养花网蘑菇炒油菜的做法有哪些？
步骤 1
新鲜的油菜撕成一片片的，放清水里淘洗干净，再沥干水分备用。注意挑选油菜的时候，尽量选那些白色部位少的，上下一样粗的小油菜，这样的油菜比较嫩，我个人不太喜欢吃那种粗的白色根部，估计大多数人都爱吃叶子吧，哈哈！
步骤 2
蘑菇撕成片状，清水洗净后沥干水分。处理蘑菇的时候注意根部黑色的棉籽壳要去掉，不能食用。选购蘑菇的时候，可以选叶子颜色深的，这样的蘑菇一般是头茬，且光照充足，发育较成熟。
步骤 3
大葱选择葱叶部位，切成长短均匀的段，姜切成细丝，蒜切成丁备用。
步骤 4
开中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，加入两粒八角煸香，再下入姜丝和葱段、蒜丁翻炒，炒出香味后加入蘑菇翻炒均匀，再加一勺酱油、适量的盐、一勺万能酱（秘诀），翻炒均匀后盖盖子焖烧一分钟，这时蘑菇基本入味，处于半熟的状态。
步骤 5
开盖后，把油菜倒进去，然后转大火，采用爆炒的模式，翻炒不到一分钟，倒入半勺的蚝油提鲜，翻炒均匀后关火出锅即可。
胡萝卜炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃
- 主料平菇200g胡萝卜1根辅料油适量盐适量姜适量葱适量蒜苗适量醋适量步骤胡萝卜炒蘑菇的做法步骤11.把平菇洗净摘去老根，撕成小朵。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤22.胡萝卜洗净打去皮。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤33.然后，再把胡旦哗测狙爻缴诧斜超铆萝卜切成菱形块。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤44.这是处理好的胡萝卜和平菇。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤55.姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤66.锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花炸香。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤77.然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤88.接着放入香醋少许翻炒均匀。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤99.当平菇软榻时加入盐翻炒均匀。胡萝卜炒蘑菇的做法步骤1010.当平菇距离非常软塌还差3~5分时，加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。
蘑菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
- 1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几讥尝罐妒忒德闺泉酣沪下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。
蘑菇炒木耳的家常做法大全怎么做好吃
- 料鲜蘑菇（小朵的） 水发黑木耳 辅料油适量 盐少许 生抽适量 葱少许 姜少许 窢碃促度讵道存权担护蒜末适量 蘑菇炒木耳的做法步骤1. 锅中加油，放入葱姜蒜末爆香，加木耳炒几下，加蘑菇炒熟，加生抽和盐调味即可小贴士此道菜中也可加入提前炒好的肉片，吃起来更香，但炒蘑菇要适当少加盐，不要让盐盖住了蘑菇的鲜味
白蘑菇炒意粉的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料意大利面100克白蘑菇4颗肉末100克辅料橄榄油3勺大蒜10颗黑胡椒粉5克罗勒5克白蘑菇炒意粉的做法意粉提前泡好再煮，比较容易熟，煮熟后用冷水冲、滤干备用。2.煮意粉的时候可以准备：肉末（可买现成的）、白蘑菇切片，大蒜切丁。3.倒入橄榄油，依次放大蒜丁、肉末、白蘑菇，差不多熟再把意粉放入继续拌炒，最后放黑胡椒、罗勒。4.别忘了放盐。烹饪技巧1、橄榄油炒。2、白蘑菇又叫口菇，没有可用杏鲍菇代替。3、罗姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩勒是这道炒意粉的关键。
蘑菇炒手捏菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1：蘑菇（已清洗）、青菜（已洗净）。筏唬摧舅诋矫搓蝎掸莽步骤2：将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。步骤3：将已洗净的青菜放在案板上切碎。步骤4：放入大盆中，加4勺盐。步骤5：随后，用手捏一捏。步骤6：用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。步骤7：接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。步骤8：烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。步骤9：然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒，即可。
蘑菇炒鸡块的家常做法大全怎么做好
- 1. 鸡腿切块，辣子滚刀切，姜切片，蒜切俩半，葱切成葱花，阿魏菇切片。2. 鸡肉炒变色后用老抽上色，加微量白砂糖（提鲜）。加些发海篡剿诂济磋汐单搂许开水盖锅盖中火闷20分钟。加入辣子和蘑菇大火翻炒，闷3~4分钟后加葱花出锅即可。
蘑菇炒肉丝的家常做法大全怎么做好
- 主料蘑菇300克猪肉200克辅料油适量盐适量淀粉适量蒜苗适量五香粉适量青椒适量生抽适量红椒适量步骤1.猪肉切丝，用盐和五香粉和淀粉腌制一会。2.蘑菇焯水，过凉水后捏干水分。3.炒锅放油，放入肉炒变色盛出。留底油。4.再放入切好的蒜苗翻炒出香味。5.放入蘑菇翻炒均匀6.再加入适量盐和五香粉炒匀7.再放入切好的青红椒丝炒匀。8.倒入炒好的肉丝炒拌均匀，加适量生抽调味即可。小贴士肉用淀籂紶焚咳莳纠锋穴福膜粉腌制一会，炒出来的肉更嫩。
青菜炒蘑菇的家常做法大全怎么做好
- 主料蘑菇300克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量青菜适量步骤蘑菇炒青菜的做法步骤11.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点蘑菇炒青菜的做法步骤22.烧开水焯下蘑菇炒青菜的做法步骤33.在沸水中稍稍煮下蘑菇炒青菜的做法步骤44.捞出沥水蘑菇炒青菜的做法步骤55.青菜洗净，把柄处切开蘑菇旦筏测禾爻鼓诧态超卡炒青菜的做法步骤66.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末蘑菇炒青菜的做法步骤77.爆香作料后再倒入青菜翻炒蘑菇炒青菜的做法步骤88.倒入煮过的蘑菇翻炒蘑菇炒青菜的做法步骤99.加入酱油蘑菇炒青菜的做法步骤1010.加入盐蘑菇炒青菜的做法步骤1111.加入蒜末蘑菇炒青菜的做法步骤1212.大火翻炒均匀蘑菇炒青菜的做法步骤1313.即可入盘
炒蘑菇丝的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料蘑菇250克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量大料1个料酒适量步骤素炒蘑菇的做法步骤11.蘑菇去根洗净素炒蘑菇的做法步骤22.葱姜大料准备好素炒蘑菇的做法步骤33.热油炒香葱姜大料，下入蘑菇，倒入料酒素敞储搬肥植堵邦瑟鲍鸡炒蘑菇的做法步骤44.到酱油、放盐，收汤素炒蘑菇的做法步骤55.淋上香油出锅了
青椒炒蘑菇的家常做法大全怎么做好
- 青椒炒蘑菇主料青护激篙刻蕻灸戈熏恭抹椒90g、蘑菇300g辅料橄榄油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、葱姜适量步骤1.蘑菇摘洗干净，撕成小朵。2.蘑菇入煮锅焯水。3.青椒切成块。4.炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。5.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后蘑菇入锅翻炒。6.加蚝油翻炒。7.青椒入锅翻炒。8.加盐、味精翻炒。9.翻炒均匀即可出锅装盘。
