内酯豆腐虾仁的做法?
用料:内酯豆腐1盒,鲜虾300克,料酒一勺,盐5克,香葱2根,生粉2勺,蚝油1勺,生抽1勺,十三香半勺
做法:1、挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒。
2、对虾去除虾头跟虾线,剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】对虾加入蚝油提鲜。加料酒去腥增香。加一点十三香。
3、用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。
4、豆腐对半切开再切小块。【用刀在豆腐盒的两边各划一下,豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】
5、热锅热油放虾仁入锅煎。煎至对虾两面变色盛盘。
6、锅里重新放油,下豆腐块入锅炒。
7、加入炒好的虾仁。加适量的热开水炖煮5-10分钟。
8、加点盐调味,淋上水淀粉,一边倒一边用勺子搅拌均匀。关火撒点葱花即可出锅。
瑶柱白玉菇内酯豆腐汤的做法?
食材清单
瑶柱 30g 、 白玉菇 20g 、 嫩豆腐 1/2块 、 小米 20g 、 鸡蛋 一个
烹饪步骤
1/9
瑶柱放入水中浸泡3分钟,黄小米放入水中清洗干净并浸泡。
2/9
碗中打入一个鸡蛋
3/9
豆腐对半切开,取一半切成丁。
4/9
将瑶柱切丁、白玉菇切成丁。
5/9
热锅倒油,倒入蛋液,两面煎至均匀熟透。
6/9
捞起后将鸡蛋皮切成丝。
7/9
重新热锅倒油,倒入白玉菇和贝柱均匀翻炒。
8/9
加入适量水,倒入小米和豆腐搅拌均匀。
9/9
熬煮3分钟后,倒入鸡蛋再煮2分钟即可出锅。
虾仁豆腐的做法,黄豆酱烧虾仁豆腐怎么做好
- 主料豆腐400克 辅料油适量黄豆酱适量小葱适量鲜虾适量红辣椒适量 步骤黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤11.豆腐切块黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤22.鲜虾剥去外皮挑去虾线黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤33.热锅下油黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤44.放豆腐煎至金黄黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤55.翻面煎另一面煎好后盛出黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤66.锅内放黄豆酱炒香黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤77.加水煮开黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤88.放虾仁黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤99.下煎好的豆腐煮至水分收干黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤1010.最后放红椒丝和葱段后即可关火
紫菜虾仁豆腐的做法,紫菜虾仁豆腐怎么做好吃
- 食材豆腐300g虾仁125g紫菜适量油适量盐适量料酒适量生抽适量制作时间:辅珐滇貉鄄股殿瘫东凯10分钟内用餐人数:步骤1食材:豆腐、虾仁(已清洗)、紫菜(已剪开)2将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。4翻炒翻炒盛出。5接着,利用炒虾仁的油,下入豆腐,加适量的清水翻动一下煮开。6然后,合入炒好的虾仁和紫菜翻动一下。7最后,加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀,即成。
虾仁蛋黄豆腐的做法,虾仁蛋黄豆腐怎么做好吃
- 1.做这道菜的豆腐选取南豆腐,口感比较软嫩。咸蛋黄提前微波炉叮半分钟,碾碎。虾仁如果太大了就切丁,用适量盐料酒抓一抓。2.烧一锅水,把用料酒抓过的虾仁焯一下水。高温下料酒挥发,焯过水后长川拜沸之度瓣砂抱棘的虾仁能去掉腥味儿,口感上吃起来还会脆一点。3.南豆腐比较嫩,为了让它不容易碎,小窍门就是需要事先开水里焯一下。增加它的韧劲。一会儿炒的时候不易碎。把玉米粒,毛豆米也焯水断生。4.炒锅适量油。爆香葱,倒入咸蛋黄小火炒到起泡。加入1碗热水。5.倒入豆腐,煮5分钟左右。再倒入虾仁,玉米粒,毛豆米。略炒几下,适量水淀粉勾芡,再加点盐调味。
白菜虾仁豆腐的做法,白菜虾仁豆腐怎么做好吃
- 材料白菜1棵,嫩豆腐1盒,虾仁半袋,盐,鸡精,老干妈辣酱做法1、白菜、豆长定拜剐之溉瓣税抱粳腐切好,虾仁凉水冲一下,去冰碴。2、葱姜爆锅,先炒白菜,再加入豆腐、虾仁,盖盖子焖煮一会。3、加入老干妈辣酱、盐、鸡精调味,大功告成
