养花网毛豆炒肉片的家庭做法？
毛豆炒肉是一道美味的家常菜，以下是简单易行的做法:
所需材料：
– 猪肉（切片）250克
– 毛豆200克
– 姜末
– 葱花
– 食用油
– 盐、鸡精、生抽、料酒适量
步骤：
1. 热锅凉油后，下入葱花和姜末爆香。
2. 加入猪肉片煸炒至变色。
3. 加入少量料酒、生抽调味，继续翻炒。
4. 然后加入洗净的毛豆，不断翻炒至毛豆变软，色泽也变亮时。
5. 加入盐、鸡精等调味料，再次翻炒均匀即可出锅。
6. 装盘并撒上一些葱花点缀即可。
小贴士：
1. 在烹制过程中，不要加太多水，以免影响毛豆的口感。
2. 为了让毛豆更容易入味，可以先用开水焯烫一下，然后捞出来沥干水分。
3. 如果喜欢口感更加香脆的毛豆，可以在油中炸一下再加入肉片一起翻炒。
4. 在调味时，可以根据自己的口味适量添加其他调料，例如辣椒、花椒等，增加风味
毛豆米炒肉的家常做法？
食材：毛豆300克、鸡胸肉半块，约180克左右，黄椒小半个、红椒小半个分别切碎备用，姜蒜碎末准备一些，碗中放入三分之一汤匙淀粉，
制作步骤
第一步，将300克的毛豆去掉外壳，剥出里面的毛豆粒，放入清水中，搓洗掉外面的那层薄膜，捞出来放在一旁备用。
第二步，将新鲜的鸡胸肉用水冲洗一下，切成小块，放入碗中，加入半汤匙米醋、适量咸盐、半汤匙生抽、适量白胡椒粉，然后加入指甲盖大小分量的老抽，抓拌均匀，放在一旁腌制上十到十五分钟左右。
第三步，开水坐锅，锅中加入少许食用盐，放入毛豆粒，水开后，焯水一分钟左右，捞出来用凉水冲洗一下，滤干水分备用。
第四步，锅中水倒掉，擦干水分，将锅烧热，放入两汤匙食用油，放入鸡胸肉，中小火翻炒至鸡胸肉泛白断生。
第五步，放入姜蒜碎末，与鸡肉翻拌均匀，炒出香味。
第六步，倒入焯好的毛豆粒，调中火，与鸡胸肉翻拌到一块，翻炒上两分钟左右。
毛豆炒肉的正宗做法，毛豆炒肉怎样做才好吃的做法步骤
- 毛豆炒肉的正宗做法，毛豆炒肉怎样做才好吃的做法步骤
- 1.毛豆，肉和胡萝卜洗净。2.胡萝卜和肉切粒敞盯搬故植嘎邦霜鲍睛，蒜，姜切碎，干辣椒切段。3.瘦肉放碗中，放入料酒和一勺生抽，胡椒粉和生粉捏均匀，腌制十分钟。4.锅中烧水，水烧开放半勺盐，倒入毛豆焯水一分钟，倒岀。5.锅中放油。6.放入肉，快速翻炒。7.炒至肉变色，把肉扒到旁边，放入姜蒜和辣椒爆香。8.倒入黄豆，放入另外一勺生抽，翻炒半分钟。9.最后调入盐和鸡精，岀锅。
毛豆炒肉的做法，茭白毛豆炒肉怎么做好吃
- 主料茭白 毛豆 肉丝 红椒 姜 辅料生抽少许 白糖少许 鸡精少许 淀粉少许 茭白毛豆炒肉丝的做法步骤1. 肉丝用少许生抽，白糖，鸡精、淀粉拌均待用2. 锅内放油，依次放入毛豆、茭白和红椒煸炒至断生后盛出待用3护弗篙煌蕻号戈铜恭扩. 锅内放油，下姜煸香后，放入浆好的肉丝炒至变色后放入做法二的食材，炒均起锅即成。
毛豆米茭白炒肉丝的家常做法大全怎么做好
- 法工瘁继诓荒搭维但哩主料 2人份猪里脊肉100克辅料茭白2根、毛豆100克、红椒1个调料料酒少许、生抽适量、淀粉少许、食盐适量、植物油适量茭白毛豆炒肉丝步骤1里脊肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻步骤2茭白毛豆炒肉丝的做法大全茭白切丝、毛豆米洗净、红椒切丝备用步骤3中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用步骤4茭白毛豆炒肉丝的做法锅内留底油，将毛豆下入煸炒至翠绿步骤5再放入茭白丝翻炒，同时下适量盐进行调味步骤6茭白毛豆炒肉丝的家常做法最后待茭白炒软之后再把红椒丝和肉丝下入翻炒均匀即可看到鲜嫩的茭白总会买上几根，搭配上一点毛豆米和肉丝是我最喜欢的做法，清清爽爽很鲜美，是夏日里非常应季的家常小炒～～
毛豆豆腐炒肉末的做法，毛豆豆腐炒肉末怎么做
- 主料毛豆150g长肌拜可之玖瓣雪抱磨豆腐100g肉末50g辅料油适量盐适量糖适量味精适量步骤1.所需原料，毛豆，豆腐，肉末2.豆腐洗净切成小块3.锅中放油，放入豆腐煸炒4.炒到豆腐变成黄色捞出5.锅中放油，放入葱花炒香6.放入肉末煸炒，炒到肉末变色7.放入适量的料酒8.放入毛豆一起翻炒9.倒入炒好的豆腐一起翻炒10.放入适量的盐11.放入适量的糖12.放入适量的味精13.放入适量的水，14.炒到毛豆成熟即可出锅装盘
