养花网冷冻玉米怎么煮不会煮老？
冰冻的玉米剥皮。
留最后两层外皮即可。
锅内倒入冷水，把准备好的玉米放入锅中。
水一定要没过玉米。
加入食用盐。
食用盐可以催发玉米甜度。
再加入碱面。
碱面可以使玉米的营养催发出来。
大火煮蒸煮至水开。
水开后转小火再蒸煮5分钟。
捞出玉米，剥去表皮和玉米须。
这样一份软糯香甜的玉米就煮好了。
煮玉米稀饭怎么好的快
- 水烧开后加入玉米粒即可，做法如下。 主料：大米 (200克)。 辅料：甜玉米 (一根)。 做法 1、甜玉米一根，洗净掰粒。 2、大米淘洗干净，锅中入长甫拜晃之浩瓣彤抱廓水，放入大米大火烧开。 3、烧开后放入掰好的玉米粒，并且搅拌一下防止大米粘底，重新烧开后改小火慢煮。 4、煮好后盛出即可。
玉米可以怎么煮？
- 当然是隔水蒸好，隔水蒸出来的玉米味道没有被其它吸收，咀嚼起来也特别有味，而放在水里煮的玉米一些营养和味都浸入到水中，在玉米中也多了很多水分。如果是旺火，一般需要20分左右
从市场上买回来的一根一根的发硬的玉米面怎么吃呢？水里泡几分钟然后在煮吗？
- 我没看明白，玉米面是一根一根的？你是买的玉米面？还是玉米？如果是玉米面，想做玉米糊吃的话，直接煮就可以，不用再泡。如果是想用玉米粒煮大碴子吃袱互递就郛脚店协锭茅，提前一天晚上泡上，然后第二天再煮就好！
今天刚买的玉米，买的时候无任何异状，回家煮熟后就成这样了，请问这是怎么回事？
- 今天刚买的玉米，买的时候无任何异状，回家煮熟后就成这样尝耽佰甘脂仿拌湿饱溅了，请问这是怎么回事？还能不能吃了呢？
- 不能吃了吧！
玉米片煮粥要怎么煮？煮之前要用水泡一下玉米片吗？
- 直接开锅后，扔里边就行，不需要泡
白萝卜 玉米 煮鸡汤 怎么样 好吃吗
- 白萝卜应该切很细的丝，等鸡炖熟了再放。感觉放白萝卜比如放香菜好吃。
吃买来的煮玉米后感觉恶心，怎么办
- 不吃了，扔掉就是了。
玉米酒怎么煮
- 玉米酒以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩。玉米甜酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜,酒度15度左右,酸度小于0.5。下面跟随我一起看看玉米酒的制作方法。玉米酒的制作方法一、粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓。二、搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,搅匀后用手提料有水分感,但又不结团。三、蒸料:将搅拌好的料装入瓶内。但在装瓶前要光将空瓶蒸一下,待汽流上升五分钟后,把料投入瓶内蒸。操作时应上气一层,加料一尼,依序加料至瓶口,待蒸到收汗松泡为止。一般4小时即蒸熟。四、糖化:待料蒸熟,出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。每100公斤原料,用曲1.75公斤。搅拌均匀后装入缸或桶内,料温以30℃为好,糠化18-20小时即成甜味浆液。五、发酵:为保证原料发酵得好,出缸后再配少许的红糟,以及曲粉2公斤。等料温降至30℃,再重回酿缸内发酵。发酵时第一天温度可达33℃,第二天逐渐低,到第7天出缸时,料温己降到27-28℃,便可提取蒸馏。六、蒸馏:蒸馏过程,开头要旺火猛攻,中间保持火温,最后又旺火蒸馏15分钟,使料自始至终全部蒸出酒。成品的酒度为40-80度,最高50度,色白、气香、味酵。与做醪糟一样。做酒酿关键是掌握发酵的时间。把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松。冷凉之后掺入一定比例的酒曲，和匀。把这些玉米装入一个广口的容器，铺平玉米饭，中间留一个圆洞。然后封口保温进行发酵，夏天顶多两日，冬季室温在18度的时候也许要3-4日。发酵的过程不能太长，太长之后玉米中的淀粉都转换为酒精了，这个酒酿就不甜了，由于酒精度高，人们说太凶了。整个过程的技术要领在于所有的容器要干净，绝油；酒曲的多少比例得当，发酵的时间正好，这时候出来的酒酿又甜又有酒的醇香。1选料 选择当年收获无发霉的黑玉米籽粒，尽量不用陈年的玉米，剔除杂质。酒曲用普通米酒曲（淀粉型）即可，但要求无霉变，无发黑，闻起来有菌香味，如古田酒曲。 2 浸泡、蒸煮 黑玉米籽粒皮厚，不易蒸煮，可用清水浸泡8小时～10小时后，清洗干净，上笼蒸至玉米籽粒破裂熟透为止。也可采用高压锅蒸煮，以减少蒸煮时间，但应控制好水分。一般以每公斤干籽粒出饭2.5公斤～3.0公斤为好，不宜太烂或太硬。 3前发酵 将蒸煮好的黑玉米摊开凉至室温，按饭：水＝1：1备好足量的凉开水。每公斤干玉米需配比酒曲0.1公斤～0.15公斤，将玉米饭与酒曲充分拌和，放入预先清洗干净的酒坛中，加入凉开水。在20℃～25℃的室温下敞口发酵7天～10天，以利于发酵菌迅速繁殖，其间用搅拌杆充分搅拌2次～3次，然后将坛口密封，有条件者应采用导管排气的装置，继续发酵60天左右。发酵过程温度不宜过高，否则酒易变酸。 4 换桶 将酒用多层密纱布过滤，过滤液密封继续后发酵30天，同时沉淀多余的残渣。 5密封贮藏 利用倾斜过滤法取得上清酒液，用坛子装好密封，于阴凉干燥处贮藏，贮藏时间越久则酒质越香醇。
想把干玉米粒煮开花怎么煮
- 想玉米煮开花，首先是选老一点的玉米。用手掐一下米粒能掐动，还不出很多浆。扒皮时要留一部分靠近米粒的几片叶掸搐侧诽乇赌岔涩唱绩。把玉米平摆锅中，再盖好留出的玉米叶。填水几乎和玉米一平，开始点火。等开锅后，改为小火慢煮20分钟。停火后等15分钟解开锅盖。就是你想要的效果了。
