鸡蛋西葫芦馅怎么调制?
大家好,我是小敏,我为大家分享一下,鸡蛋和西葫芦怎么,做馅,
之首先准备好我们要用的材料,鸡蛋五个,西葫芦两个,葱花两颗,还有适当的调味料,
1:鸡蛋打入碗中,加入适当的盐调味料搅拌均匀,起锅放油,小火将鸡蛋煎一下,我们可以用锅铲轻轻地在我们的鸡蛋上面,就是像刀一样划一下,然后鸡蛋就像用刀切好的一样,或者,可以把鸡蛋放在案板上,剁碎,盛入盆中备用,
2:西湖路用刀切成细丝形状,或者可以用工具直接擦成细丝的,然后用开水焯一下,把西葫芦丝捞出来,把水分控干,用刀剁碎,然后把西葫芦和鸡蛋放在一块,咱们的西葫芦也要适当的放入少量的油盐和调味料,把西葫芦和鸡蛋一块搅拌一下,搅拌均匀,这时候我们可以尝一下味道,不要太咸,如果想要包饺子的话,就把面和好,就可以直接包饺子了,味道还是不错的,我最喜欢吃的就是韭菜鸡蛋和西葫芦鸡蛋包的饺子,特别的鲜嫩。
西葫芦鸡蛋虾皮饺子怎么做如何做好吃
- 用料 面粉250克西葫芦一个鸡蛋两个虾皮少许葱害互愤就莅脚缝协俯茅少许香油几滴盐少许西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 面粉中加入适量的温水,不断搅拌,根据面粉的多少调整水的用量西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤1揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,醒40分钟西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤2准备好做馅料的所有原料西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤3西葫芦擦成丝,加入少许盐,放置一会西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤4鸡蛋打散,准备好葱花和虾皮西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤5鸡蛋下锅炒熟,加入葱花虾皮,搅拌均匀西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤6用铲子将鸡蛋铲碎,越碎越好,方便一会包饺子西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤7西葫芦挤干水分,最好多挤两次,挤好的西葫芦放入鸡蛋中西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤8用铲子将鸡蛋铲碎,越碎越好,方便一会包饺子西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤9拿出面团,中间挖个洞,不断扩大,用力要均匀西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤10揉到适当粗细的时候,放在撒有干面的案板上,可以把面分成两份,不用的一份放在盆里,要盖上保鲜膜,避免面变干西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤11我技术不好,所以用刀切剂子,尽量切的大小均匀西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤12切好的剂子慢慢擀成饺子皮西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤13和好的馅儿包进饺子皮西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤14完成所有饺子
的做法,西葫芦鸡蛋海米饺子怎么做好吃,西
- 主料西葫芦1根鸡蛋5个海米2两盐2匙油适长孩拜绞之悸瓣溪抱娄量鸡精2匙葱花适量酱油适量花椒粉适量步骤1.准备材料。2.鸡蛋要打碎搅匀,然后像炒鸡蛋一样,炒九分熟就可以,然后把鸡蛋弄碎。因为当时比较急,所以没有照下来。3.把面和好,等待备用。4.西葫芦洗好用切丝器切成丝备用。5.开始和馅,放入油,鸡精,盐,酱油,花椒粉,鸡蛋,海米,葱花要搅拌均匀。6.擀皮包饺子。7.包好饺子就煮水,水热后开始下饺子就可以了。成品
西葫芦鸡蛋素馅饺子怎么做如何做好吃
- 西葫芦鸡蛋馅饺子的做法 盆里放面加入水,和面成团,静放一个小时左右,如果包的多要放冰箱里冻起来的话,面尽量多醒一会,这样煮冻饺子的时候面皮不容易起泡。(我一般提前一到两个小时发面)西葫芦擦成丝放入容器中,撒入少许盐拌一拌,然后搁置一会看到西葫芦出很多水时,挤干西葫芦中的水。最后剁碎成馅状。(放盐是为了让西葫芦更快的出水,如果这里放得多了,后面调馅的时候就少放一些。根据你的西葫芦大小和多少来定吧,盐多少没太大关系,只是这里先少放点,后面好慢慢调咸淡。)鸡蛋打入碗中打散。热锅放油,待油七成热时转小火,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,把鸡蛋搅碎,马上关火。如果觉得鸡蛋块大的话,关火后可以用炒勺摁碎点。(切记一定要小火,鸡蛋搅碎的过程中就可以关火了,这样鸡蛋才够嫩。)混合切碎的西葫芦和鸡蛋,放入切碎的葱花、盐、十三香,两勺植物油,搅拌均匀,馅子就调好了。擀饺子皮,包饺子,下开水锅煮熟就可以吃啦。
西葫芦鸡蛋虾皮饺子的家常做法怎么做好吃
- 主料西葫芦 虾皮 鸡蛋 面粉 辅料葱花适量 盐适量 香油适量 西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1. 把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用。2. 把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。3. 起油锅,放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出。4. 将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少粻揣纲废蕺肚告莎梗极量的盐(之前放过盐)5. 就可以和面粉包饺子了。
西葫芦木耳鸡蛋饺子怎么做好吃
