养花网锅巴自己在家怎么做？
主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个。
辅料：盐一勺，五香粉1勺，面粉50克。
1：把昨天剩下的米饭?倒在一个大碗里，我用的是小米和大米掺和一起的，然后磕两个鸡蛋进去。
2：加一小勺盐，一勺五香粉和一杯面粉进去，搅拌均匀。
3：发酵后的面粉，用手团成一个饭团。
4：拿出家里的面板，上面抹一层食用油。
5：把饭团放上去，用手按扁，在倒一点食用油。
6：盖上一层透明的保鲜膜，用擀面杖擀开，越薄越脆。
7：擀好之后，把保鲜膜拿开，用刀切成小方块。
8：起锅烧油，等油温六成热，下锅炸，中火炸到金黄捞出。
9：最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料，辣椒面、芝麻啥的，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了。
大米锅巴怎么做好吃，大米锅巴的家常做法
- 食材明细：米饭600g、普通面粉100g、芝麻、孜然、大葱、盐、植物油大米锅巴的做法步骤1米饭盛在碗里2法功瘁嘉诓黄搭萎但联加入面粉3拌匀后加入黑芝麻，搅拌均匀。4加入孜然，搅拌均匀5葱切成末和盐一起加入米中，搅拌均匀。6各种材料搅拌均匀后使劲捏成数个团7把它擀成面饼切成面片。8锅中放入油9把切好的面片分成三份依次放在锅里炸。10即可小窍门1可以根据个人喜好，放些辣椒粉。2炸的时候多放些油，让锅巴整个浸在油中就不用两面翻了。
鸡汤泡锅巴怎么做好吃，鸡汤泡锅巴的家常做法
- 母鸡半酣抚丰幌莶呵奉童斧阔只杏鲍菇半根油适量盐适量姜适量大葱适量八角2个干枸杞子若干制作时间：2小时以上用餐人数：步骤1鸡洗净，切块，控干水分2葱姜切好备用3热锅下油，放入八角4倒入鸡块进行翻炒5翻炒至鸡块颜色变成微黄，加入姜，葱，继续翻炒至出葱的香味，倒入料酒，翻炒均匀6加入开水，倒入砂锅或汤煲，大火烧开，打去浮沫7加入泡好的枸杞子8调至微火，加盖煲1个半小时9杏鲍菇切片10杏鲍菇加入鸡汤中（中途突然煤气用完了，我只好又换到电磁炉里了），再煲半小时。加入盐就可以出锅了。不需要鸡精或者味精11鸡汤盛入碗中，大米锅巴掰小块，放入鸡汤种泡一会，开动吧，口水不要流出来哦
锅巴豆腐怎么做好吃，锅巴豆腐的家常做法
- 主料牛肉250克豆腐1块洋葱半个甜椒1个辅料大葱1根小米辣3个味精13匙料酒1匙花椒面13匙淀粉较多鸡精少许豆瓣2匙老姜末1匙大蒜末1匙泡椒2个步骤1.豆腐切片，将锅里倒少许油在放点盐下锅煎，只煎一面，将那一面煎至金黄，将铁板上倒入少许油，把豆腐摆在上面，煎过的一面朝下。2.将牛肉切片，放入盐，担亥曹酵丨寂查檄肠漏味精，料酒，花椒面腌制几分钟，然后放入较多的淀粉揉转备用。3.将各种配料洗净切好。4.将豆瓣，老姜末，大蒜末，泡椒下油锅炒香加水熬制一会，加入鸡精和味精起锅备用！5.然后用锅烧大半锅水，水开后，将洋葱和甜椒下锅小烫一下放在盆底，然后将牛肉片一片一片的滑入锅中，刚刚煮熟捞起，放入装有洋葱和甜椒的盆中。6.然后将豆瓣汁浇在上面混合，同时把放有豆腐铁板放在火上烧热，听到吱吱作响后，把牛肉片放在铁板的豆腐上面，撒上少许花椒面、辣椒面、小米辣，在将另一口锅里烧热的油浇在上面，放两根香菜就可以了。
