青菜鸡蛋汤(青菜鸡蛋汤青菜需要炒吗)

上海素菜汤做法？

主料

青菜叶适量

鸡蛋1个

辅料

蒜头少许

油少许

盐少许

青菜鸡蛋汤的做法步骤

1.上海青菜叶(梗的部分做另外一道菜)洗净。

2.菜叶切碎，切点蒜末，鸡蛋打入味碟。

3.热锅放油，下鸡液炒熟。

4.再下蒜末炒香。

5.加适量的开水煮开。

6.再下菜叶煮1-2分钟。

7.出锅前调盐，装盘即可完成。

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• 可以增加能量元素

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