养花网怎么炒苋菜简单好吃？
【炒苋菜】
准备新鲜苋菜、大蒜、香葱、干辣椒、食盐、白糖、猪油、鸡精。
【做法】
第一步、苋菜摘洗干净，黄叶、烂叶不要，粗的老筋也不要，洗干净后沥干水分。苋菜不要切段，整个炒口感更好。
第二步、大蒜剥皮后切成蒜末，嫌麻烦的话可以用刀拍碎。干辣椒切成小段，香葱剥洗干净后切段。
第三步、锅里放入一块猪油，炒蔬菜时应该用猪油，猪油具有特殊的香味，能让蔬菜也有“肉香味”，更好吃。油烧热后下蒜末、葱段、干辣椒，小火炸出香味。
第四步、倒入沥干水的苋菜，撒上一些食盐，快速翻炒半分钟，苋菜就会出水变软，然后加适量鸡精、白糖提鲜，翻炒均匀。
第五步、淋入适量清水，大火煮半分钟，让苋菜吸收盐味，再次炒匀后即可关火出锅。
炒苋菜很简单，好吃的关键就是“油盐水”3步。
炒苋菜最忌焯水？
不焯水直接炒可以吗。
不可以。因为苋菜中含有一定的草酸，所以炒之前最好是过水焯一下。购买苋菜的时候可以看一下苋菜的叶子颜色，应该挑选颜色比较深的。可以观察一下苋菜的根须，根须少的是新鲜的苋菜，根须多的苋菜吃起来会比较老。可以折一下苋菜的梗，容易折断的是新鲜的。
紫茄子炒苋菜杆怎么做好吃
- 紫茄子炒苋菜杆怎么做好吃
- 主料大蒜6个 紫茄子2-3根 苋菜杆自便 紫茄子炒苋菜杆的做法步骤1. 盐渍过的茄子片放热锅干炕，小火不加油，软烂起锅。2. 锅内放油，油热放蒜片，出蒜味后放苋菜杆，杆炒绿色后放茄子片，混合炒2分钟后关火放盐鸡精盛盘，上桌。小贴士茄子切薄片后放盐放置5分钟，出水后手轻攥茄片放盘中待用。苋菜杆有外皮，筏耿摧际诋宦搓为掸力尽量撕下来。蒜头切片。
清炒苋菜叶的做法，清炒苋菜叶怎么做好吃，清炒
- 主料红苋菜300克辅料油适量盐适量蚝油适量蒜粒适量步骤1.红苋菜洗净沥干水分。2.蒜瓣切成小粒。3.热锅烧油倒入蒜粒爆香。4.倒入红苋菜。5.翻炒翻炒。6.放盐。7.在加入一点蚝油，翻炒均匀就可出锅了。
马苋菜炒吃怎么炒好吃
- – 用料 -马齿苋350克干辣椒适量蒜粒适量盐适量- 做法 -1.准备的马齿苋。2.去根摘断洗净沥干水分。3.去根摘断洗净沥干水分。4.配料切好待用。 5.热油爆香辣椒和蒜粒。6.倒入马齿苋大火翻炒。7.大火炒至柔软，用少许盐调味即可。
苋菜炒素鸡的做法，苋菜炒素鸡怎么做好吃，苋菜
- 主料苋菜510g素鸡306g蒜瓣8g 辅料稻米油适量食盐4g高汤88g 步骤苋菜炒素鸡的做法步骤11.苋菜去根洗净沥水，素鸡切半月片，蒜瓣拍碎去皮切粒缉胆光感叱啡癸拾含浆。苋菜炒素鸡的做法步骤22.锅中放油烧热爆香蒜粒。苋菜炒素鸡的做法步骤33.倒入苋菜煸炒。苋菜炒素鸡的做法步骤44.三分钟左右苋菜变软了。苋菜炒素鸡的做法步骤55.加入素鸡。苋菜炒素鸡的做法步骤66.煸炒一会儿加入适量盐。苋菜炒素鸡的做法步骤77.煸匀后加入一勺排骨汤盖盖焖两分钟。苋菜炒素鸡的做法步骤88.关火，利用余温再稍煸一会即可。
炒红苋菜的做法，炒红苋菜怎么做好吃，炒红苋菜的家常
- 1. 择去红苋虎阀港合蕃骨歌摊攻揩菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥；3. 炒锅放在中火上，放入少许猪油；4. 待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。
葱油炒苋菜的做法，葱油炒苋菜怎么做好吃，葱油
- 主料苋菜400克辅料玉米油适量 盐适量 葱白2段 鸡精少许 八角2粒步骤1.摘洗干净焯水2.沥出3.切段4.烧热锅加玉米油及八角少分钟丢掉籂甫焚晃莳浩锋彤福廓八角5.加入葱花小火炒香6.放入香菜翻炒几下7.加盐鸡精调味8.盛出
苦瓜炒红苋菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 红苋菜 苦瓜 蒜 油 盐 苦瓜炒红苋菜的做法 开火，放油，放蒜蓉。炒至有蒜香味～先放苦瓜，炒至变色（变翠绿翠窢花促拘讵饺存邪担矛绿那种～别炒太久了，否则黄了…）然后放红苋菜，一直炒啊炒啊～上碟前加盐搅拌均匀即可开吃。是不是超级简单的快手菜？哈哈～都不好意思分享了，谈不上美味，但就是做法简单，清热解毒～感觉是道很养生的菜。
里脊肉炒苋菜的做法，里脊肉炒苋菜怎么做好吃
- 主料里脊60克苋菜300克辅料油适量盐适量五香粉3克葱叶1根鸡精3克 步骤里脊肉炒苋菜的做法步骤11.切片里脊肉炒苋菜的做法步骤22.洗净控干里脊肉炒苋菜的做法步骤33.焯水沥出里脊肉炒苋菜的做法步骤44.切段里脊肉炒苋菜的做法步骤55.切末里脊肉炒苋菜的做法步骤66.热锅加油把肉炒变色里脊肉炒苋菜的做法步骤77.加葱花、五香粉炒香里脊肉炒苋菜的做法步骤88.放苋菜稍炒几下加盐发骇篡较诂记磋席单芦炒匀里脊肉炒苋菜的做法步骤99.点鸡精出锅
红椒炒苋菜杆怎么做好吃又简单，做法图
- 步骤红椒炒苋菜杆的做法步骤11.苋菜杆撕去茎皮，掐成段，红椒炒苋菜杆的做法步骤22.中火炒毛豆，红椒炒苋菜杆的做法步骤33.苋菜杆用盐腌制半小时，红椒炒苋菜杆的做法步骤44.苋菜杆炒好到入毛豆红椒，5.一盘翠绿，味道鲜美的苋菜杆炒红椒。
苦瓜炒红苋菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 农家苦瓜炒红苋菜的做法1.把苦瓜洗净对半剖开，用碃骸百缴知剂版烯保楼汤匙挖掉瓜瓤，然后斜切片；把红苋菜拣摘洗净，并切5cm长小段；蒜头拍扁剁碎；烧开一锅水，把苦瓜焯一下；2.起油锅先炒一会苦瓜；倒进红苋菜同炒；把红苋菜炒软后倒入蚝油；起锅前倒进蒜蓉拌匀。
