养花网麻花的家常做法酥脆松软？
1、食材：面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。
2、准备面粉放入盆里，将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀，倒入面粉中，将鸡蛋打入面粉里，然后揉成柔软光滑的面团，然后发酵。
3、发酵好，用手指戳不塌陷，面发酵好了。
4、揉面，然后在取一小块面团搓成长条，对折，把两端拧成绳儿，再对折起来拧成麻花，麻花的末端穿入麻花的小孔处，做好的麻花放在面板上静止20分钟左右。
5、锅中放入油小火，油温四成热放入麻花，麻花变色浮起，用筷子将麻花翻面。
6、麻花炸至金黄色，捞出。全部炸好后控油，放置酥脆就可以了。
酥脆小麻花的配方比例与做法？
酥脆小麻花食材用料
面粉200g 鸡蛋1个 牛奶30g 白糖20g泡打粉少许 盐少许
做法步骤
1.盛出200g面粉，普通的面粉就可以；一个鸡蛋；纯奶30g;白糖20g。
2.将鸡蛋打碎在盛奶的碗里，将白糖全部加进奶中，充分搅拌，可以加一点盐，提味。将蛋奶混合液，倒入面粉中，和面。
3.一点一点地加，一点点地和面，揉成面团，根据实际情况，如果太粘，适当加点面粉，如果太干，加点奶。揉成的面团，放进碗里，封上保鲜膜，醒30分钟。醒后的面，比较柔软，也容易成型，不容易断。
4.面团醒好后，拿出来，放在案板上，用擀面杖擀成大约0.8厘米厚的面饼（注意不要太薄，面饼太薄，不容易卷）。用擀面杖当尺子，用刀将面饼切成细细的长条。
5.首先把细长条揉圆，然后拿起一根长条，一手捏一头，向相反的方向拧，一直拧一直拧，然后对折，它会自动交缠在一起。
6.一根根将所有的长条对折拧起来，放一边醒一下。注意接口处，用手捏紧。因为这步需要点时间，所以没有开始拧的长条，盖上布子，防止变干（或者拧多少，切多少）。
7.对折好一次的长条，醒一下，然后拿起来，按照纹路，继续拧，再对折，一个麻花便拧好了。放入盘中，全部拧好后，准备入锅。
8.锅中倒入足够的油（至少能没过麻花），加热，放入麻花，用中小火。注意：要留出一些空间，因为麻花在炸的过程中会变大，至少能变大一倍。
9.不断地翻动麻花，在这期间一直用中小火，因为大火容易快速上色，可能中间还没有熟透，外面已经焦了。看到麻花的颜色变焦黄以后，关火，捞出麻花，凉一下。凉透的麻花，非常酥。香酥麻花便做好了！
芝麻花生怎么做好吃，芝麻花生的家常做法
- 用料主料黑芝麻100克糯米50克花生仁(生)100克辅料冰糖50克开水800毫升花生芝麻糊的做法1.准备好所需食材2.将生花生米放入平底锅里，小火慢慢翻炒熟，炒到会发出噼啪声，并有香味就熟了3.生黑芝麻提前洗净，放到筛网中晾干水份，再把生黑芝麻放入平底锅里，小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了，别炒太久了，时间长口感会发苦4.炒好的黑芝麻与糯米混合，花生去皮待用5.将去皮的花生米放入破壁机里，盖上盖子，启动磨研键，打成细腻的花生粉取出6.再把混合好的黑芝麻和糯米、冰糖放入破壁机里，注入800ml的开水，盖上盖子，启动五谷键搅打1或2个程序，打成细腻的芝麻糊，根据芝麻糊的细腻度来调整搅打的时间7.然后把芝麻糊过滤一下，也可以不过滤，过滤后的口感更细腻香滑8.把装上芝麻糊的煮锅放到炉子上，小火边煮边搅拌，煮开即可烹饪技巧1、黑芝麻与糯米的比例是2:1，觉得这样的比例口感比较好。喜欢芝麻糊浓稠的感觉可以少放点水，反之可以多加一些水。2、炒花生米的时候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生发出噼啪声，并有香味就炒熟了。3、黑芝麻用小火稍微炒一会即可，时间长口感会发苦。4、芝麻糊过滤一下口感更细腻，也可以选择不过滤，过滤后的口感更细腻香滑(要选择稍微大一些的筛网，要不把芝麻糊都过滤了，只留下一些芝麻水)。5、如果贪图方便，可以提前分别把生黑芝麻和糯米炒熟，放尝旦佰秆脂飞拌时饱江入密封瓶子中随用随取(最好一周入食完，要不然容易变味)，直接和开水一起搅打成细腻的芝麻糊，就不需要再煮了。6、花生可以换成杏仁、核桃，体现不同的风味。
做法，芝麻花生酱怎么做好吃，芝麻花生酱的家常做法
- 主料花生400g辅料黑芝麻适量花生油适量步骤1.花生洗净，用厨房纸吸干水分2.铺在烤盘上，170度，10分钟左右烤脆窢怠促干讵妨存施担渐3.去掉花生的红衣4.放入料理机中磨碎5.加入适量黑芝麻，继续磨碎6.加入适量熟花生油，根据自己的喜好调节稠度小贴士加入的花生油要熟的，不然味道会太重
做法，香甜小麻花怎么做好吃，香甜小麻花的家常做法
