韭菜鸡蛋饺子做法?
馅料:鸡蛋五个,韭菜一把,油,盐,糖,蚝油少许。
饺子皮:面粉400克,水192克。
做法:
1,五个鸡蛋打散炒熟备用,尽量搞碎一些。韭菜洗干净沥干水分,把切好的韭菜倒入放凉的鸡蛋碎中,翻拌均匀后先浇一些芝麻油,拌均匀(这样韭菜不容易缩水)。
2,加入盐,糖,少许蚝油调味,翻拌均匀。
3,面粉中加入水揉成光滑的面团,静置30分钟,切成长条,分成大小相等的小剂子。
4,用擀面杖擀圆,放入韭菜鸡蛋馅,收口捏紧,包成自己喜欢的形状就好。
5,水开下去饺子,轻轻推动一下防止粘锅。煮至饺子浮起,加两次
韭菜鸡蛋茴子白饺子馅做法大全集
- 韭菜鸡蛋茴子白饺子馅做法大全集
- 韭菜鸡蛋饺子馅的做法1.准备所需材料2.将韭菜摘好洗净晾干水分3.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀4.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋掸揣侧废乇肚岔莎唱极入锅内5.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用6.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油7.然后拌匀8.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中9.然后再拌匀10.加入适量的盐11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉12.最后拌匀即可烹饪技巧 韭菜容易出汤,所以在做馅的时候先倒入香油拌韭菜,油可以锁住韭菜的水分,防止韭菜出汤。
鸡蛋饺子的做法,韭黄鸡蛋饺子怎么做好吃
- 主料韭黄1斤干丝1片鸡蛋8个粉条根据个人喜好放斤辅料熬熟的色拉油4勺精盐3勺花椒粉2勺太太乐鸡精2勺步骤韭黄鸡蛋素饺子的做法步骤11.韭黄淘洗干净,沥水切丁。韭黄鸡蛋素饺子的做法步骤22.鸡蛋电饼铛摊平煎饼,切条斩丁。韭黄鸡蛋素饺子的做法步骤33.干丝豆皮切条斩丁,炒成金黄。韭黄鸡蛋素饺子的做法步骤44.最后把韭黄切丁、鸡蛋丁、干丝碎、粉条碎、同时酣稜丰谷莶咐奉栓斧兢搅拌放熟油、花椒粉、鸡精、最后放精盐
菠菜虾仁鸡蛋饺子馅的家常做法怎么做好吃
- 菠菜素饺子材料: 菠菜4斤、木耳、5颗蛋、虾皮或剁碎的虾米。调味料: 3匙麻油、盐、香菇精、黑胡椒粉、白胡椒粉少许。做法:1.菠菜洗净,手拿菠菜,让菠菜根过滚水30秒,再整把丢入锅中川烫5秒捞起, 拧乾剁怠法糙盒孬谷茬贪长楷碎,用乾净的布将水分吸乾备用。2.木耳洗净剁碎。3.鸡蛋炒好剁碎。4.将菠菜、木耳、鸡蛋、虾皮或剁碎的虾米, 所有的调味料加入伴匀後即可包菠菜饺子。
饺子怎么做好吃,苜蓿鸡蛋饺子的家常做法
- 主料新鲜嫩苜蓿1小盆鸡蛋4个面粉500克辅料花椒面适量孜然适量生抽适量盐适量香油适量步骤1.苜蓿去老杆,洗净切碎,锅里水烧开后把苜蓿过水,把水用手捏干待用。2.鸡蛋4枚锅里放油炒熟用铲子铲碎,待用。3.把鸡蛋和苜蓿倒在一个盆盆里放孜然,花椒面,生抽,盐,最后少滴几滴香油把馅拌匀就可以包了。4.下班都好晚了,所以买的饺子皮包的饺子,味道美美的,春天的味道。
的做法,西葫芦鸡蛋海米饺子怎么做好吃,西
- 主料西葫芦1根鸡蛋5个海米2两盐2匙油适长孩拜绞之悸瓣溪抱娄量鸡精2匙葱花适量酱油适量花椒粉适量步骤1.准备材料。2.鸡蛋要打碎搅匀,然后像炒鸡蛋一样,炒九分熟就可以,然后把鸡蛋弄碎。因为当时比较急,所以没有照下来。3.把面和好,等待备用。4.西葫芦洗好用切丝器切成丝备用。5.开始和馅,放入油,鸡精,盐,酱油,花椒粉,鸡蛋,海米,葱花要搅拌均匀。6.擀皮包饺子。7.包好饺子就煮水,水热后开始下饺子就可以了。成品
怎么做好吃,茴香鸡蛋饺子的家常做法
- 茴香鸡蛋水饺的做法步骤11.将面粉用冷水和成软硬适宜的面团,饧着茴香鸡蛋水饺的做法步骤22.茴香洗净,切碎茴香鸡蛋水饺的做法步骤33.鸡蛋炒熟切碎茴香鸡蛋水饺的做法步骤44.加调料茴香鸡蛋水饺的做法步骤55.拌匀茴香鸡蛋水饺的做法步骤66.面搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮,包成饺子茴香窢沪促疚讵狡存挟担锚鸡蛋水饺的做法步骤77.煮熟可吃。
的做法,韭菜肉鸡蛋粉条饺子怎么做好吃,韭
- 可以的,很好吃的主料:面粉550g、韭菜500g、鸡蛋4个、清水270g辅料:植物油适量、盐适量、姜适量、海鲜酱油2小勺、香油适量、花椒粒适量、粉丝适量1 将粉丝用温水泡发(粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软,家里没粉条了就用了粉丝)。2 将温水慢慢倒入面粉里;(不要一次性倒入和面时会不好活,粘手)。3边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。4 直到搅拌的没有生面粉后,将面揉在一起成面团。5 面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干,静止一旁饧面团二十分钟;(这时可以准备其籂订焚寡莳干锋吮福经它的工作)。6 鸡蛋打散,炒锅里倒入两勺植物油,不要等油热将鸡蛋液倒进去,开小火用筷子不停地搅拌,使鸡蛋凝固。7 把生姜去皮剁碎,(韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸,或者加一点碱面也可以)。8 将泡好的粉丝沥干水分,剁碎。