油菜怎么吃最好?
油菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素C和钙等营养物质,经常食用油菜对于健康非常有益。以下是几种油菜的做法,可以让你吃到更加美味的油菜。
1. 蒜蓉油菜:将油菜焯水,放入炒锅中,加入少量油和少许盐翻炒,出锅前加入蒜蓉拌匀,味道鲜美。
2. 清炒油菜:将油菜洗净后切成段,加入适量的油、盐和清水,大火翻炒,炒至菜叶稍微变软即可,口感清爽,保留了油菜的原本风味。
3. 芝麻香油油菜:将油菜焯水后加入蒜末、少量盐、芝麻和香油,翻炒均匀,即可提升油菜的香气和口感。
4. 香菇炖油菜:将油菜切成适当长度,将泡发好的香菇放入锅中,加入少量花椒、料酒、盐、老抽和鸡精等调味品,焖煮十分钟左右后加入油菜,继续小火煮煮至香味飘散,即可上桌。
总之,油菜做法多样,可以根据自己的口味和喜好选择适当的方法来烹饪,以获得更加美味的食物。同时,选择时要注意,要选青嫩带嫩芽的油菜,质地脆嫩,口感好。
耗油香菇炒油菜的家常做法怎么做好吃
- 食材明细香菇适量油菜适量蚝油适量葱姜适量盐适量鸡精适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度蚝油香菇油菜的做法步骤蚝油香菇油菜的做法步骤:1 1将买回的香菇洗净,改刀切厚片,用整个的香菇也可以,或者一切两半也行蚝油香菇油菜的做法步骤敞俯搬谎植荷邦捅鲍拉:2 2将葱姜切成适量大小,形状,我切的比较大,这样在吃的时候可以方便挑出来蚝油香菇油菜的做法步骤:3 3买回后洗净的油菜,这个是一根一根洗的,别看一大盆,一下锅就会严重缩水蚝油香菇油菜的做法步骤:4 4锅中坐油,热锅凉油,将准备好的葱姜放入煸香蚝油香菇油菜的做法步骤:5 5将切好的香菇倒入锅中,过油煸炒蚝油香菇油菜的做法步骤:6 6在所有的香菇都过油后开始发蔫时加入蚝油进行翻炒蚝油香菇油菜的做法步骤:7 7在蚝油均匀包裹在香菇片上后加入洗净的油菜蚝油香菇油菜的做法步骤:8 8翻炒均匀加入适量盐、鸡精调味,这里注意,蚝油是咸的,如果蚝油加的多,这时加盐就少些
清炒红油菜的家常做法大全怎么做好吃
- 主料红油菜1000克 辅料菜油250克 精盐适量 辣椒红油适量 花椒油适量 酱油适量 醋适量 味精适量 素炒红油菜的做法步骤1. 摘红油菜。先摘下嫩菜叶和菜尖,菜茎去皮切成斜长的滚刀块,洗净2. 菜油烧熟,下红油菜、精盐,大火快炒3~5分钟3. 配制味碟,用辣椒红油、花椒油、酱油、醋、味精调配“蘸水”小贴士如果不用酱油,做成醋酸“蘸水”,则味道更为鲜美。
清炒油菜花的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备好所有的材料。2.油菜花去头洗净备用,蒜头去皮切碎备用。3.锅中放适量的油,烧开后倒入蒜头袱花递拘郛饺店邪锭矛爆香。4.加入油菜花。5.翻炒至断生后加入鸡粉。6.加入盐,翻炒均匀后装盘即可食用。
香菇炒油菜的家常做法大全怎么做好吃
