番茄蛋花汤的做法(西红柿蛋汤正确做法)

番茄蛋花汤最正宗的做法？

西红柿蛋花汤的做法步骤

步骤 1

中等西红柿一个，大家也可以换成大点的，大小都可以的。西红柿洗净，顶部划十字刀口，轻微划破皮就可以啦！锅里烧开水，水开放入西红柿，用筷子或者勺子来回翻一下，保证受热均匀，好脱皮！烫到皮开始外翻就捞出来。

步骤 2

放案板上，用手撕去外皮，注意烫手哦！

步骤 3

然后把西红柿切成碎丁，怎么切都可以，只要切成小碎丁就可以啦！

步骤 4

西红柿切好了，葱花切碎，打一个鸡蛋后面搅散

步骤 5

开火把锅烧热，加入少许食用油，烧至轻微冒烟，然后转最小火

步骤 6

加入葱花炒几秒，注意别炒糊，再加入西红柿丁，然后转中火，开始翻炒，加入一小勺白糖， 调节西红柿酸甜度，顺便提鲜！炒至西红柿慢慢快变成西红柿酱就好啦！

步骤 7

大概就是这样子的，西红柿糊化就好了！有的亲们掌握不好火力，如果中途粘锅怕糊，可以先加一丢丢水，防止糊锅

步骤 8

西红柿炒好了锅里加入1000毫升水，然后盖上锅盖，等着烧开，大家可以根据自家人数调节水量。

步骤 9

玉米淀粉两三勺，加入小半碗水调匀，大家不必纠结这个精确的量，往锅里加的时候大家可以慢慢边倒边看汤的稀稠，自己觉得浓度够了就可以不加了。万一亲们一次性倒入发现汤稠了，那就加点开水兑一下。如果偏稀那就再调一勺淀粉水。大家灵活掌握！

步骤 10

水开了慢慢倒入淀粉水，我调的大概就是这样。

步骤 11

上一步加淀粉水调理好了以后，转小火，然后缓慢加入搅散的鸡蛋液，边倒边用勺子搅拌，出锅前再加入一小勺盐，大家可以根据自己口感调节咸淡！因为给孩子吃，所以不加鸡精什么的，吃的亲们可以加一丢丢进去哒！

步骤 12

盛出汤后，再加入一点香菜

西红柿蛋汤正确做法？

用料：鸡蛋，西红柿，香葱，食盐，白胡椒粉

做法：

1.用清水将西红柿洗净后切开去蒂，再用开水淋烫片刻后去皮，改刀切成均匀薄片，香葱切成葱花备用。

2.将鸡蛋打入碗中，用筷子快速将其打散

3.净锅烧热后倒入适量食用油，待油温烧至约4成热时下入切好的西红柿片，加入少许食盐入底味，转小火慢慢煸炒，将西红柿均匀炒散。

4.将西红柿炒碎至粘稠状后加入适量清水，转大火烧开，水烧开后再继续煮至30秒。

5.关小火，将鸡蛋液缓慢均匀地倒入锅中，用菜铲或勺轻轻推动片刻

6.煮出蛋花后开始调味，加入少许白胡椒粉和适量食盐，再用菜铲轻轻推动几下，使均匀入味。

7.撒入提前切好的葱花点缀增香即可

番茄蛋花汤里面可以放火腿吗

• 可以

紫菜番茄蛋花汤怎么做

• 用料主料鸡蛋2个紫菜10克辅料西红柿半个调料食盐5克味精3克生抽3克香油3克小葱5克香菜5克紫菜番茄蛋花汤的做法1.西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜护甫篙晃蕻浩戈彤恭廓，保持大火，淋入蛋液4.蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅烹饪技巧1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面

番茄玉米蛋花汤怎么做好吃

• 步骤1：番茄切粒，玉米取粒。步骤2：锅里放少许油，将番茄以及玉米下锅炒一下。步骤3：倒入适量清水，加入一茶匙的盐。步骤4：盖上锅盖煮至沸腾，然后打入一个鸡蛋，用锅铲搅开。步骤5：临出锅时撒入少许黑胡椒粉以及生抽即可。

