烩菜的做法?
主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉
调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油
烩菜的做法
做法
1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。
2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。
3、五花肉连皮切片备用。
4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。
5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。
6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。
7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。
8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。
猪肉烩菜家常做法?
食材清单
白菜 350克 、 豆腐 半块 、 五花肉 160克 、 粉条 60克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽酱油 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 半勺 、 白糖 半勺 、 老抽 半勺 、 食盐 2小勺 、 干辣椒 2个
1、准备好所需要的食材并清洗干净
2、大葱切小段,葱姜切末,干辣椒掰成两段,豆腐切成小块,五花肉切0.5厘米的薄片,大白菜切成稍大一点的块,粉条提前放入温水中泡软
3、调一个料汁:碗中放入1大勺半生抽酱油,1大勺蚝油,半大勺老抽酱油,半大勺白糖,调匀备用
4、热锅下油,下入葱姜蒜,干红辣椒炒出香味,再放入五花肉片翻炒到变色,下入半大勺料酒去腥
5、倒入调好的料汁,翻炒均匀
6、加入白菜块翻炒到变软
7、加入2小碗清水煮开,上面铺上粉条和豆腐块
最后一步,盖盖中小火慢炖到成熟,出锅加2小勺食盐,大火稍微收一下汤汁即可
五花肉大烩菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 五花肉大烩菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料五花肉100克土豆100克粉条50克口蘑50克辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量步骤1.冷冻的粉条取出2.炖好的五花肉取出3.口蘑洗净控干水分,土豆洗净去皮4.口蘑切片5.土豆切片后泡在水中6.上锅烧热油7.倒入土豆片翻炒,盛出备用8.将五花肉直接下锅9.倒入口蘑翻炒10.倒入土豆片翻炒11.加入适量料酒、酱油12.加入适量盐13.最后加入适量开水14.炖至锅内还有少许水时加入粉条15.翻炒至粉条变软16.装盘
做法,包菜丝烩饼怎么做好吃,包菜丝烩饼的家常做法
- 步骤包菜丝烩饼的做法步骤11.圆白菜掰开,放入水中浸泡包菜丝烩饼的做法步骤22.切成丝包菜丝烩饼的做法步骤33.烙饼切成丝包菜丝烩饼的做法步骤44.里脊肉切成丝包菜丝烩饼的做法步骤55.锅中倒油,放入葱姜,爆香包菜丝烩饼的做法步骤66.放入肉丝,开始煸炒包菜丝烩饼的做法步骤77.炒制肉色变浅包菜丝烩饼的做法步骤88.淋入酱油包菜丝烩饼的做法步骤99.快速翻炒均匀包菜丝烩饼的做法步骤1010.下入圆白菜包菜丝烩饼的做法步骤1111.大火翻炒包菜丝烩饼的做法步骤1212.炒至圆白菜颜色变深包菜丝烩饼的做法步骤1313.下入饼丝包菜丝烩饼的做法步骤1414.大火翻炒均匀后乏础催飞诎读挫嫂旦讥,即可出锅包菜丝烩饼的做法步骤1515.盛入碗中即可
菜怎么做好吃,杂烩菜的家常做法
- 主料猪肉500克大白菜200克豆腐200克黄花菜50克粉条50克 辅料油适量盐适量酱油适量冰糖适量大葱适量姜适量大料适量桂皮适量丁香2粒 步骤杂烩菜的做法步骤11.猪前腿肉洗净,干黄花菜泡1小时洗净备用。杂烩菜的做法步骤22.准备好炖肉的佐料,段葱、姜、八角、桂皮、丁香。杂烩菜的做法步骤33.肉切块杂烩菜的做法步骤44.将切好的肉块焯水冲洗干净。杂烩菜的做法步骤55.豆腐切块,锅内放油炸豆腐块。杂烩菜的做法步骤66.炸好的豆腐泡备用。杂烩菜的做法步骤77.锅内留底油,放入白糖炒糖肠互斑就职脚办协暴茅色,再放入焯好的肉块翻炒至肉上色,加适量酱油,加开水没过肉块为宜,大火转小火慢炖1小时左右。杂烩菜的做法步骤88.放入适量的盐和炸好的豆腐块,黄花菜洗净攥干放入再炖半小时。杂烩菜的做法步骤99.一盘小炖肉就炖好了(就这样子端上桌吃在好不过了)。杂烩菜的做法步骤1010.我加入了适量的白菜和粉条。杂烩菜的做法步骤1111.炖好的红烧肉喜欢什么菜就加什么菜。今天的红烧肉我加了炸豆腐、黄花菜、白菜、粉条做成了这道杂烩菜。也可以加冬瓜粉条的杂烩菜也很好的。
