养花网十种川菜肉丝做法？
川菜炒肉丝的做法推荐一：青椒炒肉丝
材料
肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒
做法
1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。
2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。
3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。
4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。
川菜炒肉丝的做法推荐二：双椒炒肉丝
材料
猪瘦肉200克，青椒一个，红椒一个，料酒，盐，湿淀粉，油，薄盐生抽，蒜片，
做法
1.猪瘦肉洗净切成丝，加料酒、少许盐、湿淀粉浆上
2.青椒、红椒分别洗净切成丝
3.炒锅注油烧热，放肉丝翻炒至变色
4.加酱油、蒜片略炒
5.放入青椒、红椒丝翻炒几下
6.加盐调味即可
川菜炒肉丝的做法推荐三：佛手瓜炒肉丝
材料
肉丝，酱油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，干红辣椒
做法
1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。
2.然后佛手瓜切丝，我只用了半个佛手瓜。干红辣椒劈两半。
3.先炒肉丝，我这次没有给肉丝上浆，因为上浆容易粘底，我需要洗锅，所以我直接下肉丝了，但是需要掌握好火候。看到肉丝变色了，就捞起待用。
4.放一些油，油快要冒烟的时候，就要下干红辣椒，否则辣椒会糊掉，然后听到锅中辣椒稍微有噼里啪啦的响声时，就要下佛手瓜炒，这样干红辣椒也不会糊掉了。中途如果佛手瓜炒得锅底很干了，可以下一点高汤或者水(我妈妈从来不让我炒菜加任何水，这是她的烹饪原则)。下肉丝。最后你看到佛手瓜有点软了，就是好了。
川菜炒肉丝的做法推荐四：鲜蕨菜炒肉丝
材料
原料：蕨菜500g、里脊肉200g、
调料：干淀粉、盐 、 大蒜、 姜、葱、料酒 、蚝油、
做法
1. 将买回的蕨菜洗干净，放入开水锅中煮1分钟，然后捞出放入冷水中浸泡。这样有利于排除蕨菜中的毒素。
2. 里脊肉切丝放碗中，加少许盐、蚝油、姜丝、料酒、腌制10分钟。
3. 泡好的蕨菜切段
4. 姜蒜切丝备用。
5. 炒锅中放油，油到6成热倒入腌制好的肉丝，炒到肉色变白捞出放一边待用。
6. 锅中留油，放姜蒜炒香。
怎么做好吃，羊肉丝炒大蒜的家常做法
- 大蒜炒不好吃，当然根据喜好建议大葱，选鲜羊肉，上浆，打个鸡蛋，让羊肉嫩滑，烧油制四成热，炒熟，倒出，锅内放入大葱，炒出香味，放入羊肉，加耗油，酱油适量，家常口味，但很香具有提升阳气，提高免疫力。
肉丝炒辣椒丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 尖辣椒 250克 猪肉 200克 豆豉 10克 姜蒜 各5克 酱油 5克十5克 盐 2克 味精 1克 生粉 适量 辣椒炒肉的做法 辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽！猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻！姜蒜切小片，豆豉10克准备好！取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟！把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香！倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火！装盘，神马川菜，湘菜，我通吃啦
做法，洋葱炒肉丝怎么做好吃，洋葱炒肉丝的家常做法
- 所需材料猪里脊肉300克，洋葱(白皮)100克姜，料酒，盐，酱油，鸡精适量。折叠编辑本段做法1、猪里脊肉切丝;2、肉丝用姜粉(姜磨碎)、料酒、盐腌渍10分钟;3、洋葱切丝;4、锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色;5、加入洋葱、盐、酱窢唬促舅讵矫存蝎担莽油、鸡精，炒匀，出锅。
酸豆角炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃
