河北玉米饼子的做法
玉米面
200g
牛奶
120g
辅料 1种
小苏打2g
调料 2种
白糖50g油适量
烹饪步骤 10步
步骤1
玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
步骤2
打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
步骤3
小苏打2g
步骤4
小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可
步骤5
打入1个鸡蛋,加入白糖
步骤6
煎烤机小火,刷底油
步骤7
用这样大小的勺
步骤8
舀入一勺玉米面糊一个饼
步骤9
上边变色,用铲子推一推可以移动翻面烙
步骤10
出锅。
小贴士
1.发面略稀一点才好。 2.小苏打慢慢加,闻着没有酸味即可,通常100g面加1g小苏打。 3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
玉米面饼不发面的家常做法?
玉米面饼是一种非常受欢迎的美食,下面是一种不需要发面的家常做法:
所需材料:
– 玉米面1杯
– 开水1杯
– 盐适量
– 油适量
制作步骤:
1. 将玉米面倒入一个大碗中,加入适量盐,慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌,直至搅拌均匀。
2. 将搅拌好的玉米面揉成一个光滑的面团,盖上湿布静置10分钟左右。
3. 取出面团,分成若干个小面团,搓成圆球状,用擀面杖将其擀成薄饼。
4. 热锅加入适量油,将擀好的薄饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
小贴士:
1. 如果觉得玉米面粘手,可以在揉面团前先用手沾些油。
2. 煎饼时火不要开太大,否则容易糊底。
3. 煎饼前可以在饼中加入一些葱花、香菜等调料,口感更佳。
这种玉米面饼不需要发面,制作简单方便,口感香脆可口,适合早餐、午餐或晚餐食用。
饼怎么做好吃,甜香玉米饼的家常做法
- 材料嫩长茄子4个,红辣椒1个,大蒜4瓣,植物油、盐、姜粉、味精、生抽、水淀粉做法1、红椒洗净,沪花高拘薨饺胳邪供矛切小丁,大蒜切片。2、茄子洗净,切成圆片。3、锅内放植物油,烧至七成热,放入辣椒和蒜片炒出香味。4、放入茄片,不断翻搅。5、茄片断生后,放入姜粉、盐。6、水淀粉少许,勾薄芡。6、放几颗味精,翻炒均匀,出锅。
饼怎么做好吃,蔬菜鸡蛋玉米饼的家常做法
- 鸡蛋玉米饼材料玉米面200克,面粉75克,鸡蛋2个,白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。做法1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。2、加入牛奶、温水、白糖,磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。姬骸灌缴弑剂鬼烯邯楼3、锅内刷油烧热,用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼,用小火烙至熟透,底面呈金黄色铲出,装盘即成。
做法,红枣玉米饼怎么做好吃,红枣玉米饼的家常做法
- 主料玉米面100g红枣20g辅料白糖适量盐适量蛋1个步骤1.准备好材料2.加玉米面粉和鸡蛋,加少许清水调成糊3.加入红枣搅拌均匀4.搅拌好的面糊5.电饼铛预热,涂上一层油,用勺子将面粉一勺勺的放入,轻轻推平6.煎至两面金黄即可小贴士饼要趁热吃,冷了口感会不太好。
玉米饼怎么做好吃,甜香玉米饼的家常做法
- 玉米饼的做法详细步骤1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。4.不沾锅(平底)放置法发瘁菏诓孤搭酞但喀火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
全麦红薯玉米饼的家常做法怎么做好吃
- 食材用料红薯三个相克食物玉米粉全麦面粉酵母白糖少许步骤1.先把红薯去皮切在蒸锅上蒸熟,冷却后把它放在另一个盆里,用铲子把它剁碎要剁的像面团那样细腻,把酵母粉用碗加点水调后倒在盆里,加全麦粉和玉米粉,,再用手一直揉,揉几分钟后待红薯和其一体时,在保鲜膜盖住2.带面团发酵后,用手捏成你喜欢的形状,准备上锅3.待熟后可以出锅啦用手机看这道菜做法小贴士白糖别放过量了,吃多了会胖
怎么做好吃,玉米饼的家常做法
- 主料:玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
玉米饼(10+)的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材花涪羔皇薏郝割酮公捆料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
粘玉米饼怎么做好吃,粘玉米饼的家常做法
- 玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。盖上保鲜膜放置温暖处发酵缉禒光溉叱防癸狮含饯,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
做法,红薯玉米饼怎么做好吃,红薯玉米饼的家常做法
- 红薯,玉米粉,面粉,牛奶,白糖,油,鸡蛋做法1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟,去皮,用勺子捣成泥,加白糖拌均匀。2、牛奶加热,加白糖搅拌均匀,直到白糖融化。3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。4、加入牛奶,打入1个鸡蛋,和成面团。5、再分成小剂子,用手捏成小饼,压成圆片,把红薯馅放进圆片里,包好再按成小饼状。6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油,将玉米饼放进去,一面撒芝麻。7、按下煎饼功能键,听到滴滴叫声,翻面继续煎。8、两面煎成金黄色就熟了,出锅喽~~~小诀窍煎的时间长一些硬硬的脆脆的更好吃哦~~~
玉米饼怎么做好吃,水果玉米饼的家常做法
- 食材主料水果玉米5个面粉玉米糊的三分之一对身体好辅料白糖一勺油适量步骤1.1,用这个把水果玉米插好2.2,插好的玉米糊3.3,加入面粉搅拌均匀4.4,再加入一勺白糖搅拌均匀5.5,锅里放人适量油,等油烧至七成热用勺子放两勺面糊,用勺子把面糊抹开(摊面糊这一步没有照片就省了)6.6,煎至边上微黄翻面煎炸至熟捞怠禒糙溉孬防茬狮长饯出7.7,捞出切成四份就可以品尝了小贴士摊面糊的时候最好把火关掉以免糊,把火关掉摊出来的饼又好看又不会散