养花网酸菜炒什么好吃？
炒酸菜，各地有各地的不同口味，总体来说，酸菜可以配合很多菜一起炒，味道酸酸香香的都可口，但就我们湖南湘潭来说，酸菜炒竹笋和酸菜炒肉是最好吃，就说比较典型的酸菜炒肉吧，先把酸菜洗干净挤干水放在锅里面干炒一会儿，当水分快炒干了的时候大约炒三分钟，就盛出来放到碗里，另外，把切好的肉放在油锅里面快炒，同时放上辣椒，和大蒜杆子，大蒜叶子暂时不放，再把炒过水份的酸菜放在锅里和肉一起炒，放上适当的盐，生抽，或味精，最后放上大蒜叶拌两下起锅，它的特点是又香又辣又酸，可口又下饭，美极了！
东北酸菜炒什么好吃？
东北【酸菜炒粉条】好吃
所需材料：红薯粉条，东北酸菜，生姜，大葱，大蒜，香葱，食用油，生抽，蚝油，胡椒粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.准备一些红薯粉条，提前泡发开；东北酸菜也先用清水泡30分钟左右，再反复漂洗几遍，最后用力将酸菜中的水分挤干；将生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。（这里使用冷水泡发，口感更好）
2.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，然后将切好的调味料倒入锅中炒出香味。
3.把酸菜倒入锅中翻炒，让每一丝酸菜都沾上油脂。
4.将泡好的粉条倒入锅中，然后加入一些清水，将粉条稍微煮一会儿。
5.继续往锅中加入一些生抽、蚝油以及胡椒粉，快速拌均匀。
6.等锅中水快要烧干的时候，加入适量的食盐和鸡精调味。
7.最后把炒好的粉条盛出来，再撒上一些切好的葱花即可。
早餐店的酸菜和青辣椒很好吃，我想知道怎么弄的？平常炒点来吃。
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- 你去查下视频，酸菜一般都是腌的
炒金针菇的做法，酸菜炒金针菇怎么做好吃
- 主料酸菜300g金针菇200适量辅料东古一品鲜勺葱姜蒜颗步骤法掸瘁赶诓非搭石但将1.1:锅里放油，葱姜蒜爆锅，放少许十三香。2.2:放入酸菜，金针菇翻炒，炒 至金针菇断生。3.3， 放 入东古一品鲜，盐，味素翻炒至金黄色出锅。
酸菜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料牛肉200g酸菜300g辅料姜少许酱油适量盐适量油适量步骤酸菜炒牛肉的做法步骤11.酸菜洗干净备用酸菜炒牛肉的做法步骤22.牛肉尝单佰竿脂放拌虱饱僵切片，姜拍扁！酸菜炒牛肉的做法步骤33.锅里放油，油温八成热时，倒入牛肉和少许姜，加入酱油和盐翻炒变色盛出备用，继续倒入酸菜炒干水分后倒入牛肉加适量的油翻炒几下加入少许水大火煮开收汁即可（加点泡椒味道更好）
酸菜炒红薯粉怎么做好吃
- 酸菜炒红薯粉好吃的做法 原料：酸菜、粉条、瘦猪肉调料：花生油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐制作方法1. 酸菜用水冲一下，切成丝。2. 用手抟干水分备用。3. 猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4. 粉条用温水泡软。5. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香。6. 放入肉丝炒至变色。7. 加胡椒粉和酱油调味。8. 将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开，用筷子最好使。9. 将肉丝和酸菜炒匀后，填入适量清汤。10. 再将泡好的粉丝放进去。11. 用锅铲把粉丝扒拉进汤里，盖上锅盖中火慢炖。12. 炖至粉条软烂、汤汁收浓，撒盐和葱花炒匀即可。 