养花网博山豆腐干怎么做最好吃？
一、材料
博山豆腐干1块、豆皮150克、青辣椒5根、红辣椒5根、青蒜苗300克、蒜头4瓣、盐适量、糖适量、五香粉适量、生抽半茶匙。
二、做法
1、首先把豆腐干切丝，辣椒，青蒜切丁，蒜头切末备用即可；
2、接着在热锅里放油，先下蒜末，青红辣椒，炒至出香味，加豆干，放小半碗水，撒五香粉，生抽，翻炒均匀即可；
3、最后放少许糖提鲜，根据口味添加适量的盐，就可以出锅了。
豆腐干的10种做法？
主料
豆干300克
辅料
白糖12克
盐12克
老抽12克
鸡精12克
辣椒适量
花椒适量
自制麻辣卤豆干的做法步骤
1. 锅中加入500克水。
2. 加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。
3. 把加入佐料的水烧开，放置一边放晾。
4. 豆干用水冲洗干净。
5. 把洗干净的豆干切成片状，比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了。
6. 把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定要淹没豆干（温度过高会使豆干组织发生变化，失去劲道的口感，所以卤汁放凉再倒入豆干内）。
7. 盖上盖子，放入冰箱冷藏12个小时就可以了。
8. 把卤汁倒出来，原味卤豆干就做好了，喜欢原味的可以直接啃了（卤汁可重复使用的，可再次加入豆干卤制）。
9. 接下来我们来做一个麻辣汁，把烧热的油浇在辣椒末和花椒上，麻辣汁就做好了。
10. 把做好的麻辣汁浇在豆干上，腌制一下，就可以享用了。
冬瓜豆腐干怎么做好吃
- 主料冬瓜500克豆干80克辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量姜适量 步骤豆干煮冬瓜的做法步骤11.冬瓜洗净去皮去籽切条豆干煮冬瓜的做法步骤22.豆干浸泡挤干水后切条豆干煮冬瓜的做法步骤33.热锅下油，爆香姜片后将冬瓜倒入翻炒豆干煮冬瓜的做法步骤44.然后将豆干倒入一同翻炒豆干煮冬瓜的做法步骤55.再加少许水将菜焖煮豆干煮冬瓜的做法步骤66.最后加盐和生抽、蚝油调味后上碟
虾米蒸豆腐干的做法，虾米蒸豆腐干怎么做好吃，虾米蒸
- 豆讥哗罐狙忒缴闺斜酣铆腐干16块，虾米少许，葱末适量，干贝汁适量，熟油适量做法1.虾米用清水浸软；豆腐干洗净。2.豆腐干放在碟中，上面铺上虾米，淋上适量干贝汁，再隔水蒸10分钟。3.放上葱末再蒸1分钟，然后淋上熟油即可。
凉办豆腐干怎么做好吃
- － 准备食材 －香豆腐干 4块油辣椒 半小勺油花椒 15小勺花生酱 半小勺蒜头 2瓣姜 一小片糖 半小勺生抽护姬篙肯蕻厩戈询恭墨 2勺水 4勺芝麻 一勺香油 1勺醋 1小勺味精 可放可不放－ 步骤 －1.香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝2.蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开3.芝麻微波炉20秒2次转熟4.把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
怎么做好吃，香葱豆腐干的家常做法
- 用料主料豆腐干200克调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量蒜适量香油适量葱香豆腐干的做法1.豆干切条、大蒜切丝、姜切丝蒜切处备用2.热油爆香姜蒜，下入葱丝炒香3.加入豆干同炒，出锅前放盐和香油即可菜品特色虽然这个豆腐干很平常很多见，可我这个却是大老远从湖北扛回来的，要知道那天菜市场可不是白逛的，我带回来好多特产，其实那天去菜市场的时候，看到好多东东都想买，但苦于中途遥远，而且还带着孩子，带点儿东西实在是太难了，好在有两同事在一块儿了，可帮了大掸定侧剐乇溉岔税唱粳忙。来到北方其实也没少买豆腐干吃，但就是找不到老家的那种味道，这边的豆腐干感觉有点儿发干，而老家的豆干特别嫩，特别是巴东豆干和利川柏杨豆干很出名，它俩各有千秋，巴东豆干不用深加工就可以直接食用的，好多年没吃了，这次去菜市场也没找着，看着这个也觉得亲切，就买了点儿，到家就把它炒了，再放就该坏了！
