养花网草鱼怎么做好吃又简单？
食材准备
草鱼1条，姜、蒜、香菜、生抽、味精各适量。
方法步骤
1、将买回来的草鱼身体里面黑色的东西刮掉，香菜切中长段，姜取适当大小切细丝，其余边角的姜切薄片备用，蒜头切粒。
2、锅烧热，要很热，虾油，姜片包厢后捞出扔掉。
3、将草鱼擦干些下锅煎，煎了一会，看鱼底下的油泡少很多了就微推动下铲子，翻面，待另一面也金黄时，倒入半碗水，再加入生抽、姜丝、蒜头，加盖焖煮至收汁。
4、焖好后就加入香菜和味精，轻轻翻动均匀，这样好吃可口的红烧草鱼就做好了。
注意事项
1、热下姜片油也有助防粘。
2、煎鱼未成金黄时不要推动它。
草鱼怎么做好吃又简单
食材准备
草鱼1条，油适量。
做法步骤
1、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。
2、加入能没过鱼的温水，大火煮开。
3、开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
4、小火慢炖，等汤汁变浓即可，如果时间紧迫就大火煮10分钟左右。
小贴士
1、鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分，还是大多都在鱼肉里，所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。
2、撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条等等。
3、烹调时不用味精就很鲜美。
4、 鱼胆有毒不能吃。
5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的营养价值
1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压，有利于生长发育。
2、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
3、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
4、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
八爪鱼怎么煮不缩水？
水烧开加盐，可略多些。下章鱼，像下饺子一样用铲子轻轻推几下。
水烧开后加凉水，重复三次小章鱼水开两次即可，大章鱼至少三次，可捏章鱼头看看变硬就可以了。
准备一大盆凉水，快速把章鱼捞出来放入凉水浸泡，凉透即可。
草鱼怎么做好吃又简单
- 红烧草鱼，做法简单！！主料：草鱼 辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 做法： 1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝； 2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油； 3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。清蒸草鱼材料葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺做法1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。 2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。 3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。 4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。 5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤（4）浇在上面就ok了糖醋草鱼材料大头的草鱼半边，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖做法1.番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片 2.在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟 3.将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油 4.锅里放少许油，将葱姜爆香 5.放入番茄，小火炒到出汁 6.放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒 7.放一碗清水煮开（多放点） 8.放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开 9.最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~草鱼冬瓜汤草鱼冬瓜汤材料用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。做法1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗迹害管轿攮计归袭害陋净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。功效利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。
外酥里嫩酥香草鱼怎么做好吃又简单，做法
- 具体步骤第一步第一步鱼切段第二步第二步加盐葱姜腌制第三步第三步熬汁：热油，放入葱姜蒜炒香，然后放入红辣椒、小茴香、大料、香叶煸香第四步第四步加水烧开，加老抽调色，加盐、白糖调味。煮5分钟第五步第五步捞出渣滓不要，过滤后把汤汁晾凉备用第六步第六步把腌制好的草鱼，去掉葱姜不要，擦干表面水分第七步第七步热油，放入鱼块炸制第八步第八步炸制到鱼块定型，捞出第九步第九步提高油温7成热，放入鱼块二次复炸，炸制到锅中没有气泡，把鱼块捞出窢掸促赶讵非存石担将第十步第十步把鱼块立即放入晾凉的汤汁中第十一步第十一步浸泡10分钟第十二步第十二步装盘
草鱼怎么做好吃又简单 草鱼豆腐的做法
- 食材明细草鱼适量豆腐适量生菜适量葱蒜姜适量香菜适量盐适量料酒适量醋适量清淡口味炖工艺半小时耗时简单难度草鱼炖豆腐的做法步骤草鱼炖豆腐的做法步骤：1 1草鱼一条，清理干净。草鱼炖豆腐的做法步尝功佰嘉脂黄拌萎饱联骤：2 2豆腐半斤。草鱼炖豆腐的做法步骤：3 3将鱼剁成段。草鱼炖豆腐的做法步骤：4 4将豆腐切成条。草鱼炖豆腐的做法步骤：5 5生菜少许撕成块儿。草鱼炖豆腐的做法步骤：6 6.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。草鱼炖豆腐的做法步骤：7 7煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。草鱼炖豆腐的做法步骤：8 8鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。
怎么做草鱼好吃又简单
- 主料：草鱼 辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 做法： 1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝； 2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油； 3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。 天天提示：在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。
草鱼怎么煮好吃 在家自己做红烧草鱼原来这么简单
- 1.草鱼切成段，再把它们分开，切成一片一片的。2.倒入玉米淀粉，上下掂动盆让鱼都裹上淀粉。3.不粘锅烧热，倒入少许油，把鱼放入锅中煎制。4.一面定型再煎另一面，使两面都定型。5.放入葱姜蒜用锅里的油把葱姜蒜煸炒出香味。6.倒入白酒和红烧酱油。7.加入开水，开水要没过鱼。8.放入白糖。9.放入盐，盖上锅盖碃弗百煌知号版铜保扩炖煮，煮到汤汁变粘稠，变少了就可以关火了。10.盛出鱼块，撒入葱花就可以了。
草鱼块怎么做好吃又简单
- 炖草鱼的做法步骤1草鱼一条，因为我们吃的量不大，所以只做了半条。草鱼刮去肚子里的黑膜后，切成适量长度，涪骸帝缴郜剂佃烯顶楼背面划几道，方便入味。2草鱼的皮用厨房纸擦干或者晾干，这样煎的时候才不会掉皮。3锅烧热到冒烟，倒入油，烧热后放入鱼两面煎透。一定要煎透，这样炖的鱼才香。4煎鱼时顺便放入姜和八角，一起煎一下，鱼煎好后，倒入一点老抽调色，再加入一大锅水。放入半个辣椒、几粒花椒、一片香叶、一些大葱花。大火烧开，中火炖。5中火炖40分钟以上，炖到一半时加适量盐，炖鱼时盐要多加一些，才能入味。640分钟后，稍微大一些的火，将剩下的汤收汁，注意不时地晃一下锅，免得鱼粘锅。7汤汁收好，起锅放入一些香菜点缀就好啦（也可以不要香菜）
外酥里嫩酥香草鱼怎么做好吃又简单，做法
- 具体步骤第一步第一步鱼切段第二步第二步加盐葱姜腌制第三步第三步熬汁：热油，放入葱姜蒜炒香，然后放入红辣椒、小茴香、大料、香叶煸香第四步第四步加水烧开，加老抽调色，加盐、白糖调味。煮5分钟第五步第五步捞出渣滓不要，过滤后把汤汁晾凉备用第六步第六步把腌制好的草鱼，去掉葱姜不要，擦干表面水分第七步第七步热油，放入鱼块炸制第八步第八步炸制到鱼块定型，捞出第九步第九步提高油温7成热，放入鱼块二次复炸，炸制到锅中没有气泡，把鱼块捞出窢掸促赶讵非存石担将第十步第十步把鱼块立即放入晾凉的汤汁中第十一步第十一步浸泡10分钟第十二步第十二步装盘
