养花网韭菜盒子包法？
面皮：中筋面粉 370克、温水（40~50度）240克、盐 3克、玉米油 10克
馅料：韭菜 300克、鸡蛋 4个、虾皮 适量、粉条 适量、花椒 少许、一品鲜酱油 2.5汤匙、蚝油1汤匙、盐 适量、白糖 少许
1，我们先来和面团，中筋面粉也就是普通面粉中加入食盐搅拌均匀，再缓缓加入温水，边加入边用筷子搅拌，面粉呈大面絮状时加入玉米油，再用手揉成面团。
2，揉面的小技巧以前说过多次了，先把面团揉成没有干面粉的粗糙面团后密封松弛15分钟左右，再回来简单揉几分钟就可以把面团揉得光滑细腻了，再次密封松弛40分钟以上。
3，接着准备馅料，锅中加入适量的油，放入几粒花椒小火煸炒出香味后晾凉备用。
4，韭菜洗净后控净水分，再切成韭菜碎，把凉透了的花椒油淋入韭菜中搅拌均匀。
4，再次起锅加入适量的油，把打散的蛋液放入锅中翻炒，尽量炒得细碎一些，这样省的切碎了，炒熟后盛出晾凉备用。
5，鸡蛋盛出后放入虾皮小火煸香。
6，粉条洗净后用水煮至变软后捞出控净水分，再加入1汤匙一品鲜酱油拌均匀备用。
7，将凉透的鸡蛋碎、虾皮和粉条全部与韭菜放在一起，再开始调味，依次加入一品鲜酱油 1.5汤匙、蚝油1汤匙、盐 适量、白糖 少许搅拌均匀。
8，面团松弛好了的状态是用手指拉起后可以拉得很长，这说明面筋已经形成。
9，把大面团分成5个等量大小的小面团滚圆备用。
10，再擀成一个长方形的大面片，接着把拌好的韭菜馅料放在中间。
11，再把大面片的四个边缘向中间叠起。
12，最后整理成一个长方形的盒子。
13，平底锅或电饼铛抹少许底油，再放入韭菜盒子。
14，煎至一面定型呈金黄色后翻面继续煎，煎至两面都定型并呈金黄色后就可以出锅啦。
菜合饼做法？
1.面粉里加一勺盐，一半的面粉用开水烫熟，另一半用凉水和面，这样做的肉饼不会发硬，面稍微有点软，揉之前加点食用油，这样就不粘手了，半烫面不用饧发就可以直接包，也可以先准备馅料再和面。
2.剁肉馅的时候，加点小葱，这样肉馅更好吃，加点生抽，盐，红烧酱油，拌匀腌一会，再烧点热油浇在上面，拌匀就可以了，再切点韭菜，加到肉馅中，也可以不加蔬菜直接包。
3.面团稍微整理一下，搓成长条，切成大小合适的剂子，把剂子搓圆，然后擀成一个小圆饼，把馅料平铺在饼皮上面，留一点不需要铺馅，用刀在这切个口子。
4.从切开口子这开始卷起来，卷到最后收口捏紧就行了。
5.收口捏紧后，竖着按扁，这样饼坯就做好了，这样做的馅饼薄皮大馅，烙出来的饼才更好吃。
6.平底锅刷点油，下入小饼烙，烙肉饼都是用小火，如果火大了可能里外熟的不均匀，小火烙两分钟就翻面，再烙两分钟再翻面。
7.饼已经鼓起来，说明快熟了，烙到两面金黄，按压肉饼很快回弹就可以出锅了
韭菜盒子怎么做好吃？
- 1， 主要原料22， 面粉中倒入沸水，边倒边用筷子搅拌；33， 再用手将面团揉得较光滑（达到三光状态），盖保鲜膜醒30分钟；44， 韭菜挑去黄叶用清水浸泡再冲洗（尤其根部）；55， 待韭菜吹晾干（或擦干水份）后切碎；66， 鸡蛋放少许油盐炒成较嫩的蛋块，用锅铲切碎小；77， 韭菜里加香油用筷子轻轻翻拌，再加适量盐和五香粉，拌匀；88， 倒入鸡蛋拌匀；99， 醒好的面团，揉成长条，再切成均匀小剂子；1010， 将小面团滚圆后，压成饼状，再用擀面杖擀成较薄的圆形面皮；1111， 取适量韭菜鸡蛋馅放在面皮中间；1212， 对折后成半圆扇形，外圈沾少许清水封紧口；1313， 封口处翻起一角朝面向自己的方向折起；fen1414， 用大拇指顺着边缘依次朝同个方向折出花纹；1515， 依次做好所有的韭菜盒子；1616， 平底锅倒少许油，用小火将韭菜盒子煎至两面金黄，饼皮色泽变透明即可
盒子的做法步骤，家常韭菜盒子怎么做好吃
- 僧魂改编自原著《长清僧》篇。
盒子的做法，烙韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃，烙
