养花网商用铁板烧配方及做法？
配料：
辣椒酱3大勺，酱油1小勺，白糖1大勺，捣好的葱1大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋葱1个，香菇3个
做法：
1、将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜。在表面划上几刀，再切成条，洋葱、大葱切丝，姜切片。
2、生粉中放入适量水，调成芡汁备用。锅中倒入适量油，烧至七成热时，放入鱿鱼炸。
3、炸至鱿鱼变色卷起定型后捞出，锅中留底油，放入姜片和干辣椒爆香，放入鱿鱼翻炒。再放入洋葱丝、红椒段、酱油和盐，翻炒均匀入味。放入大葱丝炒至断生，盛出放入铁板中即可。
做铁板烧都有哪些菜？
金针菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜， 茄子，莴笋 ，莲藕，生菜等蔬菜可以做铁板烧。
居家铁板烧制作方法：
用料：
速冻煎饺 1袋 五花肉 少许 牛肉片 少许 培根 1袋 金针菇 1把 茄子 3根
鸡翅 5个 生菜 1颗 洋葱大葱蒜 适量
做法：
1、如果是晚餐吃，中午可以提前腌制鸡翅。鸡翅两根骨头中间切一刀，这样腌制好入味，也容易熟。
2、牛肉腌制十分钟后切小片，彩椒切块，大葱切小段，用牙签串好。
3、茄子切条用培根卷好用牙签固定，也可以用培根卷金针菇。洋葱、大蒜、大葱可以切成两小碗，边烤边放。生菜是用来包五花肉吃的。
4、第一道先做煎饺，把速度煎饺稍解冻，电烤锅加热倒油，摆上煎饺，底部微黄后倒入一碗热水加盖焖煮，水变少后开盖继续煮，饺子底部焦黄就可以了。
5、做好主食填了点肚子后就可以随意选择啦。
铁板烧鱼头的家常做法大全怎么做好吃
- 铁板烧鱼头食材用料花鲢鱼头 豆腐 大蒜 十三香 味精鸡精 豆瓣酱 红椒 青椒 火锅料 葱段 姜片铁板烧鱼头的做法1.鱼头改刀，青椒红椒切圈，蒜薄皮，豆腐切条。2.鱼头码盐，胡椒粉，料酒，下油锅炸至金黄，豆腐炸金黄。3.锅内放油下豆瓣酱姜葱蒜煸炒香，加水下火锅料十三香，调好味，煮一会后打去渣下鱼头和豆腐，蒜一起焖至进味，捞起放在加过热的铁板上，锅内籂俯焚谎莳荷锋捅福拉的汁液勾芡后淋在鱼头上即可。
铁板烧鲍鱼干的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料鸡肉1只、鲍鱼5只辅料香菇数朵、枣(干)5粒调料蒜10粒、姜3片、老抽1大匙、白糖半大匙、香醋数滴、江米酒1大匙、植物油2大匙、乏稜催谷诎咐挫栓旦兢水适量铁板烧鲍鱼干步骤1锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟步骤2开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可
铁板烧豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料豆腐适量调料食盐适量酱油少许豆瓣酱适量辣椒酱适量小葱适量水半碗铁板烧豆腐的做法材料集合图：1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用法肠瘁段诓灯搭犬但华3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的
铁板烧鱿鱼的做法，铁板烧鱿鱼怎么做好吃，铁板
- 步骤1.将冰冻的鱿鱼化冻2.竖着剪开拿掉内脏清洗干净3.把外面那层黑皮揭掉4.横着切成几段5.将段切成0.8cm粗的细条6.煎烤机选择火力全开，设置下盘加热7.预热完成倒入植物油护顶篙雇蕻概戈谁恭京8.将处理好的鱿鱼放入煎盘内，用木铲快速拨散9.鱿鱼丝受热卷缩撒上孜然粒10.撒上辣椒粉11.加入盐12.用木铲翻炒入味13.即可盛盘小贴士小英子心语：1. 鱿鱼不可炒的时间太久，太久会老反而口感不好2. 加调料要快加好调教翻炒几下就可以盛盘了。
铁板烧猪肉的家常做法大全怎么做好
- 主料五花肉300克油50克香菜5颗辣椒面50克烧烤酱1袋盐适量孜然1袋 辅料油适量盐适量步骤铁板五花肉的肠掸斑赶职非办石暴将做法步骤11.五花肉洗净切成薄片铁板五花肉的做法步骤22.铁板预热（平底锅，电饼铛均可），刷适量食用油，油热放入五花肉用铲子轻轻按压使其均匀受热，煎制一面金黄铁板五花肉的做法步骤33.如图翻至另一面，根据个人口味选择烤的时间，我个人比较喜欢烤的时间长一些比较酥脆，很好吃。刷烧烤酱，撒适量孜然，食盐，辣椒面铁板五花肉的做法步骤44.盘中铺洗净的香菜铁板五花肉的做法步骤55.把烤好的五花肉放在香菜上，美味的铁板五花肉，没有了肥油的五花肉特别美味。
铁板烧鸡蛋清的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料日本豆腐适量辅料柿子椒1个干香菇适量胡萝卜适袱旦递秆郛飞店时锭江量鸡蛋清少许调料食盐适量味精少许葱少许姜少许生抽少许淀粉少许白砂糖适量铁板烧鸡蛋清的做法1.将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；2.将其他蔬菜材料切成薄片，备用；3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；4.锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；5.最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；6.起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
求铁板烧鱿鱼细致做法步骤？
- 铁板烧鱿鱼的做法1.鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小2.用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿3.平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内4.缉长光短叱的癸痊含花鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，顺便撒些芝麻，趁热食之
铁板烧鱼头的家常做法大全怎么做好吃
- 铁板烧鱼头食材用料花鲢鱼头 豆腐 大蒜 十三香 味精鸡精 豆瓣酱 红椒 青椒 火锅料 葱段 姜片铁板烧鱼头的做法1.鱼头改刀，青椒红椒切圈，蒜薄皮，豆腐切条。2.鱼头码盐，胡椒粉，料酒，下油锅炸至金黄，豆腐炸金黄。3.锅内放油下豆瓣酱姜葱蒜煸炒香，加水下火锅料十三香，调好味，煮一会后打去渣下鱼头和豆腐，蒜一起焖至进味，捞起放在加过热的铁板上，锅内籂俯焚谎莳荷锋捅福拉的汁液勾芡后淋在鱼头上即可。
铁板烧鲍鱼干的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料鸡肉1只、鲍鱼5只辅料香菇数朵、枣(干)5粒调料蒜10粒、姜3片、老抽1大匙、白糖半大匙、香醋数滴、江米酒1大匙、植物油2大匙、乏稜催谷诎咐挫栓旦兢水适量铁板烧鲍鱼干步骤1锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟步骤2开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可