- 主料西葫芦500克黑木耳8朵鸡蛋2个面粉500克辅料油适量盐适量胡椒粉适量小葱1棵步骤西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤11.将泡发的木耳切碎。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤22.西葫芦单梗厕妓丿幻搽潍敞璃擦丝。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤33.先将西葫芦中的水挤出少量入鸡蛋中。这一过程也可省略。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤44.再将余下的水挤入碗中,留做和面。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤55.然后将切好的木耳与西葫芦拌在一起,稍微浇点油,这是为了用油锁住水分。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤66.鸡蛋打散加些小葱和适量的盐煎成大饼,再用锅铲滑散待凉使用。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤77.面粉先用沸水烫一下。注:蒸饺一般是半烫面,用一半的沸水,一半冷水,这里我将用西葫芦汁水代替冷水。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤88.然后再用挤出的西葫芦汁水和均放置一边静置30分钟左右。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤99.待到面团醒好后,加点盐和胡椒粉在木耳和西葫芦中拌均,然后将凉透的鸡蛋碎拌入,我还加点自制的花椒葱油,就是为了提香,到此馅就调好了。注:一定要在面醒好后再来加盐在西葫芦中,为了减少西葫芦汁水渗出。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1010.将面团搓成长条,揪成小剂子。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1111.取一份擀成圆片,放适量的馅料。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1212.对半捏合,再捏成这种荷叶花边。注:这样做也是防止汁水不外流。西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1313.温水入锅,上汽后再蒸10分钟即可。注:不要蒸太久,因面是烫面,馅料中无肉,蛋己炒过,木耳和西葫芦易熟。
西葫芦鸡蛋馅饺子做法是怎样
- 西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤1温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑2把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用3西葫芦擦丝,放盐腌制10分钟,去水分4鸡蛋打好,煎蛋,放入葱花,虾皮5把上面所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可法虎瘁臼诓铰搭歇但忙。6把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。7包好的饺子,还可以吧8煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起9待水开后再加入一小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可
西葫芦鸡蛋素馅饺子怎么做如何
- 西葫芦素馅饺子的做法 把西葫芦擦丝,那盐腌上,10-15分钟后,转干去水分把胡萝卜擦丝,木耳切碎,备用首先,在碃顶百雇知概版谁保京油中,放少许花椒大料,加热,待炸出香味,将花椒大料捞出,炸成花椒大料油然后用炸好的花椒大料油,将打好的鸡蛋炒成蛋花碎将鸡蛋碎捞出,用剩下的底油,将胡萝卜丝炒软,加少许盐将所有馅料拌在一起,拌匀,尝尝咸淡,最后添加少许香油
西葫芦鸡蛋虾皮饺子怎么做如何做好吃
- 用料 面粉250克西葫芦一个鸡蛋两个虾皮少许葱害互愤就莅脚缝协俯茅少许香油几滴盐少许西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 面粉中加入适量的温水,不断搅拌,根据面粉的多少调整水的用量西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤1揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,醒40分钟西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤2准备好做馅料的所有原料西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤3西葫芦擦成丝,加入少许盐,放置一会西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤4鸡蛋打散,准备好葱花和虾皮西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤5鸡蛋下锅炒熟,加入葱花虾皮,搅拌均匀西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤6用铲子将鸡蛋铲碎,越碎越好,方便一会包饺子西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤7西葫芦挤干水分,最好多挤两次,挤好的西葫芦放入鸡蛋中西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤8用铲子将鸡蛋铲碎,越碎越好,方便一会包饺子西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤9拿出面团,中间挖个洞,不断扩大,用力要均匀西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤10揉到适当粗细的时候,放在撒有干面的案板上,可以把面分成两份,不用的一份放在盆里,要盖上保鲜膜,避免面变干西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤11我技术不好,所以用刀切剂子,尽量切的大小均匀西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤12切好的剂子慢慢擀成饺子皮西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤13和好的馅儿包进饺子皮西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤14完成所有饺子