家常辣白菜的做法(最简单的辣白菜怎么腌)

家常辣白菜怎么做?

1、买了两颗大白菜,那个小的是我用完剩下的,差不多也得用了一斤多吧,随腌随吃,人少的话也别做太多是吧。

2、满满一盆,洗干净。

3、叶子撕一撕就好,白菜帮切一下,叶子大点,帮切小点,因为不好入味。很多买来的辣白菜都是整棵腌的,人家那个是正宗做法,补过吃的时候不还是要切,而且汁水弄的哪都是。咱们家常的,咋方便咋来,切好了再腌,吃的时候直接夹就是啦

4、放盐腌制,我腌了一晚上,其实两三个小时就差不多了。

5、腌好的白菜挤干水分,放到一个没有油的盆子里。看起来没那么多了,好后悔我没腌一棵,还要给我爸拿一些呢

6、准备辅料,一头蒜不够,得两头,姜那些就够了,苹果和梨都用了?

7、把它们通通榨成泥,我没有料理机,有料理机就方便多了,我拿蒜缸子一点点捣的

8、准备辣椒面

9、用开水烫辣椒面,水别太多,能拌匀就好,因为白菜出水,苹果和梨也有水,咱们不是煮汤哈哈

10、放两大勺糖和两小勺盐

11、搅拌均匀这些调料,是不是看起来没刚才那么恶心了

12、把挤干水分的大白菜放进去搅拌均匀,放在没有油的容器里存放,要冷藏哦,两三天以后再吃口味最佳,你要给这些食材互相融合的时间嘛

简单辣白菜的腌制方法?

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白菜从下面劈开分成四份,均匀抹上盐,每一片叶子都要抹,我腌渍了十二个小时,一般是晚上腌渍起来第二天早上起来抹辣酱

2

苹果梨子葱姜蒜用料理机打碎这里葱姜蒜是一比一比一的比例梨子和苹果也是一比一,打碎后加辣椒粉搅拌,这时候就有一股很浓烈的香味了

3

第二天早上起来把腌渍好的白菜取出来清洗,因为我怕咸就洗了两次,然后把白菜拧干,最好用布包好擀面杖擀一下,然后涂抹辣椒酱最后把萝卜丝也倒进去

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最后盆子边缘涂一点点水包好保鲜膜,低温冷藏七天以后就可以吃了

炝拌酸辣白菜的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料白菜250克辅料香菜适量盐适量香油适量酱油适量干辣椒适量醋适量葱适量步骤1.把白菜,窢阀促合讵骨存摊担揩葱,香菜都切丝.干辣椒切碎.2.放醋和少量味极鲜酱油,香油,盐,味精.3.拌匀即可.4.装盘即可.

辣白菜炒饭的家常做法大全怎么做好吃

  • 材料原料:米饭300克、辣白菜50克、卤牛肉60克、鸡蛋一个、盐12小勺、小虾皮10克、海苔半张、植物油50克、韩式辣椒酱15克做法1.辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝;2.鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀,炒锅倒油烧热,下入鸡蛋扑至翻花;3.用锅铲炒散;4.下入米饭同炒;5.下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁,翻炒均匀;6.最后加入一大勺韩式辣椒酱,翻炒均匀即可

辣白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃

  • 材料主料:南豆腐250克、辣白菜100克配料:青、红尖椒 各1个调料:色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许做法1、豆腐过水冲洗一下,切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。2、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。3、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱尝沪佰疚脂狡拌挟饱锚,并加入半锅水,搅拌均匀。4、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右。6、最后加少量鸡精调味即可关火。

凉拌酸辣白菜的家常做法大全怎么做好吃

  • 主料白菜250g 辅料香菜适量盐适量香油适量酱油适量干辣椒适量醋适量葱适量 步骤凉拌酸辣白菜的做法步骤迹憨管窖攮忌归媳害颅11.把白菜,葱,香菜都切丝.干辣椒切碎.凉拌酸辣白菜的做法步骤22.放醋和少量味极鲜酱油,香油,盐,味精.凉拌酸辣白菜的做法步骤33.拌匀即可.凉拌酸辣白菜的做法步骤44.装盘即可.

