.锅中放水,将豇豆和胡萝卜一起焯水。【首发】豆瓣讥场罐渡忒盗闺醛酣互豇豆的做法步骤44.焯熟后,稍稍冷却,然后均匀码放盘中。【首发】豆瓣豇豆的做法步骤55.去郫县豆瓣酱,加水在锅中稍稍化开。【首发】豆瓣豇豆的做法步骤66.淋在豇豆上,即可。