养花网凉拌马齿苋有几种吃法最好？
凉拌马齿苋做法一：
原料：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油各适量。
准备：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。
做法：取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
凉拌马齿苋做法二：
原料：鲜嫩马齿苋500克，酱油、蒜瓣、麻油各适量。
做法：将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油.吃时拌即成。
凉拌马齿苋做法三：
原料：新鲜马齿苋一把（200克），油、盐、麻油、糖、生抽、醋各适量，蒜两瓣。
准备：马齿苋反复淘洗干净，沥干水，待用，蒜去皮，用刀拍碎切末。
操作步骤：
1、锅内烧水，水中放入一匙盐、一匙油，水烧开后关火，将马齿苋放入水中，用筷子迅速扒散，让所有茎叶均匀受热，看茎叶稍软，迅速捞起。
2、捞起来马齿苋过凉水反复冲洗，冲洗的时候用筷子将菜叶翻动，让马齿苋迅速凉透，并洗去因受热分泌出的带酸味的粘液，这一步就是祛除马齿苋异味的关键喽。
3、冲洗干净的马齿苋略沥去水分后，用手攥一下，将水挤干，粗切几刀，成小段，摆入盘中；撒上蒜末，加入小半匙盐，半匙糖、一匙生抽、一匙醋，和少许麻油，拌匀即可食用。
如果喜欢吃辣，可以根据自己的喜好加入少许辣椒（辣椒油，辣椒酱或者干辣椒均可）
麻酱凉拌马齿苋的做法，麻酱凉拌马齿苋怎么做好吃（
- 麻酱凉拌马齿苋的做法麻酱凉拌马齿苋的做法图解1法旦瘁秆诓飞搭时但江1.马齿苋去掉老梗，洗净，过热水焯烫半分钟，捞出浸泡凉水，挤干水份，备用。蒜制成蒜泥。麻酱凉拌马齿苋的做法图解22.拌麻酱汁：芝麻酱加凉开水调开，加生抽，米醋，盐，糖，香油，蒜泥拌匀。麻酱凉拌马齿苋的做法图解33.浇在马齿苋上，拌匀即可。
凉拌马齿苋怎么做的做法
- 1.马齿苋洗净滴干。2.姜蒜切碎，青椒切丁和辣椒粉一起备好。3.锅里添点冷水，水开后，放点盐，滴几滴食用油，倒入马齿苋，过3分钟，将马齿苋捞起装盘。4.锅里倒入少许掸礌侧啡乇独岔扫唱激油，加热，油冒泡时倒入姜蒜、青椒丁和辣椒粉，煸炒香味。5.倒入生抽、料酒，放点鸡精，关火。6.将锅里的调料浇到马齿苋面上，滴几滴麻油。
凉拌马齿苋怎样做，凉拌马齿苋的家常做法
- 凉拌马齿苋的家常做法大蒜3粒生抽3毫升鸡精2克泡椒15克花椒5粒食用油适量葱碎3克步骤1.马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净。2.锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁。4.锅中放油爆香花椒。5.花椒油趁热浇在料汁中。6.焯水的马齿菜码在盘中，怠伐糙和孬古茬汰长咯浇上料汁即可。
马齿苋的做法 凉拌马齿苋怎么做
- 1.马齿苋洗净滴干。2.姜蒜切碎，青椒切丁和辣椒粉一起备好。3.锅里添点冷水，水开后，放点盐，滴几滴食用油，倒入护处篙肺蕻镀戈僧恭吉马齿苋，过3分钟，将马齿苋捞起装盘。4.锅里倒入少许油，加热，油冒泡时倒入姜蒜、青椒丁和辣椒粉，煸炒香味。5.倒入生抽、料酒，放点鸡精，关火。6.将锅里的调料浇到马齿苋面上，滴几滴麻油即可。
麻酱凉拌马齿苋的做法，麻酱凉拌马齿苋怎么做好吃（
- 麻酱凉拌马齿苋的做法麻酱凉拌马齿苋的做法图解1法旦瘁秆诓飞搭时但江1.马齿苋去掉老梗，洗净，过热水焯烫半分钟，捞出浸泡凉水，挤干水份，备用。蒜制成蒜泥。麻酱凉拌马齿苋的做法图解22.拌麻酱汁：芝麻酱加凉开水调开，加生抽，米醋，盐，糖，香油，蒜泥拌匀。麻酱凉拌马齿苋的做法图解33.浇在马齿苋上，拌匀即可。
