松茸的七种吃法?
松茸炒肉
原料:松茸 盐、蒜、淀粉、食用油 青红椒
1、 将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片备用;
2、肉片里放点生抽、料酒和水淀粉拌匀。(鸡,牛,猪肉都可)
3.油锅烧到比较热的时候,把肉放进去划一下,当肉开始有点变色的时候,立即捞起来装盘备用。
4.锅里放油烧辣,放姜片进去炒得发白,炒出香味后把姜片捞出。
5. 把青椒、大葱放进去,撒点盐,翻炒几下
6. 把松茸和肉片放进去,撒点点白糖,翻几锅铲,装盘即可。
煎松茸
主料: 松茸,红椒,洋葱,百里香
辅料: 黄油,食盐,黑胡椒,淡奶油
做法: 1. 用柔软的湿毛巾或厨房纸巾擦干净表面的泥土,然后用陶瓷刀削去根部的硬壳(不要用清水直接冲洗),接着将清理好的松茸纵向对半切开。
2. 平底煎锅,放入小一块黄油加热融化。将松茸放入锅中煎制,过程中加入少许黑胡椒和食盐,注意火候,煎至两面呈现漂亮的焦糖色即可夹出。装饰用的红甜椒和洋葱切成大小相似的长条,用煎完松茸的底油略煎一下后捞出。
3. 往锅中的残留物加入大约50毫升淡奶油,保持小火加热,可加少许盐和黑胡椒调味,待酱汁浓稠,呈现漂亮的焦糖奶油色后关火。
4.摆盘时,先将松茸两两交叉放置,然后在一侧叠上洋葱和红甜椒,另一侧淋上黑胡椒奶油酱汁,最后将百里香点缀在红甜椒上即可。
松茸烩饭
用料:松茸,梗米,生抽,菜叶
1.短粳米淘干净后浸泡半小时以上,松茸用柔软的湿毛巾或厨房纸巾擦干净表面的泥土,然后用陶瓷刀削去根部的硬壳,取1只纵向切片,另外4只切成小丁。
2.将米沥干后倒入铸铁锅内,撒入松茸。加入400毫升水,中火加热淋入2勺生抽调味,高汤沸腾后改中小火。
3.淋入2勺生抽调味,高汤沸腾后改中小火。当锅内液面低于米粒时加入剩余的高汤,继续翻搅,然后焖煮10分钟。
4.10分钟后打开锅盖,将和牛卷放在饭上,加盖转至最小火焖5分钟,然后关火再焖10分钟。
5.10分钟后打开锅盖,将和牛卷放在饭上,加盖转至最小火焖5分钟,然后关火再焖10分钟,烤至香味浓郁纹路清晰即可。
6.将菜叶加入松茸饭中,翻拌均匀后即可搭配烤松茸食用。
大骨头炖松茸的家常做法怎么做好吃
- 主料猪大骨1根松茸200克辅料盐适量葱适量胡椒粉适量香菜适量步骤松茸大骨汤的做法步骤11.猪棒骨一根,从中间切段,焯水去掉血沫。松茸大骨汤的做法步骤22.放入炖锅内,加入两滴米醋,粻海纲剿蕺济告汐梗搂让钙质能充分炖煮出来。松茸大骨汤的做法步骤33.加入葱和胡椒粉去腥,炖煮。松茸大骨汤的做法步骤44.将松茸洗净备用。松茸大骨汤的做法步骤55.松茸撕小条,加入汤锅内,炖煮60分钟,甚至更长的时间,让鼓棒内的营养物质充分炖出来。松茸大骨汤的做法步骤66.汤碗内,放入葱花和香菜,加入盐,然后将汤盛入碗中即可。
松茸排骨汤的做法有哪些
- 将松茸泡发1小时,排骨切小段洗净待用。烧开水,将排骨下锅焯一下水。倒出用冷水冲洗去血沫,沥干水待用。泡发好的松茸洗净沥干水待用。将焯过水的排骨和松茸一起放入炖锅中,加入适量的水,水不要过多,没过排骨松茸一点就可以了,加入两根葱结,加入一勺盐,少许醋。炖三个小时,开盖,捞去葱结。放入葱花就可以上桌了。小贴士:排骨炖锅之前焯一下水,煮出的汤会更清爽;煮汤时加入少量的醋,易于钙质吸收。辅龚滇夹鄄蝗殿伟东连用普通砂锅炖的话,先大火烧开再中小火慢煮至排骨酥烂。
姬松茸清鸡汤的家常做法大全怎么做好吃
- 先将姬松茸用温开水泡发20分钟2.鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫3.另起汤锅,放入适量的水,过滤泡发姬松茸的水一起倒进去,加入姬松茸和无花果4.最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖碃肌百可知玖版雪保磨煮2小时5.出锅前加入