- 1.将面粉、糖粉、鸡蛋、植物油入盆中，撒入泡打粉2.用筷子搅拌一下，再慢慢倒入水将面搅拌成雪花状3.用手揉成稍光滑点的面团香甜脆麻花GG.jpg4.将面团放在案板上揉一下，再分成两份，将其中一份面团揉成粗条5.再用刀分割成30克左右的面剂子6.盘子上先刷层油，将面剂子用手搓成小长条，码放在盘上，面剂表面再刷层油，盖上保鲜膜，静置饧发半小时香甜脆麻花IT.jpg7.用双手将面剂在案板上搓成筷子粗的细条8.双手反方向搓面剂条使其上劲9.将两端垂直提起，细条自然缠绕在一起香甜脆麻花Zt.jpg10.接旦工测继爻荒诧维超哩着用手按住一边，另一只手顺着上劲的方向继续搓上劲11.再把两头拎起来，自然又拧在了一起12.把其中一头开个口，将另外一端塞进去收口，麻花就拧好了香甜脆麻花xC.jpg13.将所有面剂子全部按照上述步骤拧成麻花14.锅入油烧四成热，放进麻花中小火炸制。炸的过程中要多翻动，让其均匀受热15.直至炸成金黄色捞出控油，放凉就可食用
黄瓜丝麻花汤怎么做好吃，黄瓜丝麻花汤的家常做法
- 食材主料麻花1根黄瓜1根辅料玉米油适量盐1勺半干辣椒2个味精少许蒜1瓣步骤1.将黄瓜洗好后，插成丝，麻花掰成小块备用。2.锅中加入 适量油， 油热后，加入葱花爆锅，黄瓜丝炒一下后， 加入清水。3.锅烧开后放入麻花，适量的盐，辣椒，蒜末。
香麻花卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 所需食材 繁体主料：面粉300g辅料：香油适量盐适量温水适量酵母3g操作步骤 反馈step11.面粉加酵母，温水和成团。step22.面团进行醒发。step33.醒好的面团擀成饼。step44.于表面刷一层香油，撒上盐。step55.卷起来。甫稜颠谷郯咐奠栓订兢step66.切成剂子。step77.对折。step88.两端相反方向拧成花卷。进行略醒后上锅蒸熟即可。
香炸软麻花怎么做好吃，香炸软麻花的家常做法
- 制作步骤编辑第一步：准备。先把牛奶加热到和手的温度差不多，然后把酵母加到牛奶中搅匀；再把鸡蛋和油搅打均匀，然后与牛奶酵母液中搅匀；最后把面粉、白糖、盐等与之前打匀的液体和成面团。这时，面团要多揉一会，并摔打一会（据说这样揉出来的面更松软一些），然后面团表面抹上一层油，放在保鲜膜里发酵（图略去）。第二步：做型。当面团发酵到原来的两倍大时可以制作了。我是害怠愤干莅妨缝施俯渐先把面团切成几大竖条，每个竖条又拍成长方形（长椭圆），再横着切成几个细的竖条，最后把这细的竖条均匀揉成长条，两头对折，反向拧劲，再对折，顺势形成麻花生坯。第三步：醒发。生坯用保鲜膜覆盖，醒发15—20分钟。第四步：油炸。锅中放入足够的油，烧至八成热，放入醒发好的生坯炸至两面金黄或颜色稍微重一些都可。[1
芝麻花生汤圆的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料黑芝麻20克糯米粉200克辅料细砂糖40克猪油30克步骤1.黑芝麻20克 02 糖粉或细砂糖 40克2.糖粉或细砂乏鼎催刮诎钙挫水旦惊糖3.装黑芝麻炒熟用搅拌机搅成粉4.装黑芝麻炒熟用搅拌机搅成粉5.混好的样子6.加上30克猪油7.200克糯米粉 加水混合成团8.取出40克有开水煮熟做面引。再和糯米团混合9.面团搓成长条，切段10.用手捏成饼形，四周薄，中间厚。包上黑芝麻馅11.包上花生酱馅，（现成买的罐装花生酱）12.搓成圆球形，锅内煮开水，装汤圆放入煮至浮起即可
怎么做好吃，酥脆小麻花的家常做法
- 1.两个鸡蛋。2.加白糖，盐少许。3.加面粉，油活成面团。4.取一块面压平放到案板上。5.切成条形。6.把切好的长条搓成条形，并且相反加劲。甫弗颠煌郯号奠铜订扩7.加劲后两个对头。8.搓好的麻花。9.用慢火炸。10.炸成金黄色。11.取出。
芝麻花生糖家常做法，正宗芝麻花生糖怎么做
- 花生肉4两、砂糖3两（约12匙）、炒香的白芝麻适量。花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉。剥去外皮，每颗花生捏开两半（或用棍子擀几下），吹去花生皮备用。肌敞冠缎攉等圭劝氦滑起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀。趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可。
糖酥麻花的做法，糖酥麻花怎么做好吃，糖酥麻花的家常
- 食材主料面200g辅料油30g糖30g蜂蜜10g鸡蛋1个牛奶50g步骤1.按照上面的配料表备料2.将所有配料混合搅匀，但不要将所有牛奶都下了，留一些，根据后面和面时的干稀度来酌情添加牛奶3.开始和面团，根据软硬度酌情添加牛奶，做麻花面要稍微软一些4.将面团搓条下剂，大小看你的喜好和经验5.将剂条揉搓成手指粗细的小条6.开始制作麻花，取出两个长度相似的小条，双手揉搓成长度相等的长长的细条7.双手分别将细条两端向相反方向滚搓，使细条上劲，同样的操作另一个细条8.第二个细条上劲后将两个细条合并，双手向相反方向上劲9.左右两端向中间放，拿起后双手反向上劲10.拧成这样的麻花坯子，将所有的细条都做好11.上面的是多股麻花，来个简单的单股麻花，将一个细条左右两端合并捏紧，双手反向上劲即得图示的单股麻花12.5成热油温开炸，上色均匀即可13.装盘小贴士细条的长度和粗细要均匀，上劲要够力度，这样才能出麻花的感觉，油炸时要均匀上色不能过火，也不能欠火！
