牛肉片和什么配菜炒才是绝配?
1、牛肉属温性,所以最佳配菜是苦瓜,腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩。当然,如果光要口感好,炒尖椒也是不错的选择,还有可以和萝卜丝,土豆,灯笼椒,芹菜等一起炒。
2、牛肉用刀背拍松,横纹切成薄片,加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟;苦瓜对半切开。再一分为二,切成片,放一盆子里,然后洒盐拌匀,把苦瓜稍稍腌下,挤 掉水分,然后放水龙头下冲冼,把盐分冲掉,这样处理过的苦瓜就大大减少了苦味。
3、锅烧热后,放油爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水。七成熟后,盛起备用。
4、另起锅放油烧热后,把苦瓜倒进爆炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话, 可以溜点水。牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了。
牛肉,芹菜,生姜,大蒜,辣椒,一起炒孕妇可以吃吗
- 不要炒的太辣就行了,是完全可以吃的
每天吃米饭,青菜,炒牛肉或蒸排骨或蒸猪肉可以减肥吗
- 最后晚上不吃,我一直晚上没吃。
孕妇可以吃牛肉炒芹菜吗
- 吃菜都可以吃 ,不要吃太辣的就好。
炒家常菜、川菜之类的如何可以把味道串联起来。我炒出的菜就比如是统一红烧牛肉面,而不是康师傅的味道。
- 好,我也试过。
孕妇可以吃牛肉炒芹菜吗
- 吃菜都可以吃 ,不要吃太辣的就好。