包菜凉拌的做法?
凉拌圆白菜做法:
材料:圆白菜半个,油适量,盐少许,糖少许,味极鲜适量,姜少许,蒜少许,红干椒适量,花椒适量,柠檬一个
制作步骤:
1、准备圆白菜半个,切碎洗净。
2、准备花椒、红干椒、姜、蒜。
3、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖,挤入半个柠檬汁(没有就用醋代替),调好汁。
4、锅里水烧开,加入适量油、盐,加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。
5、控干水分,油锅烧热,下花椒炸香,拣去不用。
6、把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里,利用热油把红椒炸香。
7、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里,再倒入炸好的香油拌匀即可。
生拌包菜丝怎么做如何做好吃?
1. 生拌包菜丝可以做得很好吃。
2. 因为包菜丝本身口感清爽,生拌后更加爽脆可口,而且做法简单,不需要烹饪技巧,只需要注意切丝的大小和均匀度,以及调味的搭配。
3. 生拌包菜丝的调味可以根据个人口味进行调整,一般可以加入酱油、醋、花生酱、蒜泥、辣椒油等调料,也可以加入其他蔬菜和肉类进行搭配,制作出更加丰富多样的口味。
此外,为了保持包菜丝的爽脆口感,最好在食用前不要过早地混合调料,可以先将包菜丝和调料分开放置,食用时再进行混合。
紫色卷心菜凉拌怎么做
- 材料主料:圆白菜250克,辅料:青椒20克,柿子椒20克,调料:白皮大蒜20克,花椒3克,花生油10克,白砂糖10克,姜5克,盐3克,醋5克,辣椒油5克,味精2克凉拌紫色卷心菜做法1.圆白菜逐叶掰开,切除叶中间的硬梗,洗净,放开水锅中烫一下,即捞出沥水,晾凉,切成菱形片,放盘中,加入精盐拌匀,稍腌片刻。2.青、红柿子椒各去蒂和籽,洗净,放开水锅中稍烫捞出,沥水,晾凉,切成小菱形片,撒在腌圆白菜上拌匀。3.鲜姜去皮,洗净,切成细丝,把圆白菜中的水滤去,姜丝撒在圆白菜上。4.大蒜去皮拍碎,剁成细末,撒在圆白菜上,加入白糖、醋拌匀。5.炒锅置火上,待锅热后加入花生油,油热后加入花椒,炸孩担粉杆莠访疯诗弗涧成黑色时将花椒铲出,趁热将油浇在圆白菜上,速用碗扣住盘子,焖20分钟,加入味精、辣椒油拌匀即可食用。
卷心菜怎么做好吃凉拌
- - 准备食材 -卷心菜大蒜蚝油香油米醋盐味极鲜酱油花椒花生油- 步骤 -1.卷心菜切丝,大蒜拍碎切末,撒在切好卷心菜上。2.锅里放油,放花椒爆香。捞出花椒不要,趁热把油浇在蒜上,拌匀。3碃激百刻知灸版熏保抹.加盐,味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。
粉丝卷心菜怎么做好吃,凉拌粉丝卷心菜的家常做法
- 步骤凉拌粉丝卷心菜的做法步骤11.把卷心菜掰开,成一片一片,洗净,用淘米水或淡盐水浸泡后,洗净控水。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤22.粉丝泡软。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤33.将生抽、糖、蚝油、醋调成调料汁,备用。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤44.卷心菜切成丝。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤55.放入锅中焯熟,粉丝焯熟,放入碗中。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤66.锅中放入适量的油。