酸菜炖五花肉的详细做法,麻烦东北人来回答?
食材:酸菜丝,五花肉片,葱段姜丝蒜片,花椒面精盐八角桂皮,精盐鸡精,猪骨汤,做法:油锅加热葱姜爆锅,酱油嗤水放酸菜肉片和其他食材,稳火炖一个小时入味,放蒜片精盐出锅食用。
铁板酸菜五花肉做法?
五花肉100克,切片,酸菜50克切碎,大火加热铁板,下入五花肉,煎香,加红干椒2克、葱花2克,撒十三香5克,此菜香味浓,口味重,十三香要多放一些,再淋10克豆油,将酸菜推到铁板中央,两只铲子快速翻炒,炒匀炒香,炒的时候还要加适量豆油,翻匀,淋东古酱油,炒香,将部分菜品盛入烧热的石板上,剩下的再加蒜苗,翻匀炒香,盛入石板上,上桌后石板继续加热,香味四溢特点:入口干香,酸菜味道浓郁。
做法,正宗酸菜五花肉卷怎么做
- 1.将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西。2.葱段,姜片,八角,花椒,香叶,桂皮都准备好。3.将所有调料放入锅中,烹入料酒,,加盐,调味。将五花肉煮熟。4.煮好的五花肉用筷子夹出来,放到案板上。5.切成小薄片。6.粉条用温水浸泡。7.把酸菜放入盆中,用水清洗几遍。8.酸菜洗净用手挤出水分,放入锅中,炖至20分钟。9.接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟,在放甫福颠凰郯好奠瞳订困入粉条炖熟就可以出锅了,出锅前放入鸡精即可。
五花肉汆酸菜的做法,五花肉汆酸菜怎么做好吃
- 主料酸菜500g五花肉100g粉丝50g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量步骤1.切好的酸菜。2.五花肉切片。3.葱花。4.粉丝。5.锅里倒一大勺油。6.放葱花。7.倒入五花肉。8.加一勺酱油。9.加入两大碗水,添汤。10.下酸菜。11.下粉丝。12.加一勺盐。13.大火烧开。14.盖上锅盖小火炖大约10分钟。15.开盖。16.出锅。
酸菜怎么做好吃,五花肉炒酸菜的家常做法
- 主料酸菜800克五花肉200克辅料植物油适量盐适量酱油适量料酒适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量味素适量步骤1.把酸菜切成细丝放在清水中泡一会,然后挤出水分,再过一遍水,把酸菜攥出来放在盘中备用。2.把五花肉切成薄片备用。3.将葱、姜、蒜切成片备用。4.锅内放入适量植物油,烧至七成热。5.倒入五花肉翻炒。6.将肉翻炒至五成熟时,放入葱、姜、蒜一同翻炒,炒出香味。7.倒入酱油、花椒、料酒。8.把酸菜倒入锅中翻炒3–5分钟。9.再倒入少量清水,加盖中火炖3分钟。10.放入味素,搅拌均匀。11.将炒好的菜盛入盘中,一盘味道鲜美的开胃菜上来啦!大家看我妈妈做的这道菜是不是很有食欲哦?小贴士1、酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。2、做酸菜一类的菜肴时,加入味素能提高鲜美度。3、也可以不放入酱油,那样炒出来的酸菜是发白色的,但我家是比较喜欢吃颜色深一些的,所以加了酱油。
五花肉炖酸菜怎么做好吃,五花肉炖酸菜的家常做法
- 五花肉炖酸菜的食材和调料: 酸菜(一颗) 五花肉 葱 盐,胡椒粉,大料,油 酸菜用清水洗几次,一叶一叶掰下来,把厚的部份片薄,切丝放入清水中洗后,挤出多余水份。 锅内倒油,油七成热放葱、胡椒粉、切片的五花肉一起炒,炒到肉稍微变色,不用太太久,倒入热水,开了之后放入洗好的酸菜,中火炖一会,加入盐,一小块大料调味 炖大概十五分钟,酸菜的酸味已经出来迹礌管啡攮独归扫害激了,就可以了。
五花肉汆酸菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料酸菜500g五花肉100g粉丝50g调料食盐适量酱油适量葱适量调和油适量五肠尝斑妒职德办泉暴沪花肉汆酸菜的做法1.切好的酸菜。2.五花肉切片。3.葱花。4.粉丝。5.锅里倒一大勺油。6.放葱花。7.倒入五花肉。8.加一勺酱油。9.加入两大碗水,添汤。10.下酸菜。11.下粉丝。12.加一勺盐。13.大火烧开。14.盖上锅盖小火炖大约10分钟。15.开盖。16.出锅。
酸菜烧五花肉的做法,酸菜烧五花肉怎么做好吃
- 食材主料五花肉500g粉条150g酸菜400g辅料葱段30g姜片20g八角10g花椒5g香叶3片桂皮3g料酒10g精盐6g鸡精2g步骤1.将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西。2.葱段,姜片,八角,花椒,香叶,桂皮都准备好。3.将所有调料放入锅中,烹入料酒,,加盐,调味。将五花肉煮熟。4.煮好的五花肉用筷子夹出来,放到案板上。5.切成小薄片。6.粉条用温水浸泡。7.把酸菜放入盆中,用水清洗几遍。8.酸菜洗净用手挤出水分,放入锅中,炖至20分钟。9.接着把切好的发弗篡煌诂号磋铜单扩肉片放入锅中炖5分钟,在放入粉条炖熟就可以出锅了,出锅前放入鸡精即可。小贴士炖酸菜一定要小火慢炖,这样炖出来的酸菜才好吃。
酸菜五花肉酱的做法,酸菜五花肉酱怎么做好吃
- 1.酸菜洗净切碎。2.泡椒切碎,生姜切条。3.去皮五花肉切成1公分厚的片。4.五花肉片改刀切成指肚大小的肉丁。5.炒锅烧热后放入切好的五花肉丁,小火煸炒出油。6.倒入面酱,小火炒至颜色暗红。7.放入泡椒生姜,倒入清水,大火煮至汤汁粘稠。8.放入酸菜碎,小火煮5分钟。
干怎么做好吃,五花肉酸菜干的家常做法
- 前言这道菜很爽口,非常开胃~好吃~
做法,正宗酸菜五花肉卷怎么做
- 1.将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西。2.葱段,姜片,八角,花椒,香叶,桂皮都准备好。3.将所有调料放入锅中,烹入料酒,,加盐,调味。将五花肉煮熟。4.煮好的五花肉用筷子夹出来,放到案板上。5.切成小薄片。6.粉条用温水浸泡。7.把酸菜放入盆中,用水清洗几遍。8.酸菜洗净用手挤出水分,放入锅中,炖至20分钟。9.接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟,在放甫福颠凰郯好奠瞳订困入粉条炖熟就可以出锅了,出锅前放入鸡精即可。
五花肉汆酸菜的做法,五花肉汆酸菜怎么做好吃
- 主料酸菜500g五花肉100g粉丝50g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量步骤1.切好的酸菜。2.五花肉切片。3.葱花。4.粉丝。5.锅里倒一大勺油。6.放葱花。7.倒入五花肉。8.加一勺酱油。9.加入两大碗水,添汤。10.下酸菜。11.下粉丝。12.加一勺盐。13.大火烧开。14.盖上锅盖小火炖大约10分钟。15.开盖。16.出锅。