鸡蛋炒木耳怎么做?
鸡蛋炒木耳是一道家常美食,味道清淡鲜美,制作过程简单。下面介绍一下鸡蛋炒木耳的常见做法:
所需材料:
– 木耳干适量
– 鸡蛋2个
– 大葱适量
– 蒜末适量
– 生姜适量
– 辣椒粉适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 食用油适量
– 花椒粉适量
– 米酒适量
做法步骤:
1.将木耳泡发软后切成小块,大葱切成丝,姜切成末,蒜切成瓣备用;
2.鸡蛋打散备用;
3.平底锅加热,加入少量的食用油,待油热后加入蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉煸炒出香味;
4.加入切好的木耳翻炒片刻,加入适量的盐、生抽、米酒调味,继续翻炒到木耳变得稍微软一些;
5.将鸡蛋液倒入平底锅中翻炒,使鸡蛋均匀分布在木耳上;
6.继续炒到鸡蛋全熟即可出锅。
温馨提示:
1.在煸炒姜末、蒜末和辣椒粉等调味料时,如果感觉味道不够可以适当加量;
2.翻炒鸡蛋的时候要快,最好将鸡蛋液倒入锅中后迅速翻炒;
3.可以根据个人口味加入适量的胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜,营养更丰富。
炒鸡蛋的做法,芹菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃
- 炒鸡蛋的做法,芹菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃
- 主料芹菜1棵干黑木耳10g鸡蛋2个辅料炒香白芝麻适量肉丝20g姜蒜适量步骤1.准沪功高嘉薨黄胳萎供联备的材料2.瘦肉切丝,加入姜蒜、少许糖、盐、生抽、油腌制,鸡蛋加点盐搅拌均匀3.锅里热油,炒鸡蛋4.上碟,备用,(蛋清是做西点剩下的,就一起炒了)5.锅里热油,爆香肉丝6.再加入木耳翻炒均匀,加入芹菜,加少许糖、适量盐翻炒均匀7.最后倒入炒过的鸡蛋,翻炒均匀8.上碟后撒上炒香的白芝麻即可小贴士1、泡好的木耳,最好焯水,再炒,可以缩短时间2、芹菜不要炒太久,炒太久的芹菜没口感,不过随个人喜欢吧3、加入炒香的芝麻整个菜的香味更突出
蘑菇的做法 怎么做木耳蘑菇炒鸡蛋
- 食材明细番茄适量鸡蛋适量木耳适量蘑菇适量油适量盐适量胡椒粉适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:1 1材料:番茄、氦浮份簧莓毫逢桐抚昆鸡蛋、木耳、蘑菇。木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:2 2将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:3 3锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:4 4再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:5 5炒锅下油,将蛋液下锅快速滑散后装起备用。木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:6 6用余油炒番茄至软身。木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:7 7再放入木耳翻炒。木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:8 8再放入蘑菇。木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:9 9最后倒入鸡蛋翻炒均匀,放盐,胡椒粉即可
怎么做好吃,黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法
- 用料: 鸡蛋:两枚黄花菜:适量盐:适量鸡精:适量白胡椒粉:适量糖:适量味极鲜酱油:适量木耳:适量料酒:适量醋:适量收起步骤:1黑木耳、干黄花菜洗净泡发,分别去除老硬的根部。2入开水中焯熟备用。3鸡蛋打入碗中,加入一调羹味极鲜酱油,三分之一调羹醋、一调羹料酒、一调羹清水和适量白胡椒粉,充分打散。(如果想鸡蛋炒出来不要太散,可以不加清水。)4焯过水的木耳、黄花菜入鸡蛋液拌匀。5热锅冷油,油热后入蛋液、木耳和黄花菜,待蛋液基本凝固后单伐厕和丿古搽汰敞咯翻炒。6调入盐、糖与鸡精翻匀出锅。
