脆皮菜盒正宗做法?
脆皮菜盒是一道非常受欢迎的小吃,其正宗做法需要先将面粉加水搅拌成面团,揉至面团光滑柔软;然后将菜切碎后加入面团中,加入适量调味料搅拌均匀;将搅拌好的面团揉成球状,擀成薄饼,放入锅中煎炸至金黄酥脆即可。这道菜的特点是口感酥脆,内馅鲜美,制作方法简单易学,非常适合在家制作享用。
十种最好吃的素盒子馅?
盒子外酥里嫩,大家都喜欢吃!推荐十种好吃的素盒子!第一种,韭菜鸡蛋馅的盒子,笫二种,香菇青菜馅的盒子,第三种,地软鸡蛋馅的,西北特有,第四种,冬天萝卜豆腐木耳馅的盒子,第五种,胡萝?粉条馓子馅的盒子,第六种,豆角鸡蛋粉条馅的盒子,笫七种,茄子青椒馅的盒子,笫八种,白菜豆腐粉条的盒子,笫九种,酸菜馅的盒孑,笫十种,干菜馅的盒子。
如何做白菜盒子好吃,白菜盒子的做法
- 主料 2人份面粉200克、猪里脊肉150克、白菜150克辅料粉丝50克、虾米50克调料水100毫升、食盐3克、香油适量、料酒少许、生抽少许、胡椒粉少许、白糖3克、蒜3瓣、色拉油适量白菜盒子步骤1材料:面粉,白菜,里脊肉,粉丝小虾米步骤2面粉加刚烧开的水,边到边搅拌成棉絮状。(200G粉放了110G水水量可适当调整揉好的面团很柔软且不粘手)步骤3白菜盒子的做法大全揉成光滑的面团后,放在一边醒半小时左右(这个时间用来准备馅料)步骤4白菜切丝,撒些盐腌制出水后,挤干水份备用步骤5白菜盒子的做法粉丝用温水泡发后,切成小段步骤6里脊肉洗净沥干后,和虾米一起剁成末步骤7所有材料加香油,料酒,生抽,盐,胡椒粉,糖,蒜末拌匀即成馅料步骤8白菜盒子的家常做法醒好的面团搓成长条后,切成大小均匀的面剂步骤9把面剂擀成圆片,放上馅料。(台上撒粉防粘,面片不要擀太薄尤其是是边上太薄后面捏出的花纹不好看)步骤10白菜盒子的简单做法对折后捏合步骤11从右边起,捏一下,再尝範佰既脂焕拌唯饱沥从捏出来的下面翻捏上去,就成了好看的麻花(面片稍厚捏出的麻花才厚实均匀)步骤12白菜盒子怎么吃捏好的白菜盒子,入油锅小火煎到两面金黄,内馅熟透即可(我用猪油煎的更香,用色拉油也可以一定要小火才能保证外表金黄而内馅熟透)
如何做虾仁韭菜盒子好吃 虾仁韭菜盒子最正宗的做法
- 虾仁韭菜盒子的做法1.面粉用80度左右的开水和成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟2.鸡蛋炒熟盛出,虾仁切细丁,用料酒、盐腌一下3.韭菜洗净滤干水分,切细丁,用香油拌匀4.把虾仁、鸡蛋放入,放生抽、盐拌匀5.面团搓长分成均匀的几份,我分成11份,大个的6.擀成长圆形样子氦础份飞莓读逢嫂抚讥7.放入超过面皮一半左右的馅料8.上面面皮翻下来,边捏紧9.捏出花纹10.电饼铛下盖放油预热,放入韭菜盒子,盖上另外的锅盖,这样不会把盒子压扁11.一般煎7分钟左右,中间翻次面。如果电饼铛上下盖一起加热,时间会缩短,但样子不太好看。
关于韭菜盒子的做法 有几点注意事项
