养花网想请教一下紫背菜的吃法，怎么做好吃？
主料：
紫背菜适量
辅料：
盐适量
蒜适量
麻油适量
白糖适量
鸡精适量
醋适量
做法：
1. 将紫背菜去除老叶摘洗干净。
2. 切蒜茸。
3. 锅中放水烧开，将紫背菜下锅焯熟。
4. 捞起后过冷开水再沥干水份。
5. 放蒜茸、麻油、盐、白糖、鸡精、醋拌匀即可
紫背菜怎样吃才安全没有毒？
1、紫背菜滚咸蛋汤：紫背菜洗净，在锅里中加入清水和咸蛋黄，滚沸约5分钟，下紫背菜滚沸至熟，改为文火均匀地放入拌匀的咸蛋白，调入少许生油便可。
2、紫背菜炒猪肝：将猪肝切片，加郫县豆瓣、姜丝、淀粉码味。炒锅加食用油烧热，将猪肝倒入快速滑炒。猪肝稍有变色加入紫背菜翻炒（此时加入，适量盐、糖、味精调味），清香扑鼻，风味独特，出锅即可食用。
辣椒炒紫背菜的家常做法怎么做好吃
- 食材用料紫背菜半斤辣椒两个油适量盐少许辣椒炒紫背菜的做法1.准备食材，紫背菜和辣椒。2.紫背菜掐小段，用水冲洗干净。3.辣椒洗净，切小结。4.锅里烧热油。5.放入辣椒煸出辣味。6.放入紫背菜，大火快速炒。7.紫背菜快熟的时候放点盐。8.炒熟起锅。
凉拌紫背菜的做法，凉拌紫背菜怎么做好吃，凉拌
- 步骤1.切蒜茸2.锅放水烧紫背菜锅焯熟,捞起冷水再沥干水份3.放蒜茸、麻油、盐、白糖、鸡精、醋拌匀即
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