食材：酸菜 300克粉丝 50克蒜片 少许姜片 2片家乐汤粉 少许酱油 少许八角 1枚盐 少许干红辣椒 3个糖 少许水 150ml香油粻骇纲较蕺记告席梗芦 少许植物油 1汤勺做法：1.酸菜切成细丝，用水浸泡10分钟(根据个人口味调整泡的时间)，粉丝用温水泡软备用。2.锅中加入一汤勺色拉油，小火炒香干红辣椒与八角，然后加入姜丝与蒜片。加入酸菜翻炒均匀后加入生抽，盐糖翻炒2分钟，加入家乐复合汤料（没有用高汤或清水）清水转大火烧开。3.加入粉丝焖煮3-5分钟至汤汁收干后淋入香油即可。
毛豆炒酸菜怎么做好吃
- 主料毛豆250g酸菜300g辅料油适量红椒1个线椒1个鸡精适量清水适量 步骤酸菜炒毛豆的做法步骤11.剥好的毛豆买回来洗净备用。酸菜炒毛豆的做法步骤尝窢佰喝脂估拌台饱郡22.酸菜、线椒和红椒洗净切好备用。酸菜炒毛豆的做法步骤33.热油锅，下酸菜炒片刻。酸菜炒毛豆的做法步骤44.倒入毛豆一起翻炒会。酸菜炒毛豆的做法步骤55.加入适量的清水煮一会，煮至毛豆熟。酸菜炒毛豆的做法步骤66.水差不多干，放入经椒和红椒翻炒一下。酸菜炒毛豆的做法步骤77.加鸡精出锅。
东北炒酸菜的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 酸菜 一袋 尝哗佰狙脂缴拌斜饱铆蒜 4瓣 酱油 适量 葱 适量 盐 适量 姜 3片 炒酸菜的做法 炒熟肉丝放葱姜蒜花椒面，酱油老抽酸菜我买的是袋的，洗干净后，水抄一下，开锅捞出，沥净水，放入锅中翻炒均匀，放少量水，开锅后至收汤，放盐，味精，香油，蒜翻炒均匀出锅，炒酸菜得多放油，多炒一会才好吃
大肠炒酸菜怎么做好吃
- 酸菜炒大肠的做法1.大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。2.酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干。3.锅里加水烧开，下大肠焯水。4.焯水的大肠切段。5.起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。6.沿锅边炝入黄酒甫弗颠煌郯号奠铜订扩，加入酸菜煸炒均匀。7.加入盐，胡椒粉调味就可以出锅了。
肉丝毛豆炒酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 肉丝毛豆炒酸菜主料：酸菜400克、猪肉80克、毛豆100克配料：盐12茶匙、胡椒粉14茶匙、干淀粉12茶匙、料酒1茶匙、味精14茶匙、葱姜适量制作：1、酸菜洗净切成段。2、葱姜切片，酸菜中的辣椒切段。3、猪肉切丝，用料酒、胡椒粉、干淀孩花粉拘莠饺疯邪弗矛粉抓匀备用。4、起油锅，先爆香葱姜和辣椒。5、再放入肉丝滑炒至变色。6、放入酸菜和毛豆翻炒。7、加入盐和少许水，继续翻炒4分钟，加味精调匀即可。
做法，酸菜炒猪肚怎么做好吃，酸菜炒猪肚的家常做法
- 酸菜炒猪肚的家常做法：1、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎。2、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香。3、加入酸菜炒干，加白糖继续，使单範厕既丿焕搽唯敞沥酸菜充分吸收糖味，不会太酸。4、倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。
怎么做好吃，酸菜粉丝炒肉的家常做法
- 肉丝炒酸菜粉条的做法1.五花肉切片，肉片用生抽五香粉嫩肉淀粉淹几分钟2.粉条煮一下，捞出沥干水3.酸菜用水冲洗几遍4.酸菜挤干水份5.锅中放油，葱姜末、尖椒，煸出香味后加入肉片翻炒6.肉片炒熟后加入酸菜翻花笭羔蝗薏豪割通公坤炒7.最后加入粉条翻炒
