炒年糕的做法家常做法简单(炒年糕都放什么配菜)

炒年糕的家常做法？

主料

黄果（白果、年糕）、五花肉丶蛋、小白菜丶香菇

辅料

盐丶料酒丶酱油丶糖丶孜然粉

炒黄果的做法步骤

1. 将所有材料洗净、切好。

2. 将蛋煎成蛋饼后切成条状备用。

3. 将五花肉熬出油后，用蒜头爆香，再把青菜梗、、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成，再把菜叶和蛋皮条放入锅1内炒，放少许盐炒熟后装盘。

4. 把黄果用猪油炒，放些盐入味，直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉。

5. 再把刚才炒好的菜倒入锅内，加上些黄酒丶生抽糖 加热翻动几下就可以起锅了

( ω )关于那个辣炒年糕的做法

• ( ` )想吃炒年糕了啊但是寝室里只有个电饭锅能做吗。。。那样煮出来可以不。。_(:з」∠)_
• 你可以先把锅子通电，然后炒一下料，倒上汤汁后把年糕也倒进去，翻炒。然后盖上盖子稍稍煮一下就可以啦。

炒年糕的做法，炒年糕怎么做好吃，炒年糕的家常做法

• 材料年糕 适量，绿芦笋 适量，红萝卜 适量，鲜香菇 2朵，黑木耳 适量，肉丝 少许，蒜头 3粒，辣豆瓣酱 1大匙，蚝油 1茶匙，鲜味炒手 4分之一茶匙做法1、绿竹笋切成3断先汆烫备用.红萝卜.黑木耳鲜香菇切好备用；2、蒜头爆香加入肉丝.红萝卜鲜香菇和黑木耳炒熟再将调味料下锅炒匀；3、将年糕下锅加少许水稍微闷煮最后加入绿竹笋大火收干酱汁即可。

梭子蟹炒年糕的正宗做法，梭子蟹炒年糕怎样做才好吃的

• 食材年糕500g梭子蟹4只油适量糖适量料酒适量姜适量酱油适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1梭子蟹清洗干净，切成小块，备用。 2年糕切成条状。 3年糕冷水上锅，烧至年糕软。 4冷水下冲凉，冲洗干净。 5滤干水。 6起油锅。 7放姜片，爆香。 8放梭子蟹，炒至蟹变红。 9加料酒。 10加酱油。 11加开水 。 12加糖，炒匀。 13放入年糕，炒匀。

时蔬炒年糕的做法，时蔬炒年糕怎么做好吃，时蔬

• 材料上海年糕一条半400克，猪肉150克，白菜4片，葱两颗，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉，油做法1.年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连.2.猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀.3.白菜切成小块.葱切段.4.把油烧热后，爆香蒜怠沪糙疚孬狡茬挟长锚头，放肉丝炒到7成熟盛起来。5.锅里倒点油把姜丝爆香后，下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒.途中还要时不时溜点水.年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒，接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后，下盐和一点酱油，拌匀后即可上碟

正宗炒年糕的做法，炒年糕怎么做好吃又简单

• 韩式炒年糕详细做法 材料： 年糕 大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜 白菜 葱韩式辣椒酱 做法： 1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 4、再把白菜一起放进锅中 5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒 年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。 6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可 用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁护讥篙客蕻九戈循恭末收乾浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。

糖炒年糕怎么做法视频

• 特色色泽淡黄，外焦内糯甜。1.将粳米淘洗干净，放入缸内加清水浸泡10小时，捞出，带水磨成浆，倒入布袋内，系紧袋口，压成半干半湿的浆。2.米浆放入垫有干丝瓜瓤的木甑里，置旺火上蒸15分钟取出，倒在年糕机中，压轧出长约20厘米、宽约5厘米、厚约1厘米的年糕，晾凉再切成1分厚的年糕片。3.锅置旺火上，加猪油烧至八成热时，放入年糕片炸约1分钟，倒入漏勺内沥油。4.原锅仍置旺火上，加猪油1900克烧热，放入蜜桂花、白糖2500克、清水750克熬炒，视糖炒至溶化后，放入过油的年糕片，炒匀盛入25个盘内即成。折叠编辑本段制肌旦冠秆攉飞圭时氦江作要领1.粳米浸泡好后捞出用清水冲洗去酸味;2.米浆蒸好后要轧粘;

怎么做好吃，鸡蛋炒年糕的家常做法

• 食材主料年糕150g鸡蛋1个辅料油适量盐适量胡萝卜适量 步骤鸡蛋炒年糕的做法步骤11.年糕切丁。鸡蛋炒年糕的做法步骤22.鸡蛋磕开。鸡蛋炒年糕的做法步骤33.磕开的鸡蛋打散。鸡蛋炒年糕的做法步骤44.起油锅，先摊鸡蛋皮。鸡蛋炒年糕的做法步骤55.另外准备些胡萝卜碎什么的。鸡蛋炒年糕的做法步骤66.另起锅，炒年糕。鸡蛋炒年糕的做法步骤77.加入胡萝卜碎炒。鸡蛋炒年糕的做法步骤88.加点水继续炒。鸡蛋炒年糕的做法步骤99.加点盐，炒。鸡蛋炒年糕的做法步骤1010.将摊好的蛋皮切碎。鸡蛋炒年糕的做法步骤1111.放入正在炒的年糕中。鸡蛋炒年糕的做法步骤1212.炒散即可。鸡蛋炒年糕的做法步骤1313.出锅。

年糕可以油炸吗，炒年糕的做法大全

• 油炸年糕食材明细：年糕适量、白糖适量油炸年糕的做法步骤1、一定要买这种没切的年糕。2、一刀一刀的贴着切成薄片。（越薄越好）3、也可以用厨房工具切成片。（虽然很薄，但片不完整）4、切这一大碗，差不多用了2小时。用刀切手很累，切半条就要休息一会。5、白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。（咸的就用盐水拌）6、放在外面晾晒。（不要对着太阳暴晒）7、初冬时节，那个风不用2天就吹干了。8、锅里油烧热，炸年糕。（先放一片年糕，能马上起来的油温正好）9、开始享用了。（吃不完的密封保存）小窍门年糕不要对着太阳暴晒。炸年糕时，先放一片年糕试，能马上起来的油温正好。最好用厨房纸吸去多余的油，这样吃起来没负担啊！

鸡蛋炒年糕条的家常做法大全怎么做好吃视

• 用料主料年糕350克青菜50克胡萝卜1根鸡蛋2个包菜80克辅料生抽4克盐2克鸡精3克食用油适量鸡蛋炒年糕条的做法1.包菜切丝2.年糕3.胡萝卜切条4.年糕条切小块5.锅加油加入鸡蛋炒6.快速炒散7.然后装盘加入包菜及胡萝卜炒匀8.大火翻几分钟9.然后加入年糕条10.翻炒均匀11.然后加入生抽12.加入表菜炒匀13.炒几分钟加入盐14.炒至年糕差不多时加入炒好的鸡蛋15.在快速炒两分钟16.最后加入鸡精17.炒好装盘烹饪技巧这种年糕就直接快火炒吧

油麦菜炒年糕的做法，油麦菜炒年糕怎么做好吃

• 油麦菜炒年糕的做法步骤1食材：油麦菜（已洗净切开）、年糕、蒜头（已切碎）2将年糕放在案板上切成片。3随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下变软，捞出。4烧锅倒油烧热护甫篙晃蕻浩戈彤恭廓，下入切好的蒜头爆香。5接着，合入切好的油麦菜和焯好的年糕翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即成。