养花网苋菜的各种做法？
苋菜的做法有如下几种
1 凉拌苋菜
准备食材如下：苋菜100克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱2根,蒜半个,生抽1小勺,香油1大勺,芝麻适量,辣椒油1小勺
具体做法如下：蒜用压蒜钳压成茸，小葱切花，烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻，捞出后入凉开水中过凉，将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁，苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可！
2 蒜蓉炒苋菜
准备食材如下：苋菜1把，食盐1/4小勺，味精1/4小勺，蒜5瓣，香油少许
具体做法如下：苋菜摘去老根，洗净切成段，大蒜拍破切成蒜粒，锅内放少许油，油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色，下入苋菜翻炒，炒至苋菜打蔫的时候关火，加盐和味精调味，最后淋上几滴香油炒匀即可！
3 上汤苋菜
准备食材如下：苋菜200克，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，彩椒半个，食盐1茶匙，姜1块，蒜适5瓣，高汤适量，植物油适量，胡椒粉适量
具体做法如下：松花蛋，咸鸭蛋分别切成小丁，彩椒洗净切丁，烧一锅开水，将苋菜放入烫一下捞出，锅烧热后倒油，下姜片，放入松花蛋和鸭蛋丁翻炒片刻，倒入高汤，汤沸后，倒入红椒丁，随后放入苋菜，拌匀后煮开，调入盐和胡椒粉，最后撒上蒜末即可。
4 苋菜凉皮
准备食材如下：面粉200克，苋菜汁100克，黄瓜半根，食盐1茶匙，醋1汤匙，香油1汤匙，蒜泥5瓣，辣椒油1汤匙
工具：平盘，最好两个可以替换（8寸披萨盘），三角夹子，毛刷。
具体做法如下：汁与面粉和成面团，彻底揉匀，饧半个小时。可以再揉一次，继续饧20分钟。然后开始洗面，接一盆清水，把面团放入，然后搓洗，直到水变得很红很浓稠，剩余的面筋颜色很浅即可，洗好的浓浆用很细的筛网过滤几遍，把渣子过滤掉。然后，剩余的浆放入冰箱冷藏沉淀4小时以上，其间不要随意摇晃，直到水与淀粉分层，上面沉淀出的水份倒掉，不要都倒光，留少许，否则剩余的面浆就太稠了，拌匀。因为颜色大部分都在水里，所以拌匀后的面浆呈浅粉色。舀一勺面浆倒入事先刷了油的披萨盘中，晃动一下，均匀摊开。多点少点无所谓，多点就厚，少点就薄，做一张就有数了，用夹子平放入烧开水的锅中，或者戴手套直接用手放入，立刻盖盖，蒸两三分钟（此时可以把另外一个盘中也舀入面浆，待第一个取出，就可直接放入）。取出时连盘一起放入冷水盆中，隔水降温，不烫手时，面皮就很容易取下了。平铺入刷了油的盘中，上面也刷一层油，一防干裂，二防粘连。依次做完所有的面浆即可，紫苋菜汁凉皮与普通凉皮味道上基本没有区别，做好的凉皮切好，可以加自己喜欢的调料（蒜泥、辣椒油、黄瓜、醋、盐、香油等）拌匀即可，个人觉得蒜泥与辣椒油是必需！
5 苋菜面条
准备食材如下：面粉500克，苋菜(汁)210克，食盐5克
具体做法如下：面条加入苋菜汁和盐，用筷子搅成面絮，略揉成团，放入压面机多次压制成厚3毫米的面片，最后压出合适宽度的面条即可(没有面条机的，可用手工相同操作)！
苋菜种植方法和禁忌？
光照：苋菜喜温暖，种植期间应给予它充裕的日照，光照不充足会生长缓慢。水分：平时要保证土壤的湿润，气温比较低的时候，要控制好浇水量。
土壤：选择地平坦、排水和灌溉、很肥沃的砂壤土最佳。温度：它比较耐热，适合它生长的温度是在23~27℃左右，20℃以下会生长缓慢。一、养护方法1、光照：苋菜在生长期的时候一定要给足它阳光，这样它才会长得快，不然就长得慢，所以光照的条件必不可少。
2、水分：春天和夏天的时候气温相对比较低，应当控制水量，要让土壤稍微有水分一些。夏天的时候温度比较高，需要经常给它浇水。一旦水分缺失了，它就会根部死掉，叶子也会枯黄。3、土壤：在土壤的选择上没有严格的要求，一般选择比较肥沃的土壤就行了，还要具备良好的排水性。4、温度：它的习性是耐热，而在冬季的时候会休眠。生长适温要在23~27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。二、养殖技巧1、播种：夏秋季播苋菜只需3~5天出新苗，出新苗后应该及时的去给它除掉杂草。并且要给它施肥，还要保证土壤的水分不缺失，选择比较肥沃的土播种。土壤选择不好的话，很难生长起来。2、度夏：夏天需要用类似遮阳网的东西进行遮阴，做到白天的时候盖住，晚上的时候把它揭开，创造有利于苋菜生长的适温环境。适当浇水，不可浇过多