卤炸豆腐干怎么做好吃
- 用料主料豆腐1块调料葱适量姜适量八角适量桂皮适量卤肉虎阀港合蕃骨歌摊攻揩(汤)适量香叶适量卤豆腐干的做法材料集合图：1.豆腐切成长方形的块2.平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄3.把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟4.把建好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可
豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃
- 主料香干400克 青椒一个 肉500克 筏尝摧妒诋德搓泉掸沪 青蒜一小把 辅料油适量 盐少许 生抽适量 淀粉适量 黑胡椒粉适量 香干炒肉的做法步骤1. 香干、青椒切条、青蒜切斜段待用2. 肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟3. 锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用4. 锅内再添少许油，烧热后，下青椒煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色5. 一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅小贴士这道菜的烹饪手法属于煸炒，它是用少油热锅。操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。火力要旺，锅要滑，动作迅速，边炒边顺序加入配料，调料，以肉类新生即好
香菇炒豆腐干的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料香菇300g豆腐干200g辅料油适量盐适量五香粉适量生姜适量大蒜适量红辣椒适量步骤香菇炒豆腐干的做法步骤11.准备食材：适量的香菇和豆腐干2.把香菇洗干净，去根，在淡盐水中泡一会3.把豆腐干切成小块4.在把泡好的香菇也切丁5.红辣椒和大蒜以及生姜切碎6.取平底锅，加入花生油，等油热了，加入大蒜和生姜爆出香味7.在加入红辣椒爆出香味8.在加上切好的豆腐干翻炒9.加上切丁的香菇一起翻10.加上适量的味极鲜调味11.加筏梗摧妓诋幻搓潍掸璃上适量的五香粉调味12.加上适量的盐调味13.最后把调料和香菇搅拌起来，就可以装盘了
干的做法，瘦肉炒腐竹豆腐干怎么做好吃，瘦
- 1.材料：瘦肉2.材料：腐竹3.材料：豆腐干4.腐竹摘小段，用凉水泡软5.把材料切好6.热锅热油，放入瘦肉7.煸到瘦肉出油后，加入少量的老抽8.放入豆腐干，腐竹9.加入蚝油，白糖，盐，翻炒均匀10.加入适量的水，改中火加盖焖11.焖到收汁12.出锅
豆腐干拌豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
- 豆腐干拌豆角的制作材料：主料：豆腐干200克,四季豆250克辅料：胡萝卜50克调料：胡麻油10克,盐3克,味精2克,姜5克教您豆腐干拌豆角怎么做，如何做豆腐干拌豆角才好吃1. 豆角去掉筋丝，切末刀片，放入沸水锅内焯熟，捞出放入冷水中投凉，沥干水分。2. 豆腐干切成小片，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。3. 胡萝卜洗净，切成小片；姜切末。4. 将豆角片堆放在盘子中间，豆腐干片放在豆角的四周，胡萝卜片放在豆角上面。5. 将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀，浇在豆角和胡萝卜片上，吃时拌匀。
洋葱炒卤豆腐干怎么做好吃又简单，做法图
- 食材主料豆腐干250g洋葱150g步骤1.洋葱青椒豆腐干备好2.锅中到油爆香洋葱3.然后下入豆腐干，怠恭糙枷孬磺茬委长莲，加入盐，翻炒4.在下入青椒，加入酱油翻炒均匀5.出锅装盘
