玉米炒什么好吃又简单?
食材:玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、葱花15g、姜末10g、白糖、食盐、蚝油、食用油各适量
做法:
1、先把苦瓜清洗干净,去掉瓜瓢,然后切成小丁备用。
2、把玉米粒淘洗干净,香水浸泡备用。
3、把豌豆浸泡备用。
4、起锅烧水,水中放少许食盐,水开以后放入苦瓜,焯水以后捞出备用。
5、把豌豆也放入开水中,小火煮三分钟,捞出沥干水备用。
6、同样把玉米放入水中,小火煮五分钟,捞出来沥干水。
7、起锅烧油,油温七成热,下入葱花和姜末,小火煸炒出香味,然后放入玉米粒、苦瓜丁和豌豆,中 火翻炒均匀,加少许食盐和好友调味,炒出香味以后,加入少许白糖,提鲜,炒至白糖融化,即可出锅。
玉米的各种做法?
一、爆米花
材料:小玉米粒,油,糖。
做法:
1.小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。
2.先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声。
3.中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火。打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀既可。
二、松子玉米
材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,盐半小勺。
做法:
1.将辣椒、胡萝卜全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,白白的松仁稍微有一点点变色,捞来沥油。
3.另起一锅,加底油,同时下胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀即可。
三、椒盐玉米粒
材料:罐装玉米粒1罐,生粉适量,椒盐少许。
做法:
1.备齐所有所需材料。
2.将玉米粒控干水分,放入碗中。
3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感。
4.充分搅匀。
5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散。
6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐,拌匀即可。
四、玉米羹
材料:玉米1-2根,马蹄粉(或生粉)适量,盐,味精,水,油。
做法:
1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。
3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、味精、少许油调味。
4.加入马蹄粉水再度煮开即可。
玉米炒瘦肉怎么做好吃
- 食材主料玉米粒4单碃厕度丿道搽权敞护00g瘦肉150g辅料油适量盐适量白砂糖1勺小葱2根步骤1.原料。2.把小葱切成葱花,瘦肉切粒。3.然后把瘦肉粒拌入盐,糖,生抽,小葱白腌制入味。4.热锅热油,把腌制过的肉粒放入煸炒。5.然后放入玉米粒。6.翻炒至肉粒有八成熟了,加入适量的盐,糖调味。7.跟着把小葱放入一起翻炒均匀,即可装盘。小贴士瘦肉粒先腌制一下,吃起来会更入味,更嫩滑。
玉米炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃
- 主料鸡蛋2个黄瓜50g玉米粒100g 辅料油适量盐适量葱末适量 步骤玉米炒鸡蛋的做法步骤11.黄瓜切丁玉米炒鸡蛋的做法步骤22.鲜玉米粒洗净玉米炒鸡蛋的做法步骤33.磕入鸡蛋玉米炒鸡蛋的做法步骤44.放葱末、黄瓜丁、盐玉米炒鸡蛋的做法步骤55.拌匀玉米炒鸡蛋的做法步骤66.坐锅,放油,倒入拌好的黄瓜玉米鸡蛋玉米炒鸡蛋的做法步骤77.小火慢慢翻炒玉米炒鸡蛋的做法步骤88.炒至熟透即可出锅玉米炒鸡蛋的做法步骤9装盘
炒玉米饼子怎么做如何做好吃
