小白菜丸子汤的做法(小白菜汆丸子还可以放什么菜)

小白菜丸子汤的做法?

用料:

丸子部分,猪肉馅180克,洋葱1/4个(50克),鸡蛋1个,海鲜酱油半勺,蚝油少半勺,白糖5克,五香粉少许,淀粉2小勺,生粉1勺,小白菜6棵,姜4片,葱花少许,盐5克,白胡椒少许,鸡精少许

小白菜丸子汤的做法步骤:

步骤 1

小白菜去掉根和烂叶,洗净、控干。

步骤 2

小白菜切成两段备用。

步骤 3

猪肉末180克放入碗中,准备洋葱1/4个约50克。

步骤 4

洋葱切碎加入馅碗中,加入海鲜酱油半勺。

步骤 5

加入蚝油1/4勺。

步骤 6

打入一个鸡蛋。

步骤 7

加入白糖、五香粉。

步骤 8

加入2小勺淀粉。

步骤 9

加入一勺生粉。用筷子顺一个方向搅拌馅料成稠状备用。

步骤 10

起锅烧油。

步骤 11

加入葱花姜片爆香。

步骤 12

加入清水1200ml(1200克)。

步骤 13

水稍微沸腾时改中火准备开始下丸子。 用两个勺子团丸子,一个勺子装馅,用另一个勺子团馅,团好一个下一个。直到所有的丸子都团好入锅。中火再烧煮3分钟左右。

步骤 14

3分钟左右丸子都变色浮起。改大火小白菜下入汤锅。

步骤 15

用炒勺或筷子将水面上的小白菜压入水中。水沸腾改中火烧2-3分钟,小白菜断生。加入盐、白胡椒、鸡精准备出锅。

步骤 16

出锅装盘。

排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好

  • 食材主笭胆蒂感郦啡垫拾叮浆料排骨500g小白菜500g辅料油1汤匙盐2小勺料酒2汤匙酱油2汤匙葱1段姜1块蒜2瓣八角1个香叶1片桂皮1块鸡粉1小勺糖1小勺步骤小白菜炖排骨的做法步骤11.排骨洗净,下入凉水中焯烫,加1汤匙料酒,2片姜,少许葱段。小白菜炖排骨的做法步骤22.放入高压锅,加1汤匙料酒、1小勺盐、酱油、糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶以及适量的清水,上汽后小火25分钟。小白菜炖排骨的做法步骤33.小白菜用淡盐水浸泡10分钟,洗净。小白菜炖排骨的做法步骤44.准备好葱花,蒜片,姜丝。小白菜炖排骨的做法步骤55.锅中倒入1汤匙油,下入葱、姜、蒜爆香。小白菜炖排骨的做法步骤66.将排骨及汤汁一起倒入锅中。小白菜炖排骨的做法步骤77.添适量的开水,下入小白菜,轻轻翻炒,中小火,煮10分钟左右。小白菜炖排骨的做法步骤88.适当的加盐和鸡粉调一下味道,即可享用。

小白菜肉丸子汤的做法,小白菜肉丸子汤怎么做

  • 主料猪肉泥200克小白菜100克金针菇100克辅料葱姜适量食用油适量鸡蛋适量淀粉适量五香粉适量盐适量鸡汁适量步骤1.金针菇焯水2.准备食材,肉剁成泥状,放入适量盐,鸡蛋,淀粉,搅打上劲3.锅里放底油炒香葱姜4.放入小白菜炒匀5.加入温水转小火6.用小勺下丸子7.下完丸子转大火烧开8.放入金针菇9.放适肌弧冠旧攉搅圭些氦氓量鸡汁调味10.鲜美的小白菜丸子汤出锅了

鸡肉丸子小白菜汤怎么做好吃

  • 食材明细鸡脯肉适量小白菜适量清水适量葱适量姜适量十三香适量盐适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时未知难度鸡肉丸子小白菜汤的做法步骤1鸡肉洗净,剔去筋膜2用刀背将鸡肉砸成蓉3再用菜刀剁碎一些4葱姜切末5鸡肉内加入料酒6加入一个鸡蛋7顺着朝一个方向搅拌8加入葱姜末,继续朝一个方向搅拌9加入十三香10搅拌上劲11加入盐,继续搅拌12再加入适量淀粉搅拌均匀13葱切斜刀,姜取小块用刀拍一下14汤锅放水,加入葱姜15放入盐16将鸡肉馅用匙舀起,(尽量弄圆些,我的手艺不是很好哈),放入锅中17依次放入,用勺子轻轻推动,并撇去浮沫18趁锅内丸子正煮着,将小白菜摘洗干净,折成两段,放入锅中煮开,片刻就可以出锅了19汤鲜味美

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  • 用料主料小白菜适量牛肉600克调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量料酒适量香油适量淀粉适量胡椒粉适量面粉适量小白菜丸子汤的做法1.从超市买的小白菜 一定要用水浸泡一下去去农药2.根据牛肉的克数进行解冻3.解冻好的牛肉4.放入洋葱碎5.鸡蛋清液6.用一次性手套搅拌7.在放入色拉油,料酒,胡椒粉,咸盐,淀粉8.这就是各种混合的丸子料喽9.要勺子取适量10.放入有面粉的碗中滚动,备用11.锅中加水,加姜,加葱,水烧开12.放入丸子,等待丸子漂上来1害郸愤肝莅菲缝十俯姜3.此时下小白菜14.再放入绝佳的香油和少许盐,关火出锅

牛肉丸子小白菜汤怎么做如何做好吃

  • 牛肉丸子小白菜汤主料牛肉馅 猪肉馅 小白菜。 辅料十三香 葱姜 酱油 色拉油 盐味精 牛肉丸子小白菜汤的做法步骤1. 将猪肉和牛肉按照一比三的比例放入盆中(如果喜欢吃香一点的丸子可以多加一点猪肉,如果喜欢口感好一点可以多加一点牛肉。)。加入盐,酱油,十三香,葱末。胡椒粉。加入一个蛋清。按一个方向搅拌。上劲。直到搅拌的猪肉全都连在一起。上劲而成功的话,丸子非常有口感,而且不会散。2. 将肉丸子团成团放托盘上3. 用姜和葱爆锅。炒出香味儿后。加入水。我为了在吃的时候吃不到姜和葱,所以加完水之后,把葱和姜全都捞出去了。把水烧开。4. 将托盘里的丸子,一个一个放进锅中。下的过程尽量先挑大的放进锅里。5. 当丸子煮熟后加入小白菜。6. 当小白菜断生后加入盐和味精出锅。7. 装盆。

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