养花网炒茄子西红柿家常做法？
炒茄子西红柿是一道经典的普通家常菜，下面是简单易行的做法：
所需材料：
– 茄子 2个
– 西红柿 2个
– 葱姜蒜适量
– 食用油适量
– 盐适量
– 一小勺白糖
制作步骤：
1. 茄子切成斜片，放入清水中浸泡15分钟，将茄子快速过水，捞出备用。西红柿切块备用。
2. 在平底锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
3. 加入茄子，小火慢慢翻炒，茄子吸收了油后颜色发生改变，变成了深色时，这时候加入一勺白糖，能够起到增色、增香的作用；
4. 加入西红柿，继续翻炒。翻炒的时候大火，稍加点盐，能够起到调味的作用，炒至茄子熟软，西红柿融化即可食用。
温馨提示：
1. 浸泡茄子是为了去除苦味；
2. 炒茄子时火不能太大，因为有时候茄子特别容易糊，所以一定要多注意；
3. 放盐和白糖的时候要适量，不要过多或者过少；
4. 翻炒的过程中如果锅内太干，可以加入适量的水或酱汁调味，让茄子和西红柿汁液更好地融合。
西红柿炒茄子叫什么名字？
东北人把这道经常吃的菜叫茄子炒西红柿。坐时先把茄子切成块儿。再把西红柿也切成块儿。先把茄子块儿炒香，再稍加一点水。茄子八分熟时，把切好的西红柿块儿下锅，和茄子一块儿翻炒均匀。炒两分钟即可出锅。这道菜在夏季和秋季是北方的家常菜。
刚刚吃了西红柿炒鸡蛋加茄子会怎么样？现在肚子有点疼！求解答下！谢谢了！
- 炒茄丝：先将肉丝放入锅中煸炒后，放入葱丝，然后放入茄丝，小火翻炒，（这样可以少放油，比较健康）。待茄子熟了，放入酱油和味精，不放盐，个人认为不放盐吃着香。西红柿炒鸡蛋打好两个鸡蛋，切一个西红柿；油烧热放入鸡蛋，翻炒，使其不要成太整的块；小火，放入西红柿，翻炒，待其变软；放入少量盐和白糖，即可。酸辣土豆丝干红椒切丝，土豆切丝后用水浸泡，蒜切片；炒锅上火，烧热后加适量植物油，油热后，放入花椒、干红椒丝、姜丝炝锅，再放入土豆丝，大火翻炒；放入盐、糖、醋翻炒，起锅即可。
茄子西红柿青椒怎么炒
- 西红柿青椒炒茄子的做法1.所需原料，茄子，辣椒，西红柿2.辣椒洗净切块3.西红柿洗净切块4.茄子洗净切块5.锅中放油，放入茄子翻炒2分钟6.放入西红柿一起翻炒7.放入青椒8.翻炒均匀，放入适量的水9.放入适量的盐10.放入适量的糖11.放入适量的味精12.翻炒到茄子，成熟即可
茄子辣椒西红柿怎么炒
- 主料紫皮茄子2根西红柿1个尖椒2个辅料油适量盐3克生抽3毫升白糖2克大蒜三瓣步骤1.紫皮茄子两个，尖椒两个，西红柿一个2.茄子切条，青椒切块3.西红柿开水烫，切块备用4.平底锅放多一点的油5.下茄条煎软6.茄子煎好7.炒勺内放底油8.油热下入大蒜片爆香9.下茄条10.加三克盐翻炒11.加入去皮的西红柿块12.加入少量白糖中和西红柿的酸味并起提鲜作用13.放入青椒14.放大约3毫升的生抽15.翻炒均匀16.不需要加味精了，生抽够鲜。即可装盘小贴士西红柿去皮味道更融合，不去也可以。煎茄子尽量紫色皮朝下煎
豆角茄子西红柿怎么炒
- 主料长茄子2个四季豆150克西红柿1个 辅料油适量葱姜适量蒜瓣4个盐适量酱油20毫升糖2克鸡精少许 步骤西红柿茄子炖豆角的做法步骤11.准备好所有的食材。西红柿茄子炖豆角的做法步骤22.茄子洗净切墩=滚刀块加入一些盐腌制片刻。西红柿茄子炖豆角的做法步骤33.豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。西红柿茄子炖豆角的做法步骤44.炒锅倒油爆香葱姜。西红柿茄子炖豆角的做法步骤55.放入豆角翻炒片刻。西红柿茄子炖豆角的做法步骤66.然后在放入茄子窢範促既讵焕存唯担沥继续翻炒片刻。西红柿茄子炖豆角的做法步骤77.把西红柿用手撕入锅中。西红柿茄子炖豆角的做法步骤88.加少许糖。西红柿茄子炖豆角的做法步骤99.加入酱油翻炒。西红柿茄子炖豆角的做法步骤1010.然后加适量清水。西红柿茄子炖豆角的做法步骤1111.加盖大火炖烧。西红柿茄子炖豆角的做法步骤1212.大火炖煮15分钟后加入盐调味。西红柿茄子炖豆角的做法步骤1313.最后加少许鸡精关火
西红柿青炒茄子怎么做
