可乐翅根家常做法?
食材
翅根300g可乐1罐盐少许姜少许葱少许八角一颗桂皮少许生抽少许老抽少许
步骤
1将翅根洗净,用筷子插几个眼,以便入味,加入一勺料酒,一勺老抽,少许盐,腌两个小时
2腌好之后放入锅中,加入凉水/姜,开火烧开后,将水表面的沫子用勺子撇出来
3将撇去沫子的翅根捞出来放入温水冲洗一下,将水晾干;
4加热锅,放入少许油,将晾干的翅根放入,煎至表面略微发黄即可,倒入可乐,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,再加入八角和桂皮,大火烧开;
5待煮几分钟后,开始收汁,可以先小火煮几分钟,再大火收汁;
6可以留少许汤汁浇在翅根上,这样美味的可乐 翅根就做好了。。
怎样做可乐鸡翅根?
制作可乐鸡翅根需要准备的材料有:鸡翅根500克、可乐饮料一罐、酱油少许、生抽少许、料酒少许、盐少许、生姜两片、大葱段适量、郫县豆瓣酱一个、蒜末适量、红辣椒两根、花椒少许、大料少许、清汤适量、白糖适量。
制作过程如下:
1.将鸡翅根用清水稍微冲洗一下,用厨房纸擦干水分,备用。
2.将生姜切片、大葱切段备用。
3.将郫县豆瓣酱、蒜末、红辣椒切末备用。
4.热锅冷油,放入姜片,煸炒出香味。
5.将鸡翅根加入锅中,煸炒至表面微黄。
6.加入料酒烧去酒精,加入适量的清汤,再加入可乐,加入少许酱油、生抽、盐调味。
7.加入郫县豆瓣酱、蒜末、红辣椒末,翻炒均匀。
8.加入大葱段、花椒、大料,继续煮至鸡翅根变软、汁浓。
9.加入适量白糖,调味即可。
制作完毕后,可以将可乐鸡翅根装盘,撒上适量的葱花末即可。
电饭煲可乐鸡翅根的家常做法怎么做好吃
- 材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶做法1、首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀袱担递杆郛访店诗锭涧 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于煮饭档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。3、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。
鸡翅根怎么做好吃,可乐鸡翅根的家常做法
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可乐鸡翅根的家常做法大全怎么做好
- 食材明细鸡翅根4个蒜头2粒生姜3片葱白2根油适量生抽适量可乐1小碗黑胡椒粉适量料酒适量可乐鸡翅根的做法步骤1鸡翅根洗净切开,用少许料酒和黑胡椒粉腌制。2蒜头去皮肠沪斑疚职狡办挟暴锚备用、蒜白切段、生姜切片。3可乐一碗准备。4坐锅热油,下鸡翅根煎至表皮微黄。5倒入蒜头、生姜、葱段煸香,加生抽调味。6倒入一碗可乐,开大火煮开后转小火。7待可乐煮至余13时打开盖子,转大火收汁即可。
电饭煲可乐鸡翅根的家常做法怎么做好吃
- 材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶做法1、首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀袱担递杆郛访店诗锭涧 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于煮饭档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。3、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。