洋葱木耳炒鸡蛋怎么做如何做好吃
- 主料洋葱100g泡发木耳60g土鸡蛋3个 辅料食用油10ml料酒5ml盐5g香菜5g白糖2g 步骤洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材,洋葱切丝,鸡蛋打匀洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤22.锅烧热放油,到入蛋液炒至凝固盛出洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤33.放入洋葱炒至段生洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤44.放入木耳炒匀洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤55.放入鸡蛋洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤66.放入盐,糖调味洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤77.出锅前放入香菜炒匀洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤88.健康养生菜洋葱木耳炒鸡蛋上桌了
炒鸡蛋的做法,香菇木耳香干炒鸡蛋怎么做好
- 材料主料:香菇50g、黑木耳50g、鸡蛋2个、香干20g;辅料:油适量、盐适量、醋适量、料酒适量、白砂糖适量、小麦淀粉适量、蒜泥适量香菇木耳香干炒鸡蛋1煲鸡汤的时候剩下来一些香菇和木耳2把鸡蛋打匀备用3把蒜头切成蒜泥4锅里放油把蒜泥放入锅中5把打好的蛋液倒入锅中6把鸡蛋炒熟之后把香菇和木耳倒入锅中7把香菇,木耳和炒西芹留下一点香干也放入锅中翻炒一下8放入适量的盐,醋,白砂糖,料酒和适量水,待煮熟之后把淀粉收汁9碗里放适量淀粉,放入适量水拌匀10放入适量鸡精调味,把淀粉倒入锅中收汁即可小贴士炒菜的时候放入适量的蒜怠弧糙旧孬搅茬些长氓泥,这样炒出来的菜比较香
木耳菜炒鸡蛋的做法,木耳菜炒鸡蛋怎么做好吃
- 两个鸡蛋打散,木耳菜切丝放进蛋液中,加少许盐,然后热油倒入翻炒至熟即可,喜欢吃辣的可加些辣椒
彩椒木耳炒鸡蛋的做法,彩椒木耳炒鸡蛋怎么做
- 1.所有菜洗净,金针菇掰开,彩椒切丝。2.木耳提前泡发,洗净。3.鸡蛋两个,加少许盐打匀肠长斑短职的办痊暴花。4.准备一段黄瓜,洗净。5.先来炒鸡蛋,锅中倒油把鸡蛋炒散盛出。6.锅中在放油,下葱丝爆香放彩椒金针菇木耳番炒。7.加入生抽和盐番炒,倒入鸡蛋和鸡粉炒匀。8.出锅装盘。
胡萝卜木耳炒鸡蛋的家常做法怎么做好吃
- 用料 鸡蛋 3到4个 胡萝卜 2根 木耳 一把 小葱 2根 耗油 10ml 盐 适量 黑胡椒 一点点 油 适量 胡萝卜木耳炒蛋的做法 胡萝卜切丝,木耳泡热水发开,打鸡蛋,加60ml水,加入切好的葱,盐。先炒胡萝卜。略炒两分钟,起锅。炒蛋。炒蛋的秘诀是油要多,要热,要热到冒烟,然后下蛋液,才能成型且蓬松。待籂定焚剐莳溉锋税福粳蛋炒好,加入木耳和胡萝卜。大火两分钟,加盐和耗油。炒匀搞定。
西红柿木耳炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好
- 用料材料西红柿 木耳 鸡蛋 蒜 折叠编辑本段做法1. 木耳泡发,护揣篙废蕻肚戈莎恭极洗净。西红柿切滚刀块。鸡蛋加入少量水,打散。以上备用 2. 锅中放入适量油,待油温略高,倒入打散的鸡蛋液,炒熟,装盘。 3. 锅里倒油,放入切好的蒜,炒出香味后,倒入西红柿和木耳,炒出红汤。 4. 待西红柿和木耳炒好,倒入炒好的鸡蛋,炒匀。 5. 待鸡蛋吸入西红柿汤汁,放盐,翻炒均匀,出锅。 词条标签:
木耳炒鸡蛋的做法,苦瓜木耳炒鸡蛋怎么做好
- 食材苦瓜400克鸡蛋3酣钉丰固莶改奉爽斧鲸个木耳50克油适量盐适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1将苦瓜,鸡蛋,木耳准备好2苦瓜去瓤,切片3将苦瓜焯水4再捞出5鸡蛋打散6锅中放入油,放入鸡蛋炒7再放入葱花8加入苦瓜,加入盐,快速炒制出锅