煲老鸭最正宗的做法 姬松茸煲老鸭如何做好吃
- 主料黄芪适量枸杞适量调料法敞瘁缎诓等搭劝但滑食盐适量姬松茸煲老鸭的做法1.将老鸭切件汆水。2.然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。3.水开后文火煮2小时调味即可。
怎么做好吃,金汤浸松茸的家常做法
- 主料松茸100克自制金汤200毫升辅料油适量盐适量萝卜苗5克白糖2克步骤1.准备好食材和配菜。2.将萝卜苗清洗干净后,用冷开水加少许盐浸泡10分钟后,捞起、沥干水分备用。3.将松茸清洗干净后,纵切成3~4毫米的厚片,备用。4.将金汤倒入小煮锅中,大火煮开后,改小火煮片刻。5.另用一锅,大火将足量的水煮沸,下步骤3法法瘁盒诓谷搭贪但楷的松茸片氽水30秒后捞起,沥干水份。6.将氽水后的松茸片放入步骤4金汤中,继续煮2分钟,加入盐、白糖调味后,熄火。7.让松茸片在汤中浸泡15分钟,入味后即可出锅。8.如图所示,用筷将松茸片似叠瓦状摆放好,零碎的边角料集中放在松茸片的一端。9.将步骤2的萝卜苗摆放好。10.用小匙将小煮锅中的金汤慢慢注入碟中,稍加整理即成。
西葫炒松茸的做法,西葫炒松茸怎么做好吃,西葫
- 品名:西红柿炒西葫芦材料:西葫芦 1根粗的、西红柿肌窢冠喝攉估圭台氦郡 1个大的、葱蒜、松茸做法:1、葱蒜切片少许,西葫芦切片,西红柿切块儿2、热锅凉油 葱蒜爆锅,炒香之后放入西葫芦,翻炒 炒软之后放入西红柿和松茸3、加糖 翻炒 西红柿不成形之前 加盐 翻炒4、可以少放一点儿鸡精提鲜 翻炒几下出锅
姬松茸排骨汤的做法,姬松茸排骨汤怎么做好吃,姬松茸
- 材料松茸 30克 排骨500克 莲藕2节 葱2段姜3片 花椒10粒 盐少许 做法1)松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用。2)排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分钟,待表面变色后,捞单尝厕妒丿德搽泉敞沪出。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3)将泡松茸的水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入排骨,葱,姜,花椒盖上盖子转文火炖1小时。4)放入藕块,盖上盖子继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。
姬松茸炖排骨的做法,姬松茸炖排骨怎么做
- 食材明细排骨500g姬松茸适量姜片少许盐少许鸡精少许咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度【姬松茸炖排骨】的做法步骤【姬松茸炖排骨】的做法步骤:1 1姬松茸洗净用温水泡发,然后再次清洗干净【姬松茸炖排骨】的做法步骤:2 2排骨冷水下锅焯烫洗净待用【姬松茸炖排骨】的做法步骤:3 3将以上处理好的材料放入电虎恭港枷蕃磺歌委攻莲压力锅内【姬松茸炖排骨】的做法步骤:4 4加入姜片和姬松茸【姬松茸炖排骨】的做法步骤:5 5加入适量的清水,按“蹄筋”键即可,食用前加入盐和鸡精就成。
松茸由哪些做法?
- 切片烤、炖汤
松茸炖土鸡的做法?
- 主料新鲜松茸1斤 土鸡一只两三斤 盐适量 鸡精适量 老姜适量 松茸炖土鸡的做法步骤1. 先将松茸洗好2. 切薄片备用3. 忘了拍有些图了,将鸡洗净切块,把鸡油和一部分肥一点的鸡皮炒出油,待用,将鸡肉放炒锅,炒出水,把鸡肉盛起来放砂锅里,加水,老姜,把刚刚炒好的鸡油全部倒入砂锅中,大火烧开后转小火,炖上半小时入松茸。再炖上两小时就可以吃了,最后加盐加鸡精。味道鲜美极了,其实我没有加鸡精,已经很鲜了。