海天黄豆酱怎么炒好吃?
海天黄豆酱的吃法一、排骨乱炖
主用料:肋排500g
辅用料:老玉米1根,油豆200g,土豆1个,胡萝卜1根,长茄子1根
调味料:料酒2汤匙,八角2枚,花椒1/2茶匙,桂皮1根,大葱1段,老姜3片,油2汤匙,盐1茶匙
关键用料:海天黄豆酱100g
做法
1.肋排冲洗干净,再剁成小段,随后将排骨段、姜片放入水中,大火煮约5分钟,去除血沫后捞出待用。
2.土豆和胡萝卜洗净去皮,切成约3cm大小的滚刀块;长茄子洗净,带皮切成约3cm大小的菱形块;老玉米切成约1cm厚的圆段;油豆洗净,掐去两端,掰成两半。
3.中火烧热锅中的油,待油烧至五成热时,将八角、花椒、老姜片、大葱段和桂皮放入爆香,随后放入海天黄豆酱和盐翻炒出香味。
4.将肋排段、胡萝卜块、土豆块、油豆和老玉米放入锅中拌炒均匀,随后加入适量的水,大火烧沸后转小火盖上盖子炖煮约40分钟。
5.*后将茄子块放入继续炖煮15分钟即可。
海天黄豆酱的吃法二、大丰收
用料
心里美萝卜1个,樱桃小萝卜10只,樱桃西红柿10只,黄瓜1根,尖椒3只,香葱白5段,香菜叶若干,生菜100g
用料
海天黄豆酱1瓶
做法
1.樱桃小萝卜洗净去叶;樱桃西红柿和生菜分别洗干净。
2.心里美萝卜、黄瓜、尖椒、香葱白分别洗净并切成长条。
3.将生菜铺在大圆盘中,将黄瓜条、尖椒条、葱白段等食材成放射形码放在生菜上面,中间点缀香菜叶、樱桃西红柿和小萝卜,将海天黄豆酱盛入碟子里再放在大盘中,吃的时候取蔬菜条蘸食即可。
海天黄豆酱的吃法三、黄豆焖猪手
材料
猪手1个,黄豆50g,干辣椒5个,花椒15粒,八角1个,葱1根,姜5片,海天黄豆酱2大勺,海天零添加头道酱油2大勺,料酒2大勺,盐5克,冰糖6粒。
准备
黄豆提前用清水浸泡半小时。
制法
1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;
3.猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;
4.加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;
6.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。
海天黄豆酱的吃法四、豆酱炒黄豆芽
材料
黄豆芽500克,火腿3片,杭椒3根,小红辣椒2根,海天黄豆酱2汤匙(30克),生抽1汤匙(15ml),盐1/4茶匙(1克)糖1/茶匙(1克),清水50ml
做法
1)黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。
2)锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。
3)改成大火,放入杭椒片,小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水,生抽,加盖煮3分钟。
4)打开盖子,调入盐和糖搅匀,放入切好的火腿丝即可。
小诀窍
1.黄豆芽,我很喜欢白玉牌的。在一般的大型超市都可以买到,大约3块钱左右。白玉是一个很老的品牌,产品很安全,质量也好,很多系列的豆制品。除了黄豆芽之外,绿豆芽和黑豆芽,都很不错。
2.黄豆芽*好现吃现买,存放冰箱保存,也不宜超过3天,否则容易腐烂。
3.海天黄豆酱是咱们博客一网友推荐的调料,尝试着用了一下,很不错。应该比较适合北方人的口味,酱香浓郁,尤其在做素菜时加入调味,不会使口味寡淡,很下。由于南北方人的饮食习惯差异很大,保守起见,我不推荐非北方人尝试。
好了,以上就是海天黄豆酱怎么吃的几种吃法,大家是否已经了解了。还有就是海天黄豆酱黏稠适度,不干,无霉花、杂质哦。
拌面的做法,黄豆酱青菜拌面怎么做好吃,黄
- 主料湿面条1把辅料油适量盐适量讥胆罐感忒啡闺拾酣浆黄豆酱1勺青菜1把步骤1.水烧开,面条放进去煮软,2.捞出来3.用冷开水泡凉4.凉透的面条捞出来,放人另一个碗里,加入一勺黄豆酱和适量盐5.青菜放人煮面的开水锅中烫熟,剁碎6.把剁碎的青菜和黄豆酱,面条一起拌匀即可小贴士面条不要煮得太烂,否则拌出来影响口感
酱黄豆香菜怎么做好吃
- 步骤 1黄豆 花生 泡一晚 香菜 多一些 小辣椒迹鸡管课攮酒归旬害莫洗净步骤 2锅内放油 放花椒 辣椒 香菜炒一炒 蔫了之后 放海鲜酱油 把黄豆 花生 放入 小火熬 可以里面放点红辣椒丝 要是觉得咸 加水 毕竟吃太咸不好
黄豆酱青菜怎么做好吃
- 主料生菜300克辅料油适量盐适量黄豆酱适量大蒜适量步骤1.蒜头切粒备用。2.生菜洗净用淡盐水泡十五分钟。3.热油炒香蒜粒,倒入黄豆酱炒匀。4.加入生菜翻炒。5.倒入适量的盐炒匀。6.生菜颜色变深绿即可。7.盛出装盘上菜。
酱黄豆香菜怎么做好吃
- 步骤 1黄豆 花生 泡一晚 香菜 多一些 小辣椒迹鸡管课攮酒归旬害莫洗净步骤 2锅内放油 放花椒 辣椒 香菜炒一炒 蔫了之后 放海鲜酱油 把黄豆 花生 放入 小火熬 可以里面放点红辣椒丝 要是觉得咸 加水 毕竟吃太咸不好
拌面的做法,黄豆酱青菜拌面怎么做好吃,黄
- 主料湿面条1把辅料油适量盐适量讥胆罐感忒啡闺拾酣浆黄豆酱1勺青菜1把步骤1.水烧开,面条放进去煮软,2.捞出来3.用冷开水泡凉4.凉透的面条捞出来,放人另一个碗里,加入一勺黄豆酱和适量盐5.青菜放人煮面的开水锅中烫熟,剁碎6.把剁碎的青菜和黄豆酱,面条一起拌匀即可小贴士面条不要煮得太烂,否则拌出来影响口感