- 步骤1.事先做好的玉米面饼,当然这个以迹憨管窖攮忌归媳害颅吃余下的最好2.切成细片或是细条都是可以的3.我切了三块4.再备好葱和干辣椒5.香菜也洗净切好6.热锅入油,先放入玉米条煸香7.煸至两面金黄最好8.再加入葱和干辣椒煸炒9.加入盐味10.加入香菜11.炒均即可12.入盘上桌
玉米什么炒好吃又简单
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玉米火腿肠炒鸡蛋的家常做法怎么做好吃
- 材料玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙做法1.火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液,备用。2.热一锅倒入适量的害阀愤合莅骨缝摊俯揩油,放入蒜末爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后,加入葱花与香油拌匀后即可。
黄瓜炒虾仁怎么做好吃,玉米黄瓜炒虾仁的家常做法
- 黄瓜炒虾仁的做法详细步骤1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒单弧厕旧丿搅搽些敞氓几下,加一点白糖(去腥味),再炒几下出锅。
白合炒玉米怎么炒好吃
- 材料五花肉100g,青辣椒30g,红辣椒30g,洋葱30g,调料:盐5g,绍酒2g,鸡精1g,蒜2g,生抽5g,白糖3g做法1、五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟,待五花肉僵硬后再取出切成薄片。2、洋葱对半剖开,切去 部和顶端,再切成丝,青辣椒、红辣椒洗净去蒂去籽,切细长条块,蒜切片备用。3、中火烧热平底煎锅,烧至五成热时,将五花肉一片一片地放入锅中,使肉片姬讥灌客弑九鬼循邯末双面煎至稍稍上色,肥脂呈透明色,再夹出沥干油分待用。4、炒锅放油,待烧至五成热时将洋葱、青辣椒、红辣椒炒至变软熟,再入五花肉片翻炒。5、最后在锅中调入绍酒、生抽、白糖、盐、鸡精、蒜片拌炒约2分钟即可。
杂炒玉米的做法,杂炒玉米怎么做好吃,杂炒玉米
- 主料玉米50g瘦肉50g红萝卜30g丝瓜30g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量步骤杂炒玉米的做法步骤11.剥开玉米,红萝卜,丝瓜切丁,瘦肉剁碎。杂炒玉米的做法步骤22.先把鸡蛋炒熟。杂炒玉米的做法步骤33.炒好的鸡蛋盛起来备用。杂炒玉米的做法步骤44.下油炒红萝卜。杂炒玉米的做法步骤55.倒入丝瓜丁。杂炒玉米的做法步骤66.倒入玉米。杂炒玉米的做法步骤77.再倒入瘦肉碎。因为我家孩子不大喜欢虎珐港貉蕃股歌瘫攻凯太干的菜,所以用生抽兑了一点水。杂炒玉米的做法步骤88.最后把倒炒的鸡蛋倒入锅里炒均匀即可。
萝卜玉米炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 萝卜玉米炒饭的做法步骤1剩米饭,玉米,黄瓜,萝卜,香菇泡水,切粒。2锅热油,下胡萝卜与香菇粒翻炒,油放的多了点。乏酣催叫诎既挫习旦卢3下玉米粒翻炒。4下米饭与黄瓜,放盐,鸡精翻炒。5出锅
玉米黄瓜炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 虾或虾仁适量玉米小半根黄瓜小半根鸡蛋3个米饭根据人数适量香葱、料酒、蚝油、生抽等适量步骤 1虾去壳去虾线,加盐料酒腌制 去虾线小用牙签穿过虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处,轻轻向外挑虾线并用手拽虾线,在靠近虾头一边的虾线挑出后,靠近尾部的一端即可被全部拉出来。步骤 2黄瓜半根切笭场蒂渡郦盗垫醛叮互丁,玉米小半根剥粒备用步骤 3取三个鸡蛋,打散,放入少量葱花,加少量生抽,搅拌均匀。 锅热倒入适量色拉油,蛋液入锅翻炒,固体状后用锅铲分成小块,盛出备用步骤 4锅热倒入适量色拉油,虾仁入锅,翻炒片刻,加入少量蚝油,至虾熟变红色盛出备用步骤 5锅热倒入适量色拉油,香葱入锅爆香,玉米入锅翻炒至六成熟,黄瓜倒入,一起翻炒片刻。 倒入虾仁、蛋块及米饭,一起翻炒均匀后倒入适量生抽,翻炒均匀入味后,香喷喷的炒饭便可出锅啦。