酸辣白菜怎么做才好吃,家常做法酸酸辣辣最能下饭

  • 材料主料:白菜350克,辅料:红尖椒10克,青尖椒10克,调料:辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,豌豆淀姬紶灌咳弑纠鬼穴邯膜粉5克,白醋5克,香油5克做法将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;2.青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;3.将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;3.锅内加少许底油烧热;4.依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;5.爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内;6.加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。

辣白菜炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视

  • 食材与明细辣椒3克虾仁100克白菜200克蒜5克葱5克香菜5克姜3克花椒2克糖0.3匙盐1匙味精0.2匙料酒0.2匙难度初级 做法步骤1. 准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用2. 虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用3. 白菜片成薄片最好选叶子多的部位口感更好4. 锅中倒入适量底油先放红辣椒和花椒爆香再放葱姜蒜末炒香5. 放入白菜大火快速翻炒6. 白菜炒至变色时放入虾仁7. 适当可以添少许清水或高汤翻炒均匀8. 放入盐和味精调味拌匀最后撒入香菜提鲜9. 炒好的辣白菜虾仁盛入盘中10. 辣白菜炒虾仁味道鲜美无比好爽口11. 来碗米饭吃的更带劲一碗米饭貌似不够呢12. 辣白菜炒虾仁是宴客必备的拿手菜噢温馨小提示虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

的做法,韩国辣白菜怎么做好吃,韩国辣白菜的家常做法

  • 韩国辣白乏抚催幌诎呵挫童旦阔菜的做法:1.所有调料的大集合,我准备了料理机,一会儿打蒜泥用,也可以用别的方法做蒜泥。2.把白菜切成4瓣,用手掀开每一层撒盐。4瓣白菜撒好盐后放在盆里腌制,大约两个小时后就可以把白菜里的水份腌出来。用腌菜时间准备腌料。3.用一点凉水把糯米粉调好,然后加热到刚好冒泡,有点疙瘩不要紧,但必须熟透。否则有生米味。晾凉备用。4.把所有的蒜和去了皮的姜放在料里机里打糊状。5.把打成泥的蒜,姜加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好。尝下味道,有咸味和淡淡的甜味。别做的太咸。6.把放凉的米糊放进调好的调料里,成了这样的糊状,腌料大功告成。7.把腌出水份的白菜在自来水下面洗两遍,要不然太咸,沥干水分。8.把酱料抹在每一层的白菜上,注意根部也要抹到。9.大功告成,放在保鲜盒里密闭发酵半天,然后放进冰箱保鲜室里,3到5天就可以吃了。

辣白菜的辣酱怎么做好吃,腌辣白菜的辣酱的家常做法

  • 1.辣酱粉提前用鱼露(温开水)泡上,量刚刚莫过辣椒粉。2.将苹果,梨,香葱叶全部切丝,放入泡好的辣椒粉里拌匀。3.将蒜,姜放入打碎杯子里打碎。(我喜欢吃西红柿,虾皮的口味),你可以不加。4.加入盐拌匀5.加籂缉焚垦莳旧锋驯福沫入糖拌匀6.撒上白芝麻拌匀7.加入高度白酒拌匀8.将拌好的辣酱,装入瓶子里,冰箱冷藏3天以后,就可以做辣白菜了。

韩式辣白菜鲭鱼汤的家常做法怎么做好吃

  • 韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤:1 1处理鲭鱼鲭鱼去头、内脏、鳞后洗净切成段。小葱、青,红辣椒 切成段儿;豆腐切块儿;辣白菜用手撕成长条。韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤:2 2调制调味酱:蒜末、姜末、韩式辣椒酱、韩式腌肉酱、耗油,各一勺。韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤:3 3最后倒上少许雪碧,搅拌均匀;此时酱料会散发一股独特的清香便大功告成。韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆:4 4(加雪碧,这可是独家秘方,不是所有在韩国的朋友都知道哦。通常大家在韩国时都会觉得烤肉店里的蘸酱跟自己超市买回家的味道往往不一样,区别就是肉店里的老板拌酱时事先倒了雪碧。这是在烤肉店打工的朋友告诉我的)韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤:5 5煮把鲭鱼放入锅中,撒上葱花,浇上一点先制作好的调料酱和清酒,用后小火煮熟鱼。韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤:6 6把辣白菜、韩式腌辣椒、豆腐块儿、葱花放入锅中再倒入适量的水和剩下的调料酱。用中火煮开后改为小火慢煮。韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤:7 7放葱和青,红辣椒段儿,再继续煮5分钟。韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤:8 8转小火,撇去浮沫,加入豆芽,滴上几滴香油,加盖小火焖煮7分钟。最后调入盐、淡酱油,最后撒韩式酸黄萝卜条和少许葱花,关火;上鱼!

怎么做好吃,腌辣白菜的辣酱的家常做法

  • 腌辣白菜的辣酱的家常做法材料朝天椒辣椒粉50公克,花椒粉2大匙,肉桂粉1茶匙,沙姜粉1茶匙,小茴香粉1茶匙,豆瓣酱30公克,豆豉10公克,红葱头20公克,蒜头30公克,冷开水1乏紶催咳诎纠挫穴旦膜00cc,沙拉油250cc,盐1大匙,鸡精粉1茶匙,细糖1大匙做法1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥;蒜头及红葱头分别切末备用。3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后,将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。
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