香辣锅巴怎么做好吃，香辣锅巴的家常做法
- 主料白讥单罐竿忒放闺虱酣僵米饭3碗辅料辣椒粉适量盐适量花椒粉适量油适量白糖适量步骤1.准备米饭。2.准备辣椒粉，白糖，盐和花椒粉。3.各取适量的调料放入米饭里拌均匀（看个人的口味用调料）4.拌均匀味道的米饭。5.将拌均匀味道的米饭用保鲜膜包上抓成一个圆球，这样目的不让米饭太松散。6.然后将米饭团放入案板上下铺上保鲜膜用擀面杖压平。7.压得越薄越好，然后切小块。8.将米饭切小块之后晒干，在晒米饭的时候，我是在室内玻璃窗下晒的，这样可以避免引来苍蝇。9.晒干的米饭。10.小锅放入适量的油烧开（用筷子插入起泡）11.然后将晒干的米饭放入炸片刻看打米饭膨胀即可捞起沥干油份。12.炸好的锅巴色泽金黄，口感酥脆，味道香辣，非常好吃。
五香椒盐锅巴的家常做法怎么做好吃
- 食材用料前天晚剩米饭2两五香粉，花椒粉适量花生油1.5两盐适量五香椒盐锅巴的做法五香椒盐锅巴的做法图解11.先将锅烧干，在持续烧一会儿，待其冒烟五香椒盐锅巴的做法图解22.这时准备一小碗，将五香粉、椒粉、盐适量融合，均匀后可以稍稍看到盐花即可。五香椒盐锅巴的做法图解33.锅中放油一两五香椒盐锅巴的做法图解44.烧热放入米饭，摊平，摊匀。五香椒盐锅巴的做法图解55.稍等，待其定型后，继续将多余，厚实的地方用手勺刮出。摊道薄厚均匀时，将剩余的半两油贴锅边淋下。继续中小火焅干米饭?，中途适当摇晃锅，待锅巴成型，不再贴锅旋转时，稍等一会儿，大火催干，数秒后，关火。将一盘子反扣在锅巴上。五香椒盐锅巴的做法图解66.翻转锅盘，将锅巴倒扣在盘中，撒上五香椒盐，用筷子一捅，酥脆鲜香，五香椒盐锅巴开吃啦。用手机看这道菜孩丹粉柑莠纺疯尸弗建做法小贴士一定要将米饭?中的水气焅干。吃辣的人，可以撒上辣椒粉。
锅巴牛肉怎么做好吃，锅巴牛肉的家常做法
- 锅巴牛肉的家常做法材料苦瓜500g、肉末200g、香菇4朵、鸡蛋1个、姜10g、大蒜2瓣、红辣椒1根、淀粉适量、生抽20ml、料酒10ml、白糖5g、植物油15ml做法1.香菇用适量温水泡软，捞出切碎，将切末，大蒜切碎肌粻冠救攉嚼圭楔氦盲，红椒切圈；2.肉末放入碗中，打入一个鸡蛋，加入淀粉、香菇碎、料酒、生抽、盐搅匀；3.苦瓜洗净切成2厘米厚的段，将苦瓜瓤去掉，在苦瓜内涂抹一层干淀粉，填上肉末；4.平底锅放油，油温5成热时转中火，放入苦瓜煎2分钟，翻面再继续煎1分钟，至两面肉末的部位金黄，5.将苦瓜拨到锅边，在中间放入蒜末和辣椒爆香，将苦瓜推回中间，放入料酒、白糖、生抽、淋入适量清水搅匀，盖上锅盖，中火焖煮2分钟，翻面再焖煮1分钟，至汤汁收浓即可出锅。
五香玉米锅巴的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1.做好的玉米碴子饭放入盐，黑胡椒，孜然，辣椒粉拌匀，放入保鲜袋，用擀面杖擀成薄薄的，放入冰箱冷冻2.将冷冻好的饭饼去掉保鲜膜快速切小块3.锅里放少量，把切好的小块放入锅中煎到凉面金黄酥脆即可小贴士1.饭做的尽量硬一些，不孩耽粉甘莠仿疯湿弗溅然不容易成型 2.一定要冻住了，不然不好煎
