养花网什么食物含硒高，补硒的蔬菜水果有什么？
食物中猪肉，鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋，动物的内脏，还有海鲜，花生，等食物中的含硒量是最高的，可以进行适量的服用，补硒的蔬菜水果有蘑菇，大蒜，芦笋，麦芽，洋葱，人参南瓜之类，含有硒元素的食材有很多种，选择适合的一种来进行补充微量元素。
胃癌患者应不应该多吃点含硒丰富的食物？
- 最怕就是吃到不好的
- 可以，能帮助提高免疫力
那些食物中含硒量比较高的？
- 那些食物中含硒量比较高的？希为康的黄秋葵含硒高吗？
- 富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。 硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多 蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶（粉）、蔬菜、水果。 一般而言，人对植物中有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但它们却不是理想的补硒产品。因为海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致硒的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。我国是个缺硒大国，三分之二的地区属缺硒地区。食物中硒的吸收率与土壤硒含量的关系超过与饮食方式的关系，因此对于缺硒地区来说，通过补充硒制剂是一种快捷有效的方法。硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜、蘑菇的含量却相当多，芦笋中含硒也不少，至于乳制品的含硒量其变动幅度就比较大了 需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。至于茶叶方面，我觉得河南的毛尖和恩施的富硒茶含量都是比较多的。不过据报道?1?7o截至目前?1?7o全国只有天津市瑞璋生物科技发展有限公司“津黔”牌一个天然富硒茶叶产品。该茶叶经中国社会科学院地球化学研究所和南开大学检测中心等国家级认证部门的检验?1?7o证实富含十余种人体所需的微量元素?1?7o特别是富含天然有机硒1.91－4.24ugg?1?7o达到国际富含标准?1?7o茶多酚含量超过30%以上?1?7o而一般茶叶的茶多酚含量仅有约10－20%?1?7o而茶多酚已被证实对人体健康有益。硒的摄入量少，癌发病率和死亡率就增高这是必然的联请采纳。…余下全文
什么是食物里含硒高？
- 朋友说医生建议她补硒，不知道缺硒后果严重吗？有什么表现
- 含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。但是食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。
哪些食物含硒量高水果
- 黑花生，紫米等各种富硒食物
日常生活中含锌和硒比较多的食物有哪些
- 汽缸蓉渴占领区奈纸
什么食物含硒元素多？
- 1．富硒蘑菇 人工培养而得。平菇、凤尾菇、金针菇及香菇均有集硒能力，并且经测定平菇中有机硒占全硒量的99．4％～99．5％。有人认为，若按每人每天食用50～100克蘑菇计算，鲜菇中硒浓度应以3微克／克左右为宜。2．富硒麦芽 北京食品工业研究所研制的一种食品富硒强化剂。研究发现，富硒麦芽可阻断致癌物AFBl对外周白细胞脱氧核糖核酸的非程序合成。3．富硒茶 即富硒地区栽培的茶。其中水溶硒占全硒量的10％。一般认为，富硒茶中全硒浓度不能低于1．5×10-6。4．富硒藻类 主要有螺旋藻属的小球藻属。该制品含硒浓度为20～200×10-6，且含有1～25克维生素。5. 富硒蛋 将无机硒以一定方法饲喂家禽就可得富硒蛋。富硒鸡蛋的蛋黄最高含硒量为1.56×10-6，蛋清最高含硒量为0．34×10-6。6. 富硒果品 利用生物工程，通过原食物的生长过程，将无机硒吸收利用，转化为有机硒，成为胡萝卜素、维生素C、纤维素等主要抗癌因子融为一体的食物。富硒果品正是“仙果”与硒的完美结合，它使普通果品升华为人体每日必需的天然营养功能食品，且口感更鲜美，酸甜度更合适。7. 黑米 又称黑粳米，其外皮墨黑，质地细密，比普通大米略扁。黑米营养丰富，含有18种必需氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰等微量元素和维生素B1、维生素B2、维生素B6等，可以调节人体生理功能，刺激内分泌、促进唾液分泌、有益胃肠消化、增强造血功能、可使血红蛋白增多。我国传统医学认为“黑色属水，水走肾，肾为生命之源”。食黑米能补肾，改善心、肝、脾、胃之功能，固本扶正大补气血阴阳，长期食用，对胃及消化系统功能差的人有较好的疗效。8. 黑玉米 色泽墨黑独特，穗型精致，营养丰富，粘香味美。适合于摘穗鲜食，易煮易烤。可制成糜粥食用。黑玉米是一种优良的保健食品，富含其他食品所缺少的多种营养成分。黑玉米含有植物蛋白氨基酸和多种微量元素。黑玉米中硒元素和水溶性黑色素的含量高于其他同类食品，具有很大的营养食品开发前景。黑玉米既可饱腹又可祛病，尤其是对儿童、孕妇是一种不可多得的滋补佳品。9. 大蒜 含有丰富的硒元素。硒在人体内可以促进谷胱甘肽物质的生成，这种物质具有很强的抗自由基作用。更为可喜的是，我国科学家证实，大蒜还有抗癌作用。我国大蒜产地和吃大蒜的地区胃癌发病率很低，仅仅相当于高发地区的l2000。大蒜粉制品还可降低8％的胆固醇，而新鲜大蒜或大蒜提碃骇百较知记版席保芦取物可降低15％的胆固醇，大蒜的降脂效能与大蒜内所含的蒜素有关，蒜素有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化，降低胆固醇和三酰甘油，降血压等。10．坚果 一颗小小坚果含硒量高达100毫克，常食坚果对维护人体正常免疫功能起积极作用
含硒的食物有哪些？
- 1、豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。2、谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。3、蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜辅法滇盒鄄谷殿贪东楷，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。4、水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。5、蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。6、肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。7、鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。
富含硒的食物
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