青瓜炒肉的做法大全家常炒菜(瘦肉炒青瓜怎么做好吃)-养花网

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许

做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来

3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用

4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂

5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香

6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀

7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精

8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦

要做出美味的瘦肉炒青瓜，可以遵循以下步骤：

1. 准备食材：瘦肉、青瓜、姜蒜、淀粉、油、盐、生抽、老抽、蚝油。

2. 将瘦肉切成薄片，加入适量淀粉和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 将青瓜洗净，切成薄片。

4. 在热锅中倒入适量油，放入腌制好的瘦肉，中火翻炒至变色，盛出备用。

5. 在同一个锅中加入姜蒜末，爆香后倒入青瓜片，大火翻炒。

6. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒至青瓜断生。

7. 将炒好的瘦肉回锅，与青瓜一起翻炒均匀。

8. 最后加入少量老抽和蚝油提色提味，翻炒均匀即可。

以上就是瘦肉炒青瓜的做法啦，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。

主料黑木耳50g调料调和油适量陈醋适量青瓜木耳炒肉的做法1.腊咸肉、青瓜、木耳；2.腊肉切片，滚刀切小块，木耳切碎；3.炒锅下少许油，倒下肉小火煎煸；4.煎煸出油，装出备用；5.倒下木耳翻炒；6.接着倒下青瓜翻炒；7.最后倒下腊肉一起炒；8.炒至全熟后，淋入少许陈醋一直爆炒几下出锅。

主料黄瓜200洋葱150瘦肉150辅料油适量白砂糖适虎法港盒蕃谷歌贪攻楷量盐适量淀粉适量酱油适量步骤1.准备原食材：洋葱、黄瓜、瘦肉。2.黄瓜开半后切成长条。3.用盐把黄瓜腌一下。4.洋葱切细条备用。5.瘦肉切丝，用油、盐、淀粉、酱油腌一下备用。6.因为洋葱比黄瓜难熟，所以先把洋葱先炒熟。7.为了保持黄瓜的清爽，轻炒一下就可以了。8.最后炒好肉丝，把刚炒好的洋葱和黄瓜倒下去，炒匀就可以上碟了。

主料青瓜150克木耳50克腊咸肉100克辅料油适量陈醋适量步骤1.腊咸肉、青瓜、木耳；2.腊肉切片，滚刀切小块，木耳切碎；3.炒锅下少许油，倒下肉小火煎煸；4.煎煸出油，装出备用；5.倒下木耳翻炒；6.接着倒下青瓜翻炒；7.最后倒下腊肉一起炒；8.炒至全熟后，淋入旦阀测合爻骨诧摊超揩少许陈醋一直爆炒几下出锅。

主料瘦肉150克青瓜2根辅料油适量盐适量酱油少许淀粉少许步骤1.瘦肉切薄片2.加盐，油，酱油，淀粉腌制10分钟3.青瓜切成菱角片4.锅里放油烧热倒入瘦肉滑炒5.放入蒜头炒出香味6.倒入青瓜甫叮颠顾郯该奠双订晶翻炒7.加盐，酱油调味翻炒片刻即起锅

主料：黄瓜150克，肥瘦猪肉125克，辅料：白皮大蒜10克，大葱10克，调料：豌豆淀粉10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克做法1.将酣紶丰咳莶纠奉穴斧膜黄瓜洗净切片；2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；3.肉洗净也切片；4.将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；5.烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；6.利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。

主料黑木耳50g调料调和油适量陈醋适量青瓜木耳炒肉的做法1.腊咸肉、青瓜、木耳；2.腊肉切片，滚刀切小块，木耳切碎；3.炒锅下少许油，倒下肉小火煎煸；4.煎煸出油，装出备用；5.倒下木耳翻炒；6.接着倒下青瓜翻炒；7.最后倒下腊肉一起炒；8.炒至全熟后，淋入少许陈醋一直爆炒几下出锅。

主料黄瓜200洋葱150瘦肉150辅料油适量白砂糖适虎法港盒蕃谷歌贪攻楷量盐适量淀粉适量酱油适量步骤1.准备原食材：洋葱、黄瓜、瘦肉。2.黄瓜开半后切成长条。3.用盐把黄瓜腌一下。4.洋葱切细条备用。5.瘦肉切丝，用油、盐、淀粉、酱油腌一下备用。6.因为洋葱比黄瓜难熟，所以先把洋葱先炒熟。7.为了保持黄瓜的清爽，轻炒一下就可以了。8.最后炒好肉丝，把刚炒好的洋葱和黄瓜倒下去，炒匀就可以上碟了。

青瓜炒肉的做法大全家常炒菜(瘦肉炒青瓜怎么做好吃)