- 主料韭菜120g辅料油适量盐2g虾皮3g面粉200g粉丝40g十三香少许鸡蛋2个热水适量凉水适量香油适量步骤1.准备好材料,虾皮提前冲洗下。2.鸡蛋2个,加少许盐(1g)打散备用。3.韭菜择好,清洗干净后切末。4.粉丝用水泡软后切碎,长度和韭菜长度差不多。(韭菜盒子里放粉丝可以吸引菜中的水份,避免出汤)5.平底锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒,最后炒熟后就是鸡蛋碎了.6.锅内留余油,把虾皮煎香出锅。(煎过的虾皮吃起来香味才会更浓)7.面粉放入不锈钢盆中,先倒入沸水,并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状,再加冷水,并用手揉搓,揉成面团,醒面20分钟后就可以用了.8.将鸡蛋碎,虾皮,粉丝,韭菜末全部放在一起,再加入少许的香油,盐,十三香搅拌均匀。9.面团饧发20分钟后,揉匀揪成小剂子,擀成圆形的面皮。10.放上馅料。11.包成半月形形状,因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边,我就用叉子在面皮的边上按下去,形状看起来像个拉链,不会露口,(不会卷花边的话可要试试这个方法哈。)12.不沾锅加少许油加热后,把包好的韭菜盒子放入煎。(用油煎过的面皮表面会脆脆的很好吃)13.中小火,两面各煎黄即可出锅了。小贴士1.为了保持韭菜本身的味道,只需加底料,不必放太多其他调料。2.和面的时候不必那么严格的参照我这个比例,只要加沸水和冷水能和成面团就可以.3.因为馅料本身基本都是熟的了,只要稍微烙一下就能吃了,煎辅贰滇荷鄄沽殿泰东骏的太久会影响韭菜自然的清香。
肉盒子家常做法,正宗菜肉盒子怎么做
- 主料黑猪肉末半碗 泡发好的黑木耳一点 烧麦皮子半斤 芹菜一小把 辅料葱碎一点 姜碎一点 盐少许 香油少许 菜肉盒子的做法步骤1. 芹菜摘去老边子 洗净切碎 挤去多余的汁水 木耳切碎将它们一起放入一个大盆中2. 肉末加葱姜碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好后汇入芹菜盆中加少盐 香油拌匀3. 取一坨馅子放在烧麦皮子 包成一个个大饺子4. 平底锅 将菜肉盒子入内 用小火加锅盖两面炕 熟后关火
韭菜盒子的做法怎么做
- 1.温水一边淋进面粉中,一边用筷子搅拌,搅成絮状2.水加完之后将面揉成团。软硬要适中。醒20分钟。3.韭菜洗净切成碎,加少许盐腌一会儿4.鸡蛋打散加少许料酒炒熟备用5.炒好的鸡蛋加入韭菜中打散拌匀6.醒好的面团分成小剂,压扁7.像擀饺子皮一样将面擀开,尽量擀薄一些8.包入韭菜鸡蛋馅9.包饺子一样捏紧收口,并且将一圈边捏薄10.将捏薄的边拎起,将大拇指处的面压向食指方向,依次向内折进,折成花边。11.平筏掸摧赶诋非搓石掸将底锅放少许油,将包好的盒子平铺其中。12.小火煎到一面颜色泛黄之后,翻面继续,直到两面完全上色。13.
