十种雪里蕻做法?
用料:祖名豆腐适量、雪菜适量
步骤:1.食材。
2.一盒豆腐。
3.雪菜。
4.一包量太多了,半包雪菜就可以了。
5.豆腐盒4个角各剪一刀,嘴吹下,倒扣不易碎。
6.正面撕开,倒扣出来,完整。
7.豆腐横切几刀,竖切几切,切成小方块。
8.锅烧热,倒入油,放入雪菜炒下。
9.再倒入豆腐。
10.轻轻翻炒均匀。
11.倒入适量的清水。
12.大火烧5分钟就搞定了。
13.雪菜咸的而且又鲜,不要再放调味料了,起锅装碗放入小葱就好了。
怎样腌制雪里红酸菜好吃推荐5种简单美味的做法
- 雪里红的腌制方法原料:雪里红2500g 腌制盐250g做法:1.将雪里红的黄叶摘掉,在水池下清洗干净,放在大太阳下晒一天。晚上将筏工摧继诋荒搓维掸哩菜拿回家,一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10:1,这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天呢。到了第二天早上的样子,已经有一部分菜腌出了水,再将上面的菜和下面的菜倒个个,这样会比较容易出水。到了第二天晚上,菜已经出了很多的水了,这时就可以入坛了。2.坛子要事先清洗好,倒扣一天,控净水分。接下来就可以入坛了,雪里红入坛之前一定要把杀出的水攥干,然后一层层的码在坛子里,并保证层层都压得很紧实。要一边装一边用拳头把菜压紧,能压多紧压多紧,会发现,压得越紧,菜出水越多,这是最好的。3.开始几天盖上盖就行,先不用加水封,得让浊气有机会散发出去才行。从腌制第二天开始,每天上下翻动一次,使雪里红透气、散热、盐分均匀,大约10至15天后即可食用。
怎么做好吃,雪里红蒸腊味的家常做法
- 主料雪里红200敞骇搬较植记邦席鲍芦g辅料自制腊肉适量步骤1.雪里红用清水泡一泡,然后攥干水份2.切成小节3.腊肉一块用温水冲洗净4.切成片5.把雪里红放碗里底部6.上面摆下腊肉片7.入蒸锅,蒸三十分钟左右8.取出装盘即可
炒雪里红的做法,炒雪里红怎么做好吃,炒雪里红
- 炒雪里红的做法主料雪里红250g辅料油适量盐适量粻姬纲肯蕺厩告询梗墨蒜适量姜适量干尖椒1个步骤1.从菜缸里捞出的雪里红,洗净用清水泡上,如果腌制的太腌的雪里红,需要提前用清水泡或淘米水泡。2.切碎。3.姜,蒜 干尖椒备好。4.油热,入尖椒,姜丝出香味。5.倒入雪里红。翻炒时适当添加水。6.临出锅前,放蒜瓣,搅匀出锅。
肉末怎么做好吃,雪里红炒肉末的家常做法
- 食材明细猪肉150g雪里红500g干红辣椒少许大蒜仔两瓣盐10g生抽籂肌焚可莳玖锋雪福磨两勺鸡精少许花生油50g微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度雪里红炒肉末的做法步骤1雪里红清洗干净。2炒锅烧开水,放入雪里红烫一下,又叫过水,是为了过掉一些青涩味。两分钟就赶紧捞出来。3沥干水份,最好用手挤干水。4把雪里红切碎。5准备好其它食材,把肉洗净,辣椒和蒜切碎。6把肉切成末。7锅里放花生油少许,八成热,放入蒜末炒香,再放入肉末炒。8炒至肉末变色,马上放入雪里红翻炒。9放入干辣椒、盐,继续翻炒两分钟。最后放生抽和鸡精。10关火,装盘。
怎样腌制雪里红酸菜好吃推荐5种简单美味的做法
- 雪里红的腌制方法原料:雪里红2500g 腌制盐250g做法:1.将雪里红的黄叶摘掉,在水池下清洗干净,放在大太阳下晒一天。晚上将筏工摧继诋荒搓维掸哩菜拿回家,一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10:1,这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天呢。到了第二天早上的样子,已经有一部分菜腌出了水,再将上面的菜和下面的菜倒个个,这样会比较容易出水。到了第二天晚上,菜已经出了很多的水了,这时就可以入坛了。2.坛子要事先清洗好,倒扣一天,控净水分。接下来就可以入坛了,雪里红入坛之前一定要把杀出的水攥干,然后一层层的码在坛子里,并保证层层都压得很紧实。要一边装一边用拳头把菜压紧,能压多紧压多紧,会发现,压得越紧,菜出水越多,这是最好的。3.开始几天盖上盖就行,先不用加水封,得让浊气有机会散发出去才行。从腌制第二天开始,每天上下翻动一次,使雪里红透气、散热、盐分均匀,大约10至15天后即可食用。