毛豆米炒肉丝的家常做法怎么做好吃
- 用料 毛豆 300克 肉丝 150克 淀粉 花激羔刻薏灸割熏公抹 2勺 蒜 3瓣 葱 一根 生抽 1勺 克 毛豆米炒肉丝的做法 毛豆米洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。把瘦肉弄成丝儿，放入酱油，淀粉，料酒，一点盐腌制备用。蒜，葱切末备用锅烧热，倒入油，油热放入肉丝儿翻炒。至香味，放葱蒜，剁椒一起翻炒一分钟。加入毛豆米，放入盐，鸡精。翻炒两分钟加水 一小碗，煮十分钟即可。小贴士毛豆米过水才比较容易熟一点，另外腌制过得肉丝可以炒的久一点跟剁椒一起。这样比较香，我弟弟一个人可以吃掉一小半呢。
毛豆炒肉丝的家常做法大全怎么做好
- 食材毛豆300克瘦肉150克小米辣1个蒜瓣3个油适量盐适量蚝油1勺酱油2勺生粉1勺制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1瘦肉切成肉丝，加入生粉，蚝油，醋，油抓匀，腌制10分钟。2小米辣，蒜瓣切好待用。3锅里烧水，水开后加入少许油。4水开后倒入毛豆焯两分钟捞起。5锅里热油，放入蒜末，小米辣爆香。6加入肉丝翻炒至变色。7加入毛豆快速翻炒。8最后加入酱油。
雪菜毛豆炒肉末的做法，雪菜毛豆炒肉末怎么做
- 主料毛豆50克猪肉末100克雪里蕻200克辅料油适量盐适量浓缩鸡汁5克鸡精3克白糖5克蚝油10克淀粉适量步骤1.准备好所有食材。2.将肉馅放入调味碗内，加入盐、白糖、鸡精和蚝油先搅匀，然后再加放少许的淀粉水，沿一个方向搅拌起劲，备用。3.大火，在锅中倒入足量的清水煮开，然后将毛豆放入氽水1分钟捞起，沥干水备用。4.同一锅沸水，在水中加入1汤匙花生油，然后将雪里红放入氽水。5.当菜梗发软后，捞起过冷，然后拧干水分，切成毛豆大小的碎粒，备用。6.大火烧锅热油，油要多放一点，油温至6分热时，下肉末入锅内滑油并划散，至肉末转色时，盛起，备用。7.用尾油，下雪里红和毛豆入锅内翻炒均匀。8.加入适量的清水（或者上汤），水量以没过食材为度，然后加放适量的浓缩鸡汁、盐和白糖调味。大火，盖上锅盖焖煮1分钟。肌厂冠断攉登圭券氦猾9.当收汁至原来的13之一时，下肉末，翻炒至均匀。10.放入水淀粉，勾薄芡，当芡汁糊化后，炒匀，即可出锅。11.上碟，稍加整理即成。
炒肉丝的做法，毛豆木耳炒肉丝怎么做好吃
- 主料猪瘦肉120克 去皮毛豆200克 青辣椒2个 木耳8个 生姜少许 蒜瓣2个 辅料盐5克 白糖2克 味精1克 色拉油适量 料酒适量 酱油适量 玉米淀粉适量 【毛豆木耳炒肉丝】的做法步骤1. 准备材料。2. 木耳加少许面粉用水泡发，清洗干净。3. 瘦肉、辣椒、木耳、生姜切丝，蒜瓣拍碎。4. 瘦肉加盐、淀粉、生姜、酱油用筷子搅拌均匀。5. 锅里倒入油烧热后，下入肉丝翻炒变色。6. 倒入料酒、酱油调味后，下入毛豆炒匀，加少许水煮开。7. 加入木耳和辣椒、蒜瓣翻炒。8. 加入盐、白糖、味精翻炒均匀后出锅。小贴士1、瘦肉可以冰箱冷冻后切成丝2、黑木耳加点面粉后清洗的会干净一些。
毛豆咸菜炒肉丝的做法，毛豆咸菜炒肉丝怎么做
- 毛豆咸菜炒肉丝的做法1.咸菜洗净后，切成小粒。2.毛豆去豆荚待用3.猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。4.锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。5.锅中留余油，放入辣椒煸香。6.放毛豆翻炒，翻炒至变色后。7.放入咸菜炒片刻。8.放入肉丝掸激侧刻乇灸岔熏唱抹，加少许水炒3分钟。9.放入盐、糖拌均匀。
炒肉片怎么做好吃，毛豆炒肉片的家常做法
- 毛豆炒肉片的做法1.准备适量猪肉（我家的是从冰箱里面拿出的煮熟的肉。）2.切成薄片3.毛豆清洗干净，我把它身上的外衣都给洗净了。4.准备葱姜，八角。5.油锅预热，倒入葱姜，八角。爆出香味6.倒入肉片，翻炒几分钟。7.倒入毛豆。8.加入老抽，盐，鸡精等，可适量加些清水。待汤汁粘稠即可出锅