菜怎么做好吃，锅巴菜的家常做法
- 天津锅巴菜同煎饼果子一样，皆风行津门不衰。但是，绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的“菜”字联想。天津碃缉百垦知旧版驯保沫的锅巴菜，在口语中称为“嘎巴菜”，锅巴菜一定要加香菜、辣子，而且是辣糊才有味儿。锅巴菜都用纯素的卤子（用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁），加入煎饼（豆浆摊成的薄片，切棋子块），经卤汁浸过，盛入碗中，再添加麻酱、腐乳汁、香菜（喜辣者加辣糊）即可食用。锅巴菜一要煎饼摊得薄，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。
锅巴虾怎么做好吃，锅巴虾的家常做法
- 食材明细：鲜虾适量、大米锅巴适量、豌豆粒适量、春笋适量、葱姜片适量、番茄沙司3勺、白砂糖3勺、醋1勺、盐少许、高汤适量、水淀粉适量、食用油适量虾仁锅巴的做法步骤1、虾仁去壳，从背部入刀剖至23氦抚份幌莓呵逢童抚阔处，去虾线洗净。2、取小碗，将虾仁用少许盐、水淀粉抓匀腌制15分钟。3、春笋切片，入沸水锅中焯3-5分钟后捞出，去草酸，除涩味。4、豌豆粒入沸水烫熟捞出，过凉。5、将番茄沙司3勺、白砂糖3勺、醋1勺、盐少许、水淀粉，调成味汁。6、虾仁用7成热油滑至变色后捞出沥油；葱姜切片。7、锅置火上少许油烧热，爆香葱姜片后挑拣出来。8、将高汤50ml、笋片倒入锅中烧开。9、调入味汁烧至浓稠、红亮。10、倒入虾仁、豌豆翻炒均匀，离火盛入碗中。11、锅巴下入9成热油锅中炸至金黄色，捞出。12、随即将虾仁淋在锅巴上即可。
锅巴泥鳅的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细泥鳅500g小米辣20g青辣椒 适量红辣椒 适量酸菜适量泡仔姜 适量大蒜适量老姜 适量香菜适量淀粉适量盐适量醋适量香油适量胡椒粉适量麻辣口味烧工艺担福曹凰丨好查瞳肠困半小时耗时普通难度锅巴泥鳅的做法步骤1提前将原料准备好，泥鳅清洗处理干净待用2小米辣、大蒜、老姜、酸菜、泡仔姜切成粒；青辣椒、红辣椒切成圈，香菜切碎待用3小米辣、大蒜、老姜、酸菜、泡仔姜切成粒；青辣椒、红辣椒切成圈，香菜切碎待用4锅内留少许底油，同时再添一点猪油（没有猪油也没有关系，猪油放入之后会更香），把老姜、大蒜、酸菜、泡仔姜、小米辣放入锅中爆香锅5炒香调料之后倒入适量清水煮沸，将煎好的泥鳅和青红辣椒倒入锅中焖5分钟6临出锅前，加适量盐、胡椒粉调味，滴几滴醋，略微勾芡，再滴几滴香油，撒上香菜即可。小窍门1. 泥鳅一定要用高温炸，如果油温不高，泥鳅会粘锅表面就起不了小泡2. 家里没有泡仔姜也可以用超市买的泡椒之类的也行3. 最后起锅的时候略微勾芡，不喜欢的朋友也可以忽略这一步，勾芡后的汤汁更浓厚
