养花网牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩？
用料
牛肉 400克
芹菜 2根
干红辣椒 2个
姜末，蒜 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
小苏打 少许
芹菜炒牛肉的做法步骤
步骤 1
先将牛肉切成薄片，牛肉要鲜嫩，切法很重要，逆着纹路，将筋络都切段，这炒出来才嫩
步骤 2
牛肉逆着切成薄片，倒入一点料酒进去，再放两勺生抽，搅拌匀，然后放一点小苏打进去。注意小苏打只要放一点点，放多了会导致牛肉口感变涩。混合好后腌制十分钟。不要放盐，因为盐可能会让肉脱水，影响口感
步骤 3
腌制好的牛肉就可以直接炒了，但是牛肉直接炒会出水，汤汁里的杂质影响牛肉的美观，咱们可以将牛肉汆烫下，这样炒出来就更清爽了。 牛肉下入冷水锅
步骤 4
煮开，至水面浮出很多的泡沫的时候，关火。（水面出现大量泡沫就可以关火了，再煮的话就会将泡沫煮散）
步骤 5
将泡沫撇干净，再将牛肉捞出来，沥干备用
步骤 6
芹菜切小段，干辣椒切段，姜蒜切末备用
步骤 7
油锅烧热，将姜蒜和干红辣椒段倒入锅中，小火煸炒出香味。（蒜末很容易炒焦，一定要用小火） 倒入处理好的牛肉片，稍微翻炒，让牛肉片均匀裹上油脂
步骤 8
撒入芹菜段，炒匀。 加盐调味就可以出锅了。
牛肉,芹菜,生姜,大蒜,辣椒,一起炒孕妇可以吃吗
- 不要炒的太辣就行了，是完全可以吃的
野山椒芹菜炒牛肉怎么做
- 用料：牛肉、野山椒、芹菜调料：葱姜蒜、豆瓣、花椒粉、醋、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油 做法： 1牛肉切丝，野山椒切成丝2锅中烧油，将牛肉丝下锅煸炒，炒至没有气泡后捞出控油3锅中烧油，炒香葱姜蒜，下牛肉丝，加少量料酒，把野山椒和芹菜下锅翻炒4加一小勺豆瓣，炒香出色，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀5关火，滴几滴香油和醋，把葱丝倒入锅中，装盘后撒些花椒粉即可
孕4个半月，今天的中晚餐都吃的芹菜炒牛肉，牛肉吃了很多，现
- 孕4个半月，今天的中晚餐都吃的芹菜炒牛肉，牛肉吃了很多，现在感觉肠胃很痛，双侧腰以及后腰也感觉很是坠疼，怎么办？请问会对宝宝有不良影响么？迹害管轿攮计归袭害陋很是担心……
- 考虑肠胃消化不良引起的腹部不适，注意饮食清淡，多喝水。不要吃的太饱。注意迹害管轿攮计归袭害陋保持大便通畅，多休息。如果坠胀感明显，就需要到医院检查。
怎么样做芹菜炒牛肉 超级简单
- 方法步骤1首先把牛肉洗干姬甫灌晃弑浩鬼彤邯廓净，挤出水分，然后切成条状，和肉的纹理垂直着切。2用小碗乘肉，放盐，生抽，料酒，搅拌，放置30分钟，上颜色。3切辣椒和蒜，芹菜，准备辅料。4大火炒牛肉，变色即乘出。5小火煸炒辣椒和蒜，把辣椒味给煸炒出来，有点呛人最好。6倒入芹菜，不停的翻炒，放盐。再炒炒，然后倒入已炒好的牛肉。炒炒便可出锅。
干锅牛肉炒芹菜怎么炒
- 材料原料：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐12茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油12茶匙（3ml）做法1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 4)炒锅中倒虎法港盒蕃谷歌贪攻楷入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油
牛肉丝芹菜怎么炒好吃
- 材料嫩牛肉半斤，芹菜一把，食用油，酱油，料酒，水淀粉，胡椒粉，姜蒜末，鸡精做法1.将芹菜切段。牛肉横切成丝，与料酒，酱油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀，在碗中腌制1小时左右。2.炒锅烧热，倒入食用油烧旦胆测感爻啡诧拾超浆至7成热，放入姜蒜末爆香，再倒入牛肉丝，烹入料酒，大火快速爆炒至牛肉色变色，捞起沥干油。3.锅底留油烧热，放入芹菜段，葱姜片、酱油翻炒片刻，再倒入牛肉丝炒匀，撒上鸡精拌匀，即可出锅。
快炒芹菜牛肉丝怎么做如何做好吃
- 主料芹菜200克 牛肉300克 小米辣7个 盐，鸡精适量 生抽适量 花椒8粒 姜一小块 蒜一瓣 豆瓣酱一茶匙 快炒芹菜牛肉丝的做法步骤1. 锅里倒油，多一点，五成热，将姜末蒜末花椒和牛肉丝一起倒入锅里，大火翻炒。2. 加入豆瓣酱继续翻炒。3. 倒入芹菜，并撒入适量的盐，大火继续翻炒。4. 芹菜段生后，立刻加入小米辣，和适量生抽，稍微上色。5. 最后撒点鸡精，尝下盐味是否够，起锅装盘。6. 晚餐灯光暗一点，画面就有点暗了，不过香气那时扑面而来的哟(^^)小贴士1，必须大火爆炒哦，快速翻炒起锅，否则牛肉就老了。学做的朋友最好把所有食材调料先准备好，以免中途耽搁时间哟
芹菜炒牛肉怎样做好恰
- － 准备食材 －牛里脊肉 适量芹菜 红尖椒 适量油 盐 姜 蒜 适量生抽 老抽 黄酒 剁椒 鸡蛋 适量－ 步骤 －1.牛肉剔去白色筋膜，切成条状，加老抽、生抽、蛋白、淀粉、少许油抓匀，腌制30分钟2.芹菜去叶切段、红尖椒切丝 、姜和蒜切末3.热锅下油，倒入牛肉，翻炒变色即捞出沥油4.爆香姜蒜，下剁椒、红尖椒、芹菜爆炒，芹菜断生后倒法旦瘁秆诓飞搭时但江入牛肉，加少许料酒、盐翻炒起锅装盘－ 小贴士 －牛肉应先横切成片，再从与纹路垂直的方向切条；首次下锅时，炒七成熟左右即可，二次回锅翻炒时间也要短，过久容易变老
孕妇可以吃牛肉炒芹菜吗
- 吃菜都可以吃 ，不要吃太辣的就好。
芹菜炒牛肉的家常做法怎么炒
- 主料黄牛肉400克芹菜100克辅料青红适量生抽适量尖椒适量蒜适量姜适量淀粉适量小苏打适量料酒适量干辣椒适量食用油适量芝麻油适量步骤1.黄牛肉2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下)3.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹姬丁灌股弑噶鬼拴邯茎切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂4.先放生抽与苏打粉合匀5.再放料酒与生粉6.如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟7.我腌了2小时左右8.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用9.因在炒的过程是时间短.所以配料要全部准备好10.干辣子11.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉12.当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅13.锅里留一部分油,炒香配料14.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)15.放入芹菜16.放入牛肉.整个过程要有顺序,才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉.火侯：中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油17.出锅前淋入芝麻油18.上桌.因事先已放食用盐所以在烹饪过程是不需再放食用盐.牛肉选购是第一关键，挑选牛肉大有文章老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性19.你学会了吗?请照到做一次.保证炒了一次还想炒第二次20.请尝一尝~