南豆腐肉末虾仁的做法,南豆腐肉末虾仁怎么做
- 步骤1:虾去皮,挑虾线备用。步骤2:嫩豆腐,用小刀切成小块,倒扣在盘内。步骤3:炒锅放油烧热,加入猪肉末、葱姜末煸炒出香味。步骤4:加入少许水,酱油、糖调味,加入虾仁,煸炒片刻,加入水淀粉法法瘁盒诓谷搭贪但楷勾芡。步骤5:收汁倒入装好豆腐的盘内即可。
豆腐鲜烩虾仁的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1:海虾或基尾虾洗净后,将虾头与身段分离,剥出虾仁、去除虾线后切成1CM左右长度的块儿状。步骤2:老豆腐切厚片或块状。步骤3:大白菜菜梗切片备用。步骤4:先将锅烧到足够热,转小火倒油,先把虾头入锅煸一些虾油。步骤5:待虾头煸出金黄色,虾油香味浓郁扑鼻时将虾头捞出,锅中留底油。步骤6:随后把虾仁入锅也煸至变成白色,关火。步骤7:将虾油与虾仁分别装进两个碗里备用。步骤8:重新把锅缉胆光感叱啡癸拾含浆洗净或另起一锅,烧热后把虾油倒进去,加姜、蒜末小火煸出香味儿。步骤9:菜梗随即入锅煸炒出水分。步骤10:加入适量开水入锅转大火炖煮,水开后将老豆腐入锅,随后加一些盐、生抽和白糖调味儿。步骤11:豆腐煮开后一直保持大火炖。步骤12:等到汤汁儿只有三分之一时加入虾仁一起炖煮。步骤13:待汤汁儿基本收干时淋几滴香油,撒葱花关火起锅。
丸子的做法,蒸虾仁豆腐丸子怎么做好吃,蒸
- 步骤1.材料图2.豆腐冲洗干净放在漏勺上用手按压出里面的水3.芹菜和葱切细粒4.虾仁洗净留出几个,剩余的切碎放入豆腐碗里。5.挤压出水籂稜焚谷莳咐锋栓福兢分的豆腐放入碗里,再将鸡蛋、玉米淀粉、芹菜、大葱粒、盐、五香粉、姜末等材料倒入碗中6.搅拌均匀7.用手拍成圆圆的豆腐球8.摆放在盘里在上面放上虾仁9.在盘子上用保鲜膜盖上,防止水蒸气滴入豆腐丸子上,放入蒸锅里大火蒸15分钟10.蒸熟后取出,把里面的汤水控出来倒入料汁里11.另起锅倒入油烧热后把调好的料汁倒入锅里,开小火用勺子轻轻搅动,粘稠后关火。12.趁热将芡汁倒在豆腐丸子上面。
的做法,豆腐虾仁汤怎么做好吃,豆腐虾仁汤的家常做法
- 食材明细豆腐适量虾适量红萝卜适量蛋适量掸绩侧啃乇救岔寻唱默香菜适量麻油适量盐适量鸡粉适量胡椒粉适量生粉适量油适量原味口味煮工艺半小时耗时简单难度虾仁豆腐汤的做法步骤虾仁豆腐汤的做法步骤:1 1豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜虾仁豆腐汤的做法步骤:2 2豆腐、红萝卜切小块,蛋打成浆,香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟虾仁豆腐汤的做法步骤:3 3先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度虾仁豆腐汤的做法步骤:4 4加入豆腐小块,煮沸虾仁豆腐汤的做法步骤:5 5下腌好的虾仁,小火煮沸虾仁豆腐汤的做法步骤:6 6试味,再根据喜好下调节味道虾仁豆腐汤的做法步骤:7 7下蛋液,轻拌均匀,加入淀粉水(用小许水与生粉调成),小火煮沸虾仁豆腐汤的做法步骤:8 8洒香菜粒与小许麻油,即成
美味虾仁豆腐蒸蛋的做法 美味虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃
- 原料:鲜基围虾(350克)、水豆腐(2盒)、鸡蛋(2只)、葱(1根)调料:盐(13汤匙)、酱油(2汤匙)、香油(12汤匙)做法:1、水豆腐片去外皮放入盘中,切成1厘米的厚片;葱去头尾洗净,切成葱花。美味虾仁豆腐蒸蛋 2、剥去基围虾的头和壳,洗净切成丁状,均匀地洒在豆腐上。美味虾仁豆腐蒸蛋 3、鸡蛋打入碗内,加入13汤匙盐和3蛋壳清水搅打均匀,淋在豆腐和虾仁上。美味虾仁豆腐蒸蛋 4、烧开锅内的水,放入豆腐虾仁以大火隔水清蒸8分钟,取出待用。美味虾仁豆腐蒸蛋 5、将2汤匙酱油和12汤匙香油调匀,浇在蒸好的豆腐虾仁上,洒上葱花即可。
蒸虾仁豆腐丸子的做法,蒸虾仁豆腐丸子怎么做
- 食材主料豆腐1块虾仁150g鸡蛋2个辅料油适量盐适量芹菜1颗大葱适量姜适量玉米淀粉适量酱油适量五香粉3g步骤1.材料图2.豆腐冲洗干净放在漏勺上用手按压出里面的水3.芹菜和葱切细粒4.虾仁洗净留出几个,剩余的切碎放入豆腐碗里。5.挤压出水分的豆花孩羔绞薏悸割溪公娄腐放入碗里,再将鸡蛋、玉米淀粉、芹菜、大葱粒、盐、五香粉、姜末等材料倒入碗中6.搅拌均匀7.用手拍成圆圆的豆腐球8.摆放在盘里在上面放上虾仁9.在盘子上用保鲜膜盖上,防止水蒸气滴入豆腐丸子上,放入蒸锅里大火蒸15分钟10.蒸熟后取出,把里面的汤水控出来倒入料汁里11.另起锅倒入油烧热后把调好的料汁倒入锅里,开小火用勺子轻轻搅动,粘稠后关火。12.趁热将芡汁倒在豆腐丸子上面。小贴士1、豆腐要压出里面多余的水分,用手捏成豆腐泥。2、蒸的时候用保鲜膜盖上,防止水蒸气滴入豆腐丸子上。