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤77.加入适量的花椒,炒香后将花椒去除。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤88.放入芝麻和红辣椒丝,炒香。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤99.将炒好的芝麻、辣椒和油趁热倒入调料碗中,将调料炝一下。凉拌粉酣袱丰惶莶耗奉同斧括丝卷心菜的做法步骤1010.焯好水的卷心菜和粉丝控干水分后放入碗中。凉拌粉丝卷心菜的做法步骤1111.浇上调料汁,拌匀即可。
卷心菜的做法,凉拌粉丝卷心菜怎么做好吃
- 主料卷心菜200克粉丝20克辅料油适量盐3克生抽10毫升醋5护缉篙垦蕻旧戈驯恭沫毫升白砂糖3克蚝油3克芝麻适量花椒适量辣椒丝少许步骤1.把卷心菜掰开,成一片一片,洗净,用淘米水或淡盐水浸泡后,洗净控水。2.粉丝泡软。3.将生抽、糖、蚝油、醋调成调料汁,备用。4.卷心菜切成丝。5.放入锅中焯熟,粉丝焯熟,放入碗中。6.锅中放入适量的油。7.加入适量的花椒,炒香后将花椒去除。8.放入芝麻和红辣椒丝,炒香。9.将炒好的芝麻、辣椒和油趁热倒入调料碗中,将调料炝一下。10.焯好水的卷心菜和粉丝控干水分后放入碗中。11.浇上调料汁,拌匀即可。
凉拌卷心菜怎么做如何做好吃
- 凉拌卷心菜怎么做材料主料:圆白菜400克,辅料:红尖椒15克,调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克做法1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;2.红辣椒洗切丝备用;3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
超简单的凉拌卷心菜怎么做
- 食材明细卷心菜适量剁椒适量泡椒适量糖适量白醋适量盐适量酸辣口味拌工艺数小时耗时简单难度凉拌卷心菜的做法步骤1将卷心菜手撕成一片一片,然后用清水泡半小时(嘻嘻,清水泡泡吃起来放心)。2锅里放适量水煮沸后,把卷心菜放在锅内过水,时间不要太长,大约1分钟后把卷心菜捞起来马上放入凉水中,沥干待用。3最后一步,就是把适量的泡椒,剁椒,白醋,盐以及糖放入卷心菜中(酸,辣,甜的程度依个人口味调放),搅拌均匀放入冰箱中,数小时后就可以了。4冰冰凉冰,香香脆脆,又酸又甜又辣,亲们慢慢享受吧~小窍门这道凉拌菜材料简单,做法简单,是刚升级为人妻的小女们不错的选择。
紫色卷心菜凉拌怎么做
- 材料主料:圆白菜250克,辅料:青椒20克,柿子椒20克,调料:白皮大蒜20克,花椒3克,花生油10克,白砂糖10克,姜5克,盐3克,醋5克,辣椒油5克,味精2克凉拌紫色卷心菜做法1.圆白菜逐叶掰开,切除叶中间的硬梗,洗净,放开水锅中烫一下,即捞出沥水,晾凉,切成菱形片,放盘中,加入精盐拌匀,稍腌片刻。2.青、红柿子椒各去蒂和籽,洗净,放开水锅中稍烫捞出,沥水,晾凉,切成小菱形片,撒在腌圆白菜上拌匀。3.鲜姜去皮,洗净,切成细丝,把圆白菜中的水滤去,姜丝撒在圆白菜上。4.大蒜去皮拍碎,剁成细末,撒在圆白菜上,加入白糖、醋拌匀。5.炒锅置火上,待锅热后加入花生油,油热后加入花椒,炸孩担粉杆莠访疯诗弗涧成黑色时将花椒铲出,趁热将油浇在圆白菜上,速用碗扣住盘子,焖20分钟,加入味精、辣椒油拌匀即可食用。
卷心菜怎么做好吃凉拌
- - 准备食材 -卷心菜大蒜蚝油香油米醋盐味极鲜酱油花椒花生油- 步骤 -1.卷心菜切丝,大蒜拍碎切末,撒在切好卷心菜上。2.锅里放油,放花椒爆香。捞出花椒不要,趁热把油浇在蒜上,拌匀。3碃激百刻知灸版熏保抹.加盐,味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。