养花网南瓜发糕的家常做法？
用料老南瓜 150克（去皮后算）白糖 60克（喜欢甜的可加到100克）温水 200克（40度左右）普通面粉 200克（中或高筋）酵母 2克（耐高糖即发型）木薯淀粉 100克（新良牌）食用油 20克
南瓜发糕的做法步骤
步骤 1
准备食材。南瓜蒸好后一定要把多余的水倒掉。（1. 南瓜可以去皮后算150克，如果是蒸好后控干水再称就是145，相差不大。2. 木薯淀粉没有其他食材可代替，玉米淀粉和红薯粉都不行。）
步骤 2
南瓜蒸熟后趁热加入60克白糖搅拌成泥，夏天可以直接加冷水200克搅拌，水会变成刚好温温的。（喜欢甜一点的发糕可以加100克白糖，我比较倾向微甜的，加了60克。）
步骤 3
加入面粉与木薯淀粉、酵母、油搅拌。（补充一点，有的人觉得加20克的油做出来的南瓜发糕油味比较重，也可以减半或者10克这样。我试了一下不加油的发糕，也是可以做出来的，蒸的时候盘子一定要抹一层薄薄的油防粘）
步骤 4
搅拌均匀至无颗粒，做成面糊。特别简单，好搅拌的。
步骤 5
盖上保鲜膜，常温下第一次发酵。必须达到两倍高度，夏天约1小时左右。时间不固定，取决于气温。发酵完成后顺时针搅拌均匀3分钟左右。
步骤 6
发酵好的面糊搅拌三分钟排气。（在此补充一下，如果想要组织细腻，就多搅拌一下，虽然搅拌过程手会酸一点(￣▽￣)）
步骤 7
八寸模具抹油，防粘。（可以用八寸蛋糕模或者凉皮盘子，我用的是八寸披萨深盘）
步骤 8
倒入面糊，轻震消除气泡。
步骤 9
锅中倒入温水，放入面糊，静置20分钟，发酵八分满后拿出再轻震消除气泡。
步骤 10
发酵八分满后，等待水开再放入面糊，中火蒸25分钟左右，关火，焖三分钟出锅。
步骤 11
越老的南瓜蒸好的颜色会深，还特别好看。建议温的时候或许凉了再吃比较好吃哦～
步骤 12
一定要等放凉后脱模切块。密封冷藏三天内食用完，冷冻半个月内使用完，吃的时候记得回蒸一下。
发糕的家常做法怎么做好吃
- 材料普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量做法1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入面粉中5.将面粉揉成团，微微收圆6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均怠龚糙夹孬蝗茬伟长连匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入面粉中5.将面粉揉成团，微微收圆6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
南瓜果仁发糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 前言最近一直都在做西式蛋糕，中式糕点从来没碰过。正好家里有个南瓜在，就想着要不要尝试一下，就是着做了一下南瓜味的发糕。做的氦浮份簧莓毫逢桐抚昆到还可以，就是还是不怎么喜欢吃发糕的口感~个人还是喜欢吃西式的蛋糕
懒人发糕（烤箱版）的家常做法怎么做好吃
- 懒人发糕（烤箱版）的做法懒人发糕（烤箱版）的做法图解11.所需材料，面粉用的是富强面粉懒人发糕（烤箱版）的做法图解22.葡萄干洗净，苹果切丁，加糖拌匀。腌会儿会有汁出来，和面时就少加点水。懒人发糕（烤箱版）的做法图解33.面粉，酵母，拌匀。懒人发糕（烤箱版）的做法图解44.用温牛奶和面。懒人发糕（烤箱版）的做法图解55.面不要和的干了，也不要和稀了。懒人发糕（烤箱版）的做法图解66.盆里摸黄油，避免粘锅。懒人发糕（烤箱版）的做法图解77.倒入盆里整平，等待发酵。懒人发糕（烤箱版）的做法图解88.晚上和的面，没有放在空调屋里，让它慢发氦丁份股莓噶逢拴抚茎一夜懒人发糕（烤箱版）的做法图解99.早上发好了。在面上放一调羹食用油并抹匀，防止烤糊了面子。懒人发糕（烤箱版）的做法图解1010.放入烤箱，上火150℃，下火175℃，烤50分钟。自己留意自家烤箱的脾气。懒人发糕（烤箱版）的做法图解1111.在烤箱中还在增长。懒人发糕（烤箱版）的做法图解1212.烤好出炉了懒人发糕（烤箱版）的做法图解1313.里面松松的
怎么做好吃，微波炉做发糕的家常做法
- 发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类沪肠高段薨灯胳犬供华食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。
紫薯发糕怎么做好吃，紫薯发糕的家常做法
