酸菜怎么炒好吃又简单又好吃(腌制的酸菜怎么炒好吃)-养花网

主料:面条 50克、酸菜 20克、鸡蛋 1个、小油菜 2颗

配料：葱白一小段、食用油 100克、温水1000毫升

调料：生抽 5克、鸡汁 5克

做法步骤

1、锅中倒油放入葱白煸炒出香味

2、放入酸菜稍微煸炒，加鸡汁和生抽翻炒均匀

3、加入适量温水，水开下面条，打一个鸡蛋

4、煮至适合个人口感，加入小油菜，不要煮太久小油菜断生即可关火

5、出锅装盘

小贴士

酸菜有咸味，不需要放盐其他根据喜好调整。

主料酸菜300g金针菇200适量辅料东古一品鲜勺葱姜蒜颗步骤法掸瘁赶诓非搭石但将1.1:锅里放油，葱姜蒜爆锅，放少许十三香。2.2:放入酸菜，金针菇翻炒，炒至金针菇断生。3.3，放入东古一品鲜，盐，味素翻炒至金黄色出锅。

食材主料牛肉200g酸菜300g辅料姜少许酱油适量盐适量油适量步骤酸菜炒牛肉的做法步骤11.酸菜洗干净备用酸菜炒牛肉的做法步骤22.牛肉尝单佰竿脂放拌虱饱僵切片，姜拍扁！酸菜炒牛肉的做法步骤33.锅里放油，油温八成热时，倒入牛肉和少许姜，加入酱油和盐翻炒变色盛出备用，继续倒入酸菜炒干水分后倒入牛肉加适量的油翻炒几下加入少许水大火煮开收汁即可（加点泡椒味道更好）

酸菜炒红薯粉好吃的做法原料：酸菜、粉条、瘦猪肉调料：花生油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐制作方法1. 酸菜用水冲一下，切成丝。2. 用手抟干水分备用。3. 猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4. 粉条用温水泡软。5. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香。6. 放入肉丝炒至变色。7. 加胡椒粉和酱油调味。8. 将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开，用筷子最好使。9. 将肉丝和酸菜炒匀后，填入适量清汤。10. 再将泡好的粉丝放进去。11. 用锅铲把粉丝扒拉进汤里，盖上锅盖中火慢炖。12. 炖至粉条软烂、汤汁收浓，撒盐和葱花炒匀即可。食材：酸菜 300克粉丝 50克蒜片少许姜片 2片家乐汤粉少许酱油少许八角 1枚盐少许干红辣椒 3个糖少许水 150ml香油粻骇纲较蕺记告席梗芦少许植物油 1汤勺做法：1.酸菜切成细丝，用水浸泡10分钟(根据个人口味调整泡的时间)，粉丝用温水泡软备用。2.锅中加入一汤勺色拉油，小火炒香干红辣椒与八角，然后加入姜丝与蒜片。加入酸菜翻炒均匀后加入生抽，盐糖翻炒2分钟，加入家乐复合汤料（没有用高汤或清水）清水转大火烧开。3.加入粉丝焖煮3-5分钟至汤汁收干后淋入香油即可。

主料毛豆250g酸菜300g辅料油适量红椒1个线椒1个鸡精适量清水适量步骤酸菜炒毛豆的做法步骤11.剥好的毛豆买回来洗净备用。酸菜炒毛豆的做法步骤尝窢佰喝脂估拌台饱郡22.酸菜、线椒和红椒洗净切好备用。酸菜炒毛豆的做法步骤33.热油锅，下酸菜炒片刻。酸菜炒毛豆的做法步骤44.倒入毛豆一起翻炒会。酸菜炒毛豆的做法步骤55.加入适量的清水煮一会，煮至毛豆熟。酸菜炒毛豆的做法步骤66.水差不多干，放入经椒和红椒翻炒一下。酸菜炒毛豆的做法步骤77.加鸡精出锅。

用料酸菜一袋尝哗佰狙脂缴拌斜饱铆蒜 4瓣酱油适量葱适量盐适量姜 3片炒酸菜的做法炒熟肉丝放葱姜蒜花椒面，酱油老抽酸菜我买的是袋的，洗干净后，水抄一下，开锅捞出，沥净水，放入锅中翻炒均匀，放少量水，开锅后至收汤，放盐，味精，香油，蒜翻炒均匀出锅，炒酸菜得多放油，多炒一会才好吃

酸菜炒大肠的做法1.大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。2.酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干。3.锅里加水烧开，下大肠焯水。4.焯水的大肠切段。5.起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。6.沿锅边炝入黄酒甫弗颠煌郯号奠铜订扩，加入酸菜煸炒均匀。7.加入盐，胡椒粉调味就可以出锅了。

肉丝毛豆炒酸菜主料：酸菜400克、猪肉80克、毛豆100克配料：盐12茶匙、胡椒粉14茶匙、干淀粉12茶匙、料酒1茶匙、味精14茶匙、葱姜适量制作：1、酸菜洗净切成段。2、葱姜切片，酸菜中的辣椒切段。3、猪肉切丝，用料酒、胡椒粉、干淀孩花粉拘莠饺疯邪弗矛粉抓匀备用。4、起油锅，先爆香葱姜和辣椒。5、再放入肉丝滑炒至变色。6、放入酸菜和毛豆翻炒。7、加入盐和少许水，继续翻炒4分钟，加味精调匀即可。

酸菜炒猪肚的家常做法：1、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎。2、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香。3、加入酸菜炒干，加白糖继续，使单範厕既丿焕搽唯敞沥酸菜充分吸收糖味，不会太酸。4、倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。

肉丝炒酸菜粉条的做法1.五花肉切片，肉片用生抽五香粉嫩肉淀粉淹几分钟2.粉条煮一下，捞出沥干水3.酸菜用水冲洗几遍4.酸菜挤干水份5.锅中放油，葱姜末、尖椒，煸出香味后加入肉片翻炒6.肉片炒熟后加入酸菜翻花笭羔蝗薏豪割通公坤炒7.最后加入粉条翻炒

酸菜怎么炒好吃又简单又好吃(腌制的酸菜怎么炒好吃)