- 步骤烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤11.鸡蛋打散，加入精盐适量烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤22.炒锅置于火上，锅内加入食用油（可将调馅所有食有油全部加入）烧热后，倒入鸡蛋液炒熟，用铲子切碎备用烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤33.韭菜洗净控水后切碎烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤44.将韭菜倒入盆中，加香油适量拌匀，再加入炒熟的鸡蛋，精盐拌匀烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤55.面粉用开水烫面12，再加入适量凉水，将面粉和成软硬适宜的面团，揉至光滑后醒面1小时，将醒好的面揪成40g左右的小剂子烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤66.擀成薄片烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤77.包入适量的韭菜鸡蛋馅烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤88.同捏包子一样捏合住烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤99.放在案板花肌羔可薏玖割雪公磨上轻轻按压成扁圆形烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1010.炒锅置于火上，加少许食用油，烧热后将韭菜盒子生坯放入，烙成两面金黄烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1111.韭菜鸡蛋盒子就烙好
韭菜虾仁盒子怎么做如何做好吃
- 用料 -韭菜200克面粉200克鸡蛋2个虾仁适量清水适量盐适量把做法保存到手机- 做法 -1.韭菜洗净控干，鸡蛋调开上锅多放油炒5成熟（成固体就可以）韭菜洗净控干，鸡蛋调开上锅多放油炒5成熟（成固体就可以）2.面粉加水和好，醒20分钟，要软一些面粉加水和好，醒20分钟，要软一些3..醒面过程中切韭菜，虾仁切小段入容器.醒面过程中切韭菜，虾仁切小段入容器4.放食用油，盐，香油拌匀备用（不要拌的太早，生虾容易出汤）放食用油，盐，香油拌匀备用（不要拌的太早，生虾容易出汤）5.面团揪成50克左右的剂子（大小可以自己掌握）擀成椭圆形，要薄薄的面团揪成50克左右的剂子（大小可以自己掌握）擀成椭圆形，要薄薄的6.馅料铺一半，（素馅可以多放馅料肉馅要少放馅料）馅料铺一半，（素馅可以多放馅料肉馅要少放馅料）7.另一面盖过来，边压实，不然会漏另一面盖过来，边压实，不然会漏8.用饭碗边沿盒子边压一圈，边压边滚碗边，然后拿掉多余的面边用饭碗边沿盒子边压一圈，边压边滚碗边，然后拿掉多余的面边9.平底锅小火烧热，放盒子，不要盖盖平底锅小火烧热，放盒子，不要盖盖10.等变色翻个，盖盖，翻2回面，直到面皮金黄。（盖上锅盖，盒子里产生气体，盒子会鼓起来，里面的馅料会熟的更快）等变色翻个，盖盖，翻甫搐颠诽郯赌奠涩订绩2回面，直到面皮金黄。（盖上锅盖，盒子里产生气体，盒子会鼓起来，里面的馅料会熟的更快）11.这个颜色就熟了
电饼铛韭菜盒子怎么做才好吃
- 食材主料面粉250克韭菜250克鸡蛋2个辅料油适量盐适量胡椒粉适量步骤1.面粉里加一点盐，面更有韧劲还有味。2.边注入开水边用筷子顺着一个方向搅合。3.用筷子搅成絮状。4.用手揉成光洁的面团，盖好饧30分钟。5.饧面的时候咱们准备馅料：韭菜洗净、沥水、切碎；2枚鸡蛋打散。6.热锅温油炒鸡蛋、划散、关火。7.等鸡蛋凉了放入韭菜、盐、胡椒粉、拌匀。8.面揉成长条、摘成小剂子、压扁、擀圆。9.将馅料放在面皮中间。10.对折、捏紧。11.捏出花边。12.电饼铛预热、刷油，将韭菜盒子整齐的排好，煎烤10分钟。（中间翻动一次）13.10分钟后就可以装盘了。看看，外皮金黄，里面的韭菜还是绿油油的，不错吧。小贴士炒鸡蛋的时候可以稍多点油，油裹住韭菜，韭菜烤的时候就不会黄。