- 主料普通面粉250g紫薯粉3包辅料白糖50g酵母6g鸡蛋1个葡萄干适量步骤紫薯发糕的做法步骤11.紫薯粉，也可用紫薯蒸熟碾泥紫薯发糕的做法步骤22.酵母6克紫薯发糕的做法步骤33.温水化开酵母紫薯发糕的做法步骤44.打入一个鸡蛋紫薯发糕的做法步骤55.搅匀缉胆光感叱啡癸拾含浆紫薯发糕的做法步骤66.加入面粉和紫薯粉紫薯发糕的做法步骤77.加入白糖紫薯发糕的做法步骤88.搅成面糊紫薯发糕的做法步骤99.倒入8寸蛋糕模具紫薯发糕的做法步骤1010.发酵成两倍大紫薯发糕的做法步骤1111.表面撒上葡萄干紫薯发糕的做法步骤1212.放蒸锅大火蒸35分钟即可紫薯发糕的做法步骤1313.蒸好的样子紫薯发糕的做法步骤1414.倒扣晾凉，完美脱模，吃时切块即可
紫薯蜜枣发糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料中筋面粉200克鸡蛋1颗水160克酵母2克紫薯泥160克辅料蜜枣50克葡萄干40克紫薯蜜枣发糕的做法步骤紫薯蜜枣发糕的做法图解11. 紫薯去皮切小块儿上锅蒸烂。紫薯蜜枣发糕的做法图解22. 碾成紫薯泥。紫薯蜜枣发糕的做法图解33. 160克水把2克酵母调化开。紫薯蜜枣发糕的做法图解44. 加1颗鸡蛋。用手抽打散。紫薯蜜枣发糕的做法图解55. 加入160克紫薯泥搅拌融合。喜欢甜的可以适量加一点儿糖。紫薯蜜枣发糕的做法图解66. 加200克面粉，葡萄干。紫薯蜜枣发糕的做法图解77. 用刮刀拌匀，很黏的状态。紫薯蜜枣发糕的做法图解88. 装入可以上锅蒸的容器里，大蒸碗或者蛋糕模具什么的都可以。我用的土司模。手蘸水把表面抹平。蒸锅放上水，把模具放蒸锅上去发酵。如果是冬天室温低可以先加热一下水然后关火利用余热发酵。紫薯蜜枣发糕的做法图解99. 发到1.5倍大，肠法斑盒职谷办贪暴楷表面摆放上蜜枣。大火蒸25—30分钟。紫薯蜜枣发糕的做法图解1010. 关火以后焖3分钟再打开盖子。发的非常的好。凉了倒扣脱模。
怎么做好吃，南瓜发糕的家常做法
- 主料南瓜250克 辅料酵母粉3克面粉300克葡萄干适量蔓越莓干适量步骤南瓜发糕的做法步骤11.南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）南瓜发糕的做法步骤22.南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。南瓜发糕的做法步骤33.将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）南瓜发糕的做法步骤44.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。南瓜发糕的做法步骤55.放入面粉。南瓜发糕的做法步骤66.揉成光滑的面团。南瓜发糕的做法步骤77.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按乏肌催可诎玖挫雪旦磨压平。南瓜发糕的做法步骤88.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。南瓜发糕的做法步骤99.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。南瓜发糕的做法步骤1010.取出，即可。
千层南瓜发糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料南瓜 面粉 发酵粉 食用油 山楂糕做法1.南瓜上锅蒸熟 趁热用勺子碾成泥，发酵粉用温水化开，南瓜泥加面粉活成面团，等发酵成原来的一倍大备用2.山楂糕切成粒备用3.面粉揉一遍把空气排出，分笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画成几个大小一样的剂子擀成片。4.铺开一张面片上面刷一层薄薄的油，铺上一层山楂粒，盖上另一张面皮，以此类推，用完所有的面皮，放在一边醒十分钟5.蒸锅做水开后放入醒好的面
发糕怎么做好吃，贴发糕的家常做法
- 主料白面150克玉米面40克黑米面30克绿豆面40克辅料油适量泡打粉2克发酵粉3克 步骤贴发糕的做法步骤11.准备好材料贴发糕的做法步骤22.玉米面、黑米面、绿豆面放在一起，加入泡打粉和发酵粉拌匀贴发糕的做法步骤33.加适量水合成面团，水温最好是不超过40度，和好后饧发一小时贴发糕的做法步骤44.饧发好的面团不要揉，直接揪一小块，搓圆贴发糕的做法步骤55.放入预热好的电饼铛，电饼铛抹上一层油放入发糕，合上电饼铛1分钟贴发糕的做法步骤66.然后加入适量水，在合上电饼铛烙4、5分钟即可
米发糕怎么做好吃，桂花米发糕的家常做法
- 食材米粉300克白砂糖80克糖桂花2大勺水450克酵母5克泡打粉5克制作时间：2小时以上用餐人数：步骤1先将糖桂花和糖用水泡好。2将米粉称好加入糖桂花水拌匀。3把米浆分成三份。4其中一份加入酵母和泡打粉拌匀盖上保鲜膜进行发酵。5另一份隔水加热搅拌，成熟浆，然后和另一份生浆拌匀成半生熟米浆，6最后和发酵好的米浆拌匀倒入模具内再次发酵。7这是发酵好的米浆，已经是原来的两倍多大了。8在表面撒上葡萄干。9冷水上锅大火蒸35分钟。10等五分钟后再开盖，是不是很诱人呢！