- 西红柿尖椒炒茄子的做法步骤茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：1 1家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：2 2茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：3 3【炝花椒】：倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒粒。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：4 4待油温升高至开始冒青烟，花椒粒的香味已经充分激发出来后，捞出丢掉，迅速倒入将茄子倒入。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：5 5大火，快速翻炒让茄子块都均匀裹上油，然后调入适量盐和生抽。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：6 6调入适量盐和生抽。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：7 7倒入清水，基本淹没茄子的一半，盖上锅盖。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：8 8利用这个时间，将西红柿和青椒分别切好。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：9 9揭开锅盖，码在茄子上面，先不要翻。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：10 10继续盖上锅盖，中小火焖。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：11 11焖制的时间基本上4、5分钟，正好可掸甫侧晃乇浩岔彤唱廓以剥蒜，并将大蒜剁成蒜末。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：12 12开盖，将所有食材翻炒均匀，这个时候，茄子已经焖的软软的，汤汁也基本收干了。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：13 13撒入蒜末。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：14 14翻炒1、2分钟，令蒜味入一入就可以关火啦~~茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：15 15卖相一般般，但味道绝对好吃喜欢酸甜口味的童鞋，西红柿可以多放，汤汁拌饭啊~~内个口水哗哗~~~
大家觉得两个人，一顿一个茄子炒肉，一个西红柿鸡蛋汤，这样的生活算很好吗？昨天我中午我弄了个西红柿鸡
- 大家觉得两个人，一顿一个茄子炒肉，一个西红柿鸡蛋汤，这样的生活算很好吗？昨天我中午我弄了个西红柿鸡蛋汤加茄子炒肉，我老公堂姐看到了，就筏掸摧赶诋非搓石掸将说，“哇塞，吃这么好啊。”今天中午烧了个豆腐白菜汤加香菇香菇炒肉，她又说，“哎呦喂，小两口日子过的挺滋润哦。”
- 一般，
怎么做好吃，茄子辣椒炒西红柿的家常做法
- 步骤1.紫皮茄子两个，尖椒两个，西红柿一个2.茄子切条，青椒切块3.西红柿开水烫，切块备用4.平底锅放多长叮拜顾之该瓣双抱晶一点的油5.下茄条煎软6.茄子煎好7.炒勺内放底油8.油热下入大蒜片爆香9.下茄条10.加三克盐翻炒11.加入去皮的西红柿块12.加入少量白糖中和西红柿的酸味并起提鲜作用13.放入青椒14.放大约3毫升的生抽15.翻炒均匀16.不需要加味精了，生抽够鲜。即可装盘小贴士西红柿去皮味道更融合，不去也可以。煎茄子尽量紫色皮朝下煎
西红柿茄子蒜苔炒菜
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炒茄子的做法，西红柿炒茄子怎么做好吃，西
- 西红柿烧茄子的做法 大圆茄子一个，西红柿两个切小滚到块，蒜五瓣切片，葱切段备用，茄子洗净切小块，洒上一层薄盐静置20分钟以上，用手攥干水分备用锅热油，爆香葱段后下茄块翻炒至变色后倒入西红柿块依次放入盐、糖、醋、酱油，大火翻炒至西红柿融化甫弗颠煌郯号奠铜订扩烹入少许沸水，倒入蒜片后加盖一分钟，勾芡起锅即可小贴士1.茄子加盐静置再料理，可以很好的解决吸油问题，并且容易入味。 2.蒜片一定不可省略，并且要最后加入，加盖一分钟后等蒜香味出来时再勾芡。 3.大圆茄比长茄更香，适合做此道下饭菜。
茄子和西红柿怎么炒好吃
- 食材主料西红柿3个茄子2条辅料青蒜骨5条油适量酱油适量热开水适量步骤1.茄子滚刀切块，西红柿切片，青蒜骨切小粒粒；2.炒锅下油烧热，倒下茄子；3.小火慢慢筏範摧既诋焕搓唯掸沥的翻炒至软身；4.倒下青蒜粒；5.倒下西红柿；6.全部翻炒均，炒至西红柿变软出汁；7.淋入酱油、倒下热开水炒均；8.盖上盖子焖煮2分钟；9.开盖，炒几下即可出锅。