苦瓜炒红苋菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 红苋菜 苦瓜 蒜 油 盐 苦瓜炒红苋菜的做法 开火，放油，放蒜蓉。炒至有蒜香味～先放苦瓜，炒至变色（变翠绿翠窢花促拘讵饺存邪担矛绿那种～别炒太久了，否则黄了…）然后放红苋菜，一直炒啊炒啊～上碟前加盐搅拌均匀即可开吃。是不是超级简单的快手菜？哈哈～都不好意思分享了，谈不上美味，但就是做法简单，清热解毒～感觉是道很养生的菜。
苋菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好
- 主料苋菜1把鸡蛋3个辅料油适量盐适量蒜2瓣料酒1勺步骤1.准备好原材料；2.鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒， 拌均匀；3.锅中放入少许油， 倒入鸡蛋液进去煎至定型；4.微微定型后用筷子划小块后盛出碗中；5.锅中放入少许猪油， 放入蒜片煸炒；6.爆香后放入苋菜进去翻炒；7.苋菜变软后加入适量的盐调味；8.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中。9.端上桌了。小贴士1. 鸡蛋加入点料酒能去腥还让鸡蛋更蓬氦弗份煌莓号逢铜抚扩松； 2. 炒苋菜时先爆香蒜片， 再放入苋菜进去翻炒， 苋菜变软后加入盐调味； 3. 鸡蛋待苋菜炒好后加入。
苦瓜炒红苋菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 农家苦瓜炒红苋菜的做法1.把苦瓜洗净对半剖开，用碃骸百缴知剂版烯保楼汤匙挖掉瓜瓤，然后斜切片；把红苋菜拣摘洗净，并切5cm长小段；蒜头拍扁剁碎；烧开一锅水，把苦瓜焯一下；2.起油锅先炒一会苦瓜；倒进红苋菜同炒；把红苋菜炒软后倒入蚝油；起锅前倒进蒜蓉拌匀。
牛肉丸苋菜面的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料挂面200g调料食盐适量调和油适量牛肉丸面条的做法1.牛肉陷倒入盆中加入少量盐和酱油调制2.用勺子挖出适量肉馅抹成圆的3.锅中加入适量水烧开4.把丸子放入锅中5.把所有的陷子做成丸子放入锅中，然后用勺子推推锅底6.盖上锅盖继续煮沪筏高禾薨鼓胳态供卡7.面条一把8.锅开后取适量面条放入锅中9.加入适量盐10.一分钟后可以出锅了
蒜炒苋菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料主料：苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精碃丁百股知噶版拴保茎，油各适量。做法1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。2.锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。
苋菜拌饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料米饭适量猪肉(肥瘦)50克苋菜适量辅料葱适量盐1茶匙味精1茶匙姜适量蒜适量苋菜拌饭的做法1.加入油葱姜蒜炒香，放入肉末继续煸炒。2.加入苋菜煸炒，加入盐炒制软熟，最后加味精。3.将炒制好的苋菜装好，随后加入米饭。4.将米饭和苋菜搅拌均匀，然后装盘上菜！烹饪法粻瘁救诓嚼搭楔但盲技巧苋菜很容易熟，炒时应注意观察，避免过熟刚蒸熟的饭水分不要过多，把电饭锅的盖子打开让水分蒸发一会，这样口感会好。
玉米面蒸苋菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 玉米面蒸苋菜的做法1.准备苋菜2.摘去茎和老叶子，只留顶部的嫩叶，洗干净、控水，准备玉米面3.控好水的苋菜叶放入大一点的盆内，撒入玉米面粉4.抓匀，使每一片叶子上都裹上一层粉5.蒸锅内加入适量水，铺屉布，把拌好面粉的苋菜叶均匀铺在蒸屉上。盖盖，大火烧开，中火蒸6分钟左右6.蒸菜的时候可以准备大蒜，去皮洗净7.放少许的盐，捣成蒜泥。放盐后很容易就能捣成蒜泥了8.时间一到立刻开盖，不要闷9.蒸好的菜倒入大一点的盆内，趁热立刻用筷子挑散，这样就不会结块儿了，放入适量盐10.适讥罚罐核忒姑闺太酣咖量鸡精，翻拌均匀11.翻拌一遍之后，热气也消失了大部分，这时放入蒜泥，浇上香油12.再次拌匀就可以了