粉条大烩菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料大白菜适量 粉条适量 火腿肠2只 猪肉丸10个 葱,姜,蒜沫适量 辣椒2个 酸菜适量(按个人口味) 老抽、生抽、醋、糖、适量 山西味白菜粉条烩菜的做法步骤1. 把白菜砌成块,2. 把粉条用温水泡20分钟,3. 肉丸,火腿备好。4. 酸菜(自己做的或市场买的都行)。5. 首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香,再把白菜放入锅内炒,加发袱篡惶诂耗磋同单括酸菜继续反炒在加生抽,老抽、糖反炒在加水(喜欢汤多的多点),然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火。6. 装盘上桌开吃。
小烩菜怎么做好吃,家常小烩菜的家常做法
- 材料主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油做法1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。3、五花肉连皮切片备用。4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸辅埂滇忌鄄涣殿惟东隶一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。3、五花肉连皮切片备用。4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。
做法,白菜烩松肉怎么做好吃,白菜烩松肉的家常做法
- 主料白菜400克炸松肉300克冻豆腐300克辅料油适量盐适量老抽适量蒜适量红辣椒适量步骤1.冻豆腐化冻后,挤去水分2.白菜洗净切成菱形块3.大蒜切成碎末4.准备好松肉5.炒锅热油,先放入白菜帮煸炒至菜帮变软后,倒入生抽、老抽,煸炒均匀6.倒入白菜叶,煸炒均匀7.然后加入适量的清水8.等水煮开后,改小火,炖至白菜快熟时,放入冻豆腐和炸好的松肉9.放入盐和鸡精,一直炖至白菜烂熟、松肉入味,关火前放入蒜末,红辣椒拌匀即可出锅
大烩菜怎么做好吃,大烩菜的家常做法
- 我一般放粉条 豆角 土豆 豆腐 肉 这些 然后大烩菜放点大料比较香 多炖一会 会比较入味哦
藕条杂烩菜怎么做好吃,藕条杂烩菜的家常做法
- 食材主料莲藕350g猪肉200g海带200g水分香菇100g粉条150g辅料油适量盐适量老抽适量面粉适量淀粉适量五香粉适量步骤1.将莲藕洗净去皮2.切成一寸长,约一厘米宽厚的条3.将面粉,淀粉,盐和五掸讥侧客乇九岔循唱末香粉一起倒入切好的藕条中拌均匀,放置10分钟,让它们和藕更好的融合在一起4.将藕条一个个的放入5成热的油锅中5.炸至金黄色捞出控油,至此,藕条就炸好了,这样的藕条再回锅炸一下,可以直接吃了,也很好吃的。我用它炖菜,所以不回锅了。6.备齐烩菜的材料:海带切丝,香菇洗净,肉切片7.锅中放油先下花椒炒香后捞出花椒,把肉放入锅中再煸炒一下,逼出里面的油份8.肉炒好后加入切碎的辣椒炒一下,就把海带、香菇倒入锅中翻炒,加盐,料酒。老抽继续翻炒1分钟,倒入开水没过海带,炖3分钟。9.海带炖一会儿后,加入藕条,如果水少再加水至没过所有食材,把粉条也放入继续炖10.大约再炖5分钟,加一点青菜进去就可以了。加青菜的忘记拍照了,就文字说明了。小贴士1.杂烩菜里面可以加很多的菜,什么木耳,黄花菜,白菜等等,想吃什么加什么,只是我家这顿饭就我和老公俩个人,多了吃不了,就只加了这些菜,就这已经满满两大碗啦。2.炸藕条时也可以把淀粉和面粉和成面糊,一个个的沾了糊炸。3.喜欢豆瓣酱的也可以加豆瓣酱或者辣椒。
烩饼的做法,菠菜烩饼怎么做好吃,菠菜烩饼的家常做法
- 1.主辅料: 菠菜、薄饼、浓缩高汤2.把菠菜洗净切段。3.把薄饼切宽条。敞盯搬故植嘎邦霜鲍睛4.锅烧开水,放入浓缩高汤。5.放入菠菜。6.将其烧开。7.放入薄饼。8.加少许盐调味。9.烧开即可关火10.出锅装盘,即可上桌品味。
怎么做好吃,猪肉血肠烩酸菜的家常做法
- 主料猪五花肉500g血肠500g酸菜1颗辅料葱1段姜筏乏摧何诋蛊搓坍掸开1块大料2颗花椒适量盐适量生抽适量水适量步骤1.五花肉一斤,用刀刮去表皮的油泥,泡去血水,洗净2.辅料3.锅中添稍多点的水,放入五花肉,加入葱段,姜片,大料,花椒粒4.加适量生抽,盐,大火烧开转小火慢炖,煮出的血沫撇净5.等待肉熟这时切酸菜6.切成细丝7.洗净攥成团待用8.洗净血肠9.切成片待用10.大约一个小时,五花肉软烂盛出11.切片备用12.将酸菜丝下入煮五花肉的汤中13.下切好的五花肉14.煮十分钟,待酸菜熟透再下入血肠,小火慢慢炖透即可(一定要小火,炖的时间越长味道越好)。