- 1.鲜香菇洗净去根,斜刀切成片。2.油菜洗净撕开,去根顶刀切成大寸段。3.葱姜切沫,蒜切丝。4.锅中放入清水300克左右,大火烧开放入香菇、油菜焯水,迅速捞出入漏勺控水备用。5.锅烧热下油10克,下葱姜蒜爆香,放入油菜、香菇。6.加盐肌法冠盒攉谷圭贪氦楷、鸡粉、白糖,大火翻炒均匀,加料酒5克,然后用水淀粉勾芡,翻炒均匀,淋香油出锅装盘。
油菜炒鸡腿的家常做法大全怎么做好
- 油菜炒鸡腿菇原料:鸡腿菇250克,嫩油菜200克,大蒜2瓣,精盐、味精、色拉油各适量。油菜炒鸡腿菇的做法1、将鸡腿菇去根部洗净,切片;嫩油菜去根部,分瓣洗净,切段;大蒜捣成蓉。2、炒锅上火,放色拉油烧热,下蒜蓉爆出香味,投入鸡腿肠怠斑干职妨办施暴渐菇炒至七八成熟,再倒A嫩油菜翻炒至变色,调入精盐和味精,加少量开水,盖上盖约2分钟后,炒匀出锅。特点:色泽油亮,咸香适口。提示:1、鸡腿菇用足量的底油炒透,再放入嫩油菜炒制,味道才美。2、加盖焖的时间不能过长,否则,色泽和口感均欠佳。
平菇油菜炒肉的家常做法怎么做好吃
- 食材主料蘑菇适量油菜适量肉一块步骤1.蘑菇取蒂,手撕成条2.锅里放水,烧开放入蘑菇,沥水盛出3.小油菜清洗干净,4.肉切成丝5.切好所用的辣椒,葱花,蒜,姜6.锅烧热放入适量的油,放入材料花椒八角7.油七成热放入肉丝翻炒,倒入酱油上色8.倒入青椒等材料继续翻炒9.倒入蘑菇继续翻炒10.倒入油菜继续翻炒11.倒入适量的酱油,醋,放入适量盐,翻炒,最后放味精
咸猪肉炒油菜的做法,咸猪肉炒油菜怎么做好吃
- 步骤咸猪肉炒油菜的做法步骤11.油菜先用水浸泡,洗净咸猪肉炒油菜的做法步骤22.把菜根和菜叶分开咸猪肉炒油菜的做法步骤33.诱人的咸猪肉(好吃,但不宜多吃,太油或者太咸的东西)咸猪肉炒油菜的做法步骤44.切成薄片咸猪肉炒油菜的做法步骤55.锅内下少量的油,先把咸猪肉片煸炒一下咸猪肉炒油菜长缉拜垦之旧瓣驯抱沫的做法步骤66.下油菜根快速翻炒至软咸猪肉炒油菜的做法步骤77.下油菜叶,翻炒咸猪肉炒油菜的做法步骤88.至软,下少量盐咸猪肉炒油菜的做法步骤99.下适量的鸡精,装盘
炒米饭的做法,小油菜炒米饭怎么做好吃,小
- 材料青菜,鸡蛋,剩米饭,油,盐,味精,黑芝麻做法1.青菜(小油菜、小白菜、菠菜、生菜都行)洗净,切碎;鸡蛋打成蛋液甫处颠肺郯镀奠僧订吉;剩米饭打散;2.锅内放入少量油,稍热,倒入蛋液,摊成蛋花,放入青菜碎、米饭、盐和味精,翻炒均匀,撒入黑芝麻,拌匀,即可。
油菜炒海米的做法,油菜炒海米怎么做好吃,油菜
- 用料主料油菜700g调料食盐适量 护础篙飞蕻读戈嫂恭讥 鸡精适量 调和油适量 虾米适量油菜炒海米的做法把油菜洗净备用2.把海米用水泡10分钟3.把胡萝卜葱姜蒜切好备用4.锅里加油烧热放从花爆锅5.把油菜倒入翻炒6.油菜炒变软7.把海米蒜j姜倒入翻炒8.把胡萝卜盐倒入翻炒9.放鸡精翻炒入味即可
油菜胡萝卜炒肉的做法,油菜胡萝卜炒肉怎么做
- 详细步骤1.做法步骤油菜清洗干净切块2.做法步骤图胡萝卜切片备用3.做法步骤图在锅里放入切好的肉炒白,放入油菜根茎。之前炒油菜的时候详细介绍过。这里一笔带过。4.做法步骤图根茎炒好后放入叶子5.做法步骤图继续翻炒,这一步我放了担处曹肺丨镀查僧肠吉高汤2勺6.做法步骤图加入胡萝卜片7.做法步骤图翻炒后加盐就可以出锅了