养花网家常菜藕的10种做法？
茄汁藕片
原料：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。
做法：
1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；
2.西红柿切小丁；
3. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；
4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；
5. 炒好的番茄酱汁放在一边；
6. 热锅入油5成热，放入葱姜超香；
7. 倒入藕片翻炒；
8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
珍珠藕丸
原料：猪肉馅半斤，莲藕一个，糯米一小把。
辅料：糯米粉2勺，姜一小块，盐适量，味精1勺，料酒2勺。
做法：
1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。
2、将糯米在水中浸泡30分钟；将阴米沥干水分备用。
3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。
4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀。
5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒 。
6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可
种藕一亩利润多少？
一亩地养藕可以获得两千元至三千元左右。
虽然藕在市场上可以卖三，四元一斤，但农民养的藕卖给收藕人的价格只有一元一斤左右，所以赚的钱不多。
藕粉的做法大全，藕粉怎么做好吃
- 藕粉的做法大全，藕粉怎么做好吃
- 藕粉别名：藕澄粉禁忌人群：肥胖者应少食。适宜人群：一般人群发处篡肺诂镀磋僧单吉均可食用。尤适宜老幼妇孺、体弱多病者；高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。1.准备好食材。2.橙子取出外皮和白色的衣切成小块。苹果去皮去心切成小颗粒。3.藕粉用冷水花开。4.锅中注入清水烧开，下入苹果橙子和枸杞煮三分钟。5.然后加入白糖，用藕粉水烧开勾芡。6.边淋入藕粉水边搅拌至稠浓状即可出锅。
红烧肉炖莲藕的家常做法大全怎么做好吃视
- 莲藕红烧肉的做法1.先将五花肉切成等大的小方块2.莲藕去皮切块，大葱切断备用3.锅中烧开适量清水，将切好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净血末沥干待用。4.锅中放油和白糖，开小火熬糖色。5.待糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。6.加入料酒、生抽、老抽、干红辣椒、大料、香叶，炒香7.炒制到图上的颜色时，加入开水，没过红烧肉，放入葱段、莲藕开炖8.依次放入葱段、莲藕开炖9.大火烧开后转小火慢炖，至少要炖30分钟哦！中间注意观察，不要把水烧干了。10.当肉烧软，开盖，加盐调味，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可出锅啦。
葱香藕丁拌毛豆仁的家常做法大全怎么做好
- 1.备好食材。毛豆提前用加了盐的水泡半小时，再用双手反复捧着搓洗洗净，干辣椒、蒜。2.用剪刀剪去毛豆的头、尾。3.全部剪完后，用清水洗缉攻光纪叱慌癸苇含俩三遍。4.锅里注入冷水，放入毛豆煮15分钟。5.干辣椒切结、蒜切粒。6.煮熟后捞出控干水，放入大点的容器内(不要过冷水)。7.锅里油烧热，放入干辣椒结、蒜粒爆香。8.爆香后全淋在毛豆里。9.加入香油、生抽、醋、胡椒粉、白糖、盐拌均匀，腌制半小时入味。10.腌制好后装入盘，即食。
火腿炒藕片的家常做法大全怎么做好吃
- 食材藕250g、油10ml、盐2g、红椒20g、火腿20g、粻俯纲谎蕺荷告捅梗拉葱5g、生抽10ml做法1、准备火腿，红椒，葱2、藕切成片3、锅里放油，爆香葱花4、把藕片煸炒一下，放入红椒和火腿5、淋入生抽，放入盐翻炒均匀
酸甜小藕丁的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料藕2节辅料红椒2个调料食盐适量姜适量米醋适量香油少许细香葱适量大蒜适量白糖适量酸甜小藕丁的做法1.嫩莲藕去掉藕节，洗净去皮并切成小方丁2.锅内水烧开放入藕丁淖至断生3.藕丁捞出后立即以清水浸泡冷却4.红椒去蒂冲冼洗净5.红椒切成小方块，与藕缉虎光臼叱铰癸歇含忙丁一同用少许盐腌制十分钟左右6.生姜、香葱和大蒜洗净7.姜、蒜和香葱别切成末8.将白糖、米醋、香油用小碗调匀9.腌好的藕丁、红椒毕掉水分，倒入配料和调料混合均匀装盘