9 炒锅里倒入五小勺植物油,开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。10 韭菜择洗干净,甩干水分用刀切碎;(韭菜我是隔夜择洗好的,亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜,右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手)。11 将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要,倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀;(先将油倒进菜里,馅料不容易出水)。12 将其它切碎的原材料倒进韭菜里。13 将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。14 包好煮熟就可以美美的吃啦!
西葫芦鸡蛋虾皮饺子的家常做法怎么做好吃
- 主料西葫芦 虾皮 鸡蛋 面粉 辅料葱花适量 盐适量 香油适量 西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1. 把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用。2. 把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。3. 起油锅,放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出。4. 将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少粻揣纲废蕺肚告莎梗极量的盐(之前放过盐)5. 就可以和面粉包饺子了。
韭菜鸡蛋虾皮饺子的家常做法大全怎么做好
- 食材韭菜400克鸡蛋3个油适量盐适量鸡精适量料酒适量蚝油适量虾皮适量面粉适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1,韭菜 鸡蛋 虾皮准备好2,适量面粉和成光滑的面团 待用3,锅内放油,点火,油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒,一调羹水,迅速搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎4,韭菜切末,加入食用油搅拌均匀5,将面团搓长条分成大小均匀的剂子,擀成酣搐丰诽莶赌奉涩斧绩中间厚边缘薄的皮6,拌好油的韭菜末加入炒好的鸡蛋,虾皮,蚝油,盐,鸡精7,搅拌均匀,开始包饺子8,包好的饺子9,锅里坐水,烧开后下入饺子10,待水大开之后点入一碗凉水,再次滚开后,再点入半碗凉水,水再开后在点一次11,第三次点完水,滚开之后,盖盖闷煮一分钟12,开盖,关火
馅饺子怎么做好吃,韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的家常做法
- 主料饺子皮500克韭菜300克豆腐250克鸡蛋2个馓子适量 辅料油适量盐适量虾皮适量胡椒粉5克白糖2克鸡精少许香油适量 步骤韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤11.准备好所有的食材,韭菜摘洗干净沥干水分。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤22.豆腐切碎。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤33.炒锅倒油放入虾皮炒香。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤44.然后加入豆腐翻炒至豆腐水分已干关火。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤55.多种再加少许油倒入蛋液炒熟。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤66.把鸡蛋剁碎。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤77.韭菜切碎。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤88.馓尝沪佰疚脂狡拌挟饱锚子也切碎。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤99.韭菜,鸡蛋,豆腐放入大盆中加入白糖,胡椒粉,盐,鸡精。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1010.拌均匀后再加入馓子。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1111.加入香油。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1212.拌均匀成为馅料。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1313.取一张饺子皮包入馅料。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1414.捏成饺子生坯,依次全部包好。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1515.入锅中煮熟随醋碟上桌。