- 1.肉片用油，盐，生粉，糖，少许生抽腌一下备用；2.酸豆角用开水过一下；3.沥干备用；4.葱洗净切好备用；5.平底锅放油，把肉片煎至两面变色出香味；6.倒入酸豆角一起翻炒；7.加入适量白糖炒匀；8.最后下葱花炒匀即可！
肉丝炒荷包豆的家常做法大全怎么做好吃
- 1.荷包豆洗净，粻袱纲惶蕺耗告同梗括掰掉两头的时候顺势扯去两边的老筋2.切成细丝，备用3.蒜切片，猪肉切细丝4.热锅热油，爆香蒜片后，倒入猪肉丝5.加少许盐和生抽，炒匀至变色6.倒入荷包豆，加盐翻炒7.直到炒软，变色熟透，加少许生抽，炒匀盛出即可
洋葱炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料洋葱300g五花肉100g辅料酱油1大勺醋适量盐1小勺葱花适量姜丝适量步骤1.把洋葱去掉老皮洗净，切成片。2.将五花肉洗净切成丝（冷冻一下更易于切丝）。3.将肉丝和葱姜放在一起，加入酱油腌制几碃绩百啃知救版寻保默钟。4.烧油起锅，然后加入腌制好的肉丝爆炒至肉丝熟透。5.将切好的洋葱倒入锅中翻炒至洋葱变软，然后放入盐，最后淋入少许醋出锅盛盘即可。
做法，肉丝炒豆芽怎么做好吃，肉丝炒豆芽的家常做法
- 肉丝炒迹处管肺攮镀归僧害吉豆芽的做法1.食材洗净2.肉，尖椒切丝，葱姜切末，蒜切片3.炒锅入油烧热下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白，下入绿豆芽煸炒3-4分钟4.下入盐，尖椒丝，少许醋，翻炒均匀5.盛出装盘
毛豆米茭白炒肉丝的家常做法大全怎么做好
- 法工瘁继诓荒搭维但哩主料 2人份猪里脊肉100克辅料茭白2根、毛豆100克、红椒1个调料料酒少许、生抽适量、淀粉少许、食盐适量、植物油适量茭白毛豆炒肉丝步骤1里脊肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻步骤2茭白毛豆炒肉丝的做法大全茭白切丝、毛豆米洗净、红椒切丝备用步骤3中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用步骤4茭白毛豆炒肉丝的做法锅内留底油，将毛豆下入煸炒至翠绿步骤5再放入茭白丝翻炒，同时下适量盐进行调味步骤6茭白毛豆炒肉丝的家常做法最后待茭白炒软之后再把红椒丝和肉丝下入翻炒均匀即可看到鲜嫩的茭白总会买上几根，搭配上一点毛豆米和肉丝是我最喜欢的做法，清清爽爽很鲜美，是夏日里非常应季的家常小炒～～
白菜肉丝炒面的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料面条260g肉丝85g白菜215g 辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量味精适量 步骤肉丝白菜炒面的做法步骤11.食材：面条、肉丝、白菜（已清洗）肉丝白菜炒面的做法步骤22.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。肉丝白菜炒面的做法步骤33.将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。肉丝白菜炒面的做法步骤44.用凉水过凉，待用。肉丝白菜炒面的做法步骤55.烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。肉丝白菜炒面的做法步骤66.随后，加适量的料酒。肉丝白菜炒面的做法步骤77.加适量的生抽。肉丝白菜炒面的做法步骤88.翻炒一下。肉丝白菜炒面的做法步骤99.接着，合入切好的白菜翻炒翻炒至断生。肉丝白菜炒面的做法掸础侧飞乇读岔嫂唱讥步骤1010.然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。肉丝白菜炒面的做法步骤1111.最后，加适量的盐。肉丝白菜炒面的做法步骤1212.加适量的味精。肉丝白菜炒面的做法步骤1313.调味炒匀，即成。
双椒香菇炒鸡肉丝的家常做法大全怎么做好
- 双椒香菇炒鸡肉丝步骤1双椒香菇炒鸡肉丝的做法大全彩椒、香菇洗净，切丝备用步骤2双椒香菇炒鸡肉丝的做法图解鸡肉切丝，并用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟步骤3双椒香菇炒鸡肉丝的家常做法锅里放油，油热爆葱花肌贰冠荷攉沽圭泰氦骏步骤4双椒香菇炒鸡肉丝的简单做法放入鸡肉丝炒至鸡肉变白步骤5加入彩椒，翻炒彩椒变软出锅即可。图没拍下