番茄鸡蛋蛋花汤怎么做

• 步骤番茄蛋花汤的做法步骤11.番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用番茄蛋花汤的做法步骤22.锅里放水，切姜末加几个花椒，煮汤，水开一会儿，把花椒取出来番茄蛋花汤的做法步骤33.番茄，这么切成片，黄瓜做几个小花做装饰番茄蛋花汤的做法步骤44.番茄片，放进开水锅，打湿淀粉，勾芡，这部很重要，不放淀粉，鸡蛋就会下沉，不会飘花。放少许盐调味番茄蛋花汤的做法步骤55.水开后，慢慢把蛋液辅户滇鞠鄄角殿携东毛倒进去番茄蛋花汤的做法步骤66.开锅，就关火了番茄蛋花汤的做法步骤77.放少许芝麻油，加上黄瓜片

紫菜番茄蛋花汤怎么做好吃

• 做紫菜番茄蛋汤的方法是： 1、将一锅水煮沸，同时将适量紫菜稍稍洗净备用，打好2－3个鸡蛋，切好番茄备用 2、等水开以后，番茄放入，等番茄变软以后放入紫菜 3、等水再次沸腾后，将火调小，加入调料（盐和味精），等5分钟左右 4、最后将打单掸厕赶丿非搽石敞将好的鸡蛋缓慢导入锅中，用汤勺缓慢搅拌，几秒以后，便可关火 5、最后在汤中加入适量麻油，一碗美味又好看的紫菜番茄蛋汤就完成了！

番茄紫菜虾皮蛋花汤和菠菜可以一起做汤吗

• 这些食物都不是相克的食品，而且一起搭配来吃或是煲汤，非常不错，不错的选择。

排骨番茄蛋花汤怎么做

• 排骨番茄蛋花汤的做法 番茄洗净去蒂，切成块状；排骨用油、盐、姜丝等腌半小时后，下油锅先煎香，然后倒入备好的番茄稍为炒匀；加入约四碗的水大火煮开，然后转小火煮约半小时；加盐调味，然后倒入备好的鸡蛋液后关火，甫鸡颠课郯酒奠旬订莫盛时撒入葱花即可！

番茄玉米蛋花汤怎么做好吃

• 步骤1：番茄切粒，玉米取粒。步骤2：锅里放少许油，将番茄以及玉米下锅炒一下。步骤3：倒入适量清水，加入一茶匙的盐。步骤4：盖上锅盖煮至沸腾，然后打入一个鸡蛋，用锅铲搅开。步骤5：临出锅时撒入少许黑胡椒粉以及生抽即可。

番茄鸡蛋蛋花汤怎么做

• 步骤番茄蛋花汤的做法步骤11.番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用番茄蛋花汤的做法步骤22.锅里放水，切姜末加几个花椒，煮汤，水开一会儿，把花椒取出来番茄蛋花汤的做法步骤33.番茄，这么切成片，黄瓜做几个小花做装饰番茄蛋花汤的做法步骤44.番茄片，放进开水锅，打湿淀粉，勾芡，这部很重要，不放淀粉，鸡蛋就会下沉，不会飘花。放少许盐调味番茄蛋花汤的做法步骤55.水开后，慢慢把蛋液辅户滇鞠鄄角殿携东毛倒进去番茄蛋花汤的做法步骤66.开锅，就关火了番茄蛋花汤的做法步骤77.放少许芝麻油，加上黄瓜片

紫菜番茄蛋花汤怎么做

• 用料主料鸡蛋2个紫菜10克辅料西红柿半个调料食盐5克味精3克生抽3克香油3克小葱5克香菜5克紫菜番茄蛋花汤的做法1.西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜护甫篙晃蕻浩戈彤恭廓，保持大火，淋入蛋液4.蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅烹饪技巧1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面