生煎韭菜盒子怎么做好吃
- 食材明细面粉适量白粉丝适量玉米油适量味精适量韭菜适量盐适量五香粉适量水淀粉一小碗咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度生煎韭菜盒子的做法步骤不一样的生煎韭菜盒子的做法步骤：1 1面粉少量多次加入清水，揉成光滑柔软的面团后静置十分钟左右不一样的生煎韭菜盒子的做法步骤：2 2粉丝开水煮熟，再用冷水冲洗干净不一样的生煎韭菜盒子的做法步骤：3 3韭菜切碎，混合粉丝碎，加入各种调味料做成馅不一样的生煎韭菜盒子的做法步骤：4 4面团扯成同等份量的小剂子不一样的生煎韭菜盒子的做法步骤：5 5擀成薄薄的圆形不一样的生煎韭菜盒子的做法步骤：6 6包入韭菜馅捏成饺子状不一样的生煎韭菜盒子的做法步骤：7 7平底锅抹油，放入韭菜饺煎至五成熟，倒入淀粉水盖盖焖，水分收干颜色焦黄时转另一面煎熟即可
发面韭菜盒子的家常做法怎么做好吃
- 食材韭菜350克中筋面粉450克鸡蛋4个豆油适量五香粉2小勺精盐3小勺味精2小勺温水230毫升酵母5克制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1面粉、酵母、温水放入面包桶内，启动发面档。2韭菜洗净切碎。3将切好的韭菜放入一盆中。4打四个鸡蛋，搅匀。5锅中放入多一点的油，将鸡蛋炒散铲碎。6将鸡蛋晾凉后，与韭菜混合。7搅拌均匀。8放入五香粉。9放入精盐。10放入味精。11面团发酵好后，取出。12撒一些干面粉，将气孔揉匀。13将面分成两份，每份搓成长条。14切成大小相等的面剂子，擀成面皮。15包入馅料。16对折，捏边。17将包好的韭菜盒子稍稍发酵10几分钟。18锅中倒入底油，放入包好的盒子，煎至两面金黄即可。
韭菜盒子的做法，韭菜盒子怎么做好吃，韭菜盒子的家常
- 韭菜盒子关键在于馅
韭菜鸡肉盒子的做法，韭菜鸡肉盒子怎么做好吃
- 韭菜鸡肉盒子的做法主料韭菜500克鸡蛋2个面粉500克辅料花生油3汤匙盐3茶匙十三香5克味精4克香油4克1.韭菜择好洗净2.切成丁3.打两个鸡蛋，用筷子打匀4.锅内放花生油，油七分热时倒入鸡蛋液，用筷子顺时针不停搅动成鸡蛋碎5.面粉加水揉成面团，醒几分钟6.鸡蛋碎放凉后与韭菜混合，放入盐、十三香、味精和香油7.将面团在面板上揉好，做成小剂子8.用擀面杖擀成片儿9.面片儿里放入适量馅料包成包子型，轻轻按扁10.将饼胚码放在涂油的煎锅里11.一面变焦黄时，翻面12.当盒子出现鼓涨时就熟了
韭菜盒子怎么做好吃，韭菜盒子的家常做法
- 1.准备好材料，虾皮提前冲洗下。2.鸡蛋2个，加少许盐（1g）打散备用。3.韭菜酣处丰肺莶镀奉僧斧吉择好，清洗干净后切末。4.粉丝用水泡软后切碎，长度和韭菜长度差不多。（韭菜盒子里放粉丝可以吸引菜中的水份，避免出汤）5.平底锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒,最后炒熟后就是鸡蛋碎了.6.锅内留余油，把虾皮煎香出锅。（煎过的虾皮吃起来香味才会更浓）7.面粉放入不锈钢盆中,先倒入沸水,并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状,再加冷水,并用手揉搓,揉成面团,醒面20分钟后就可以用了.8.将鸡蛋碎，虾皮，粉丝，韭菜末全部放在一起，再加入少许的香油，盐，十三香搅拌均匀。9.面团饧发20分钟后，揉匀揪成小剂子，擀成圆形的面皮。10.放上馅料。11.包成半月形形状，因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边，我就用叉子在面皮的边上按下去，形状看起来像个拉链，不会露口，（不会卷花边的话可要试试这个方法哈。）12.不沾锅加少许油加热后，把包好的韭菜盒子放入煎。（用油煎过的面皮表面会脆脆的很好吃）13.中小火，两面各煎黄即可出锅了。