盒子的做法步骤,家常韭菜盒子怎么做好吃
- 僧魂改编自原著《长清僧》篇。
青菜盒子的做法,青菜盒子怎么做好吃,青菜盒子
- 用料主料韭菜面粉鸡蛋虾米调料水调和油菜盒子的做法1.面粉和水按10:6和成面团。2.韭菜洗净。3.鸡蛋打散,煎蛋皮。4.韭菜蛋皮切碎。肠旦斑秆职飞办时暴江5.加调料、海米拌成馅。6.醒好的面团分小剂子。7.擀皮。8.包馅。9.包成盒子,捏上花边。10.电饼铛预热。11.放入盒子煎。12.平底锅中放油。13.油热后放盒子。14.小火煎。
韭菜盒子的做法步骤,家常韭菜盒子怎么做好
- 主料韭菜120克 辅料油适量盐2克虾皮3克面粉200克粉丝40克十三香少许鸡蛋2个热水适量凉水适量香油适量步骤韭菜盒子的做法步骤11.准备好材料,虾皮提前冲洗下。韭菜盒子的做法步骤22.鸡蛋2个,加少许盐(1g)打散备用。韭菜盒子的做法步骤33.韭菜择好,清洗干净后切末。韭菜盒子的做法步骤44.粉丝用水泡软后切碎,长度和韭菜长度差不多。(韭菜盒子里放粉丝可以吸引菜中的水份,避免出汤)韭菜盒子的做法步骤55.平底锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒,最后炒熟后就是鸡蛋碎了.韭菜盒子的做法步骤66.锅内留余油,把虾皮煎香出锅。(煎过的虾皮吃起来香味才会更浓)韭菜盒子的做法步骤77.面粉放入不锈钢盆中,先倒入沸水,并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状,再加冷水,并用手揉搓,揉成面团,醒面20分钟后就可以用了.韭菜盒子的做法步骤88.将鸡蛋碎,虾皮,粉丝,韭菜末全部放在一起,再加入少许的香油,盐,十三香搅拌均匀。韭菜盒子的做法步骤99.面团饧发20分钟后,揉匀揪成小剂子,擀成圆形的面皮。韭菜盒子的做法步骤1010.放上馅料。韭菜盒子的做法步骤1111.包成半月形形状,因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边,我就用叉子在面皮的边上按下去,形状看起来像个拉链,不会露口,(不会卷花边的话可要试试这个方法哈。)韭菜盒子的做法步骤1212.不沾锅加少许油加热后,把包好的韭菜盒子放入煎。(用油煎过的面皮表面会脆脆的很好吃)韭菜盒子的做法步骤13孩龚粉夹莠蝗疯伟弗连13.中小火,两面各煎黄即可出锅了。
盒子的做法,烙韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃,烙
- 步骤烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤11.鸡蛋打散,加入精盐适量烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤22.炒锅置于火上,锅内加入食用油(可将调馅所有食有油全部加入)烧热后,倒入鸡蛋液炒熟,用铲子切碎备用烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤33.韭菜洗净控水后切碎烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤44.将韭菜倒入盆中,加香油适量拌匀,再加入炒熟的鸡蛋,精盐拌匀烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤55.面粉用开水烫面12,再加入适量凉水,将面粉和成软硬适宜的面团,揉至光滑后醒面1小时,将醒好的面揪成40g左右的小剂子烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤66.擀成薄片烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤77.包入适量的韭菜鸡蛋馅烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤88.同捏包子一样捏合住烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤99.放在案板花肌羔可薏玖割雪公磨上轻轻按压成扁圆形烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1010.炒锅置于火上,加少许食用油,烧热后将韭菜盒子生坯放入,烙成两面金黄烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1111.韭菜鸡蛋盒子就烙好
素盒子的做法,白菜豆腐素盒子怎么做好吃
- 主料白菜芯250克豆腐150克面粉200克清水120克辅料大葱1节姜1块花椒粉适量生抽1匙花生油1勺香油1匙步骤1.面粉加温水活成团,醒发15分钟。2.豆腐准备好。3.加入清水中,大火煮开,再煮2分钟,捞出放凉。4.切成丁,再切碎一些。5.白菜嫩心,一片片剥下,清洗一下。6.白菜切碎,加少许盐腌5分钟,挤出多余水分。7.葱姜切细末。8.原料都放入盆中。9.加入花椒粉生抽花生油和香油,拌匀。10.,再加点盐调味,馅料就好了。11.醒好的面团再次揉匀,分小剂。12.擀成薄面片,二分之一的面皮放上馅料。13.包起,捏上花边。14.平底锅放油,小火煎至金黄。煎的时候要加盖。小贴士白菜水分一定要挤干一些,否则会出水。烙饼的时候一定要加盖,否则会干硬。