莲藕煨汤骨的家常做法大全怎么做好吃
- 周日挑的这节泥藕，掰分的时候稠白的藕浆直爆，藕丝缕缕清香四溢，当时心里就有几分乐，呵呵，赌的就是“它”，拎回家喽。还是那…评分炖 咸鲜味2小时30分钟 较低热量初级入门 286人做过主料 3人份猪大骨头200克、藕800克调料姜1块、小葱5根、花椒1小匙、食盐适量、胡椒粉少许、料酒适量莲藕煨汤骨步骤1将莲藕洗净，注意查看藕孔洞里是否干净，斩块（注意不是齐崭崭地刀切，而是将刀尖插入藕身，依次将藕斩裂成不规则大块状），撒上精盐抓匀腌制约半个钟，再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用步骤2锅内坐水，放入花椒粒，12生姜拍碎入锅，12小葱挽成葱结下锅，下剁裂的棒骨，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，捞出棒骨温水冲净浮沫控水备用步骤3将汤煲一次性加足清水，放入剩余的姜片、葱结，加入棒骨、莲藕，开锅后将翻滚的浮沫撇清，转小火加盖慢炖约2个钟，煲炖至肉酥脱骨藕块粉糯时熄火，道酌情调入精盐，少许胡椒粉，撒上过热油的葱末即可莲藕煨汤骨成品图烹饪技巧剁一剁再腌一腌，小窍门让莲藕煲汤更粉糯更鲜甜剁一剁，洗干净的莲藕，用剁斩的方式分块，即不是齐崭崭地刀切，而是将靠近刀把的刀尖头插入藕身，依次将藕斩裂成不规则大块状。这个跟手撕菜比刀切菜好吃同理腌一腌，斩剁好的莲藕，撒上精盐抓匀腌制约半个钟，再将藕块清水冲洗掉盐分后与汤骨一同煲制。这是跟老字号煨汤馆师傅学的一招，腌制后的藕煲汤更透味也会更粉。（粉即北方方言中面的意思。）
凉拌爽脆藕的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料藕1小段辅料蒜2瓣干辣椒2个葱1小段酱油7毫升辣椒油5毫升食盐2克植物油30毫升凉拌爽脆藕的做法1.准备新鲜藕段一段，去皮洗净2.切成藕丁备用，可以切得小一些，比如容易入味3.锅内烧开水，下藕丁焯烫煮熟4.捞出过冷水，后沥干5.起油锅放入少量油，将蒜、干辣椒、葱切碎下油锅爆香6.在沥干的藕丁中放入辣椒油，我放的是口水鸡的调料，味道蛮好的，家里有什么辣椒酱代替也行，倒入酱油7.将爆香的蒜末、辣椒末放入8.充分拌匀即可食用
酸辣莲藕片的家常做法大全怎么做好吃
- 我家是莲藕控，莲藕不管是炒着吃，煲着吃都好吃，也喜欢用来做凉菜，脆脆的口感也非常开胃。评分拌&#碃憨百窖知忌版媳保颅160;酸辣味15分钟 较低热量初级入门 309人做过主料 2人份藕350克辅料花生油适量、精盐半勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺、辣椒(红，尖，干)1个、酱油1勺、糖半勺、醋1勺、花椒半勺酸辣莲藕片步骤1莲藕洗净切片，锅加水，放入莲藕焯水煮熟步骤2莲藕捞出控水步骤3姜，蒜，葱和红辣椒切好步骤4锅热油，下花椒炸香步骤5加入姜，蒜，红辣椒爆一下步骤6关火，放入葱，盐步骤7加入酱油，醋，糖等调成料汁放凉步骤8加入莲藕片步骤9拌匀即可步骤10装盘酸辣莲藕片成品图烹饪技巧凉拌的莲藕选用嫩点的比较好吃凉拌加了酸辣调味更开胃
紫甘蓝藕片的家常做法大全怎么做好吃
- 主料 2人份紫甘蓝3大片、藕1个辅料话梅4颗调料白醋5克、白糖5克、食盐4克、柠檬12个紫甘蓝藕片步骤1材料准备：莲藕去皮备用，将莲藕切片，尽量切薄些步骤2将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-2分钟即可，出锅后沥干水分，再放入冰水中步骤3紫甘蓝切成小片，加适量水煮出汁水步骤4沥出汁水，趁热放入盐、白糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁步骤5待调虎筏港禾蕃鼓歌态攻卡味汁冷却后将藕片放入浸泡，入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用
莲藕焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪蹄1只莲藕300g辅料油适量姜适量葱适量料酒适量生抽适量糖适量胡椒粉适量腐乳适量步骤莲藕焖猪蹄的做法步骤11.猪蹄洗净清理干净后剁成小块。烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。莲藕焖猪蹄的做法步骤22.莲藕去皮切块。莲藕焖猪蹄肌场冠渡攉盗圭醛氦互的做法步骤33.热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄莲藕焖猪蹄的做法步骤44.调入盐，生抽，甜面酱，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。莲藕焖猪蹄的做法步骤55.加入清水，没过猪蹄，大火烧开后，转小火，盖盖焖煮约20分钟左右。最后下藕块，收汁即可。
