养花网肉末可以做什么菜？
肉末可以做很多菜呢
1. 肉末四季豆：
主料：四季豆150克,猪肉(肥瘦)50克,芥菜20克
调料：料酒10克,味精4克,白砂糖3克,大葱5克,姜3克,香油10克,花生油20克
特色： 色泽清新，鲜咸香美，脆嫩适口。
做法：
1. 四季豆折去两头，撕去老筋，改成寸段；
2. 雪菜切末；
3. 猪肉切成肉末；
4. 姜切成碎屑状；
5. 锅上火放油烧到七成热，将四季豆拉油倒出，趁热锅投入肉末，雪菜，葱花，姜米略煸一下；
6. 放入四季豆稍炒一下，烹八黄酒，加调料，汤少许略焖一下，收干水分，淋麻油，翻匀后装盘即成。
二： 肉末豆腐：
主料：嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5 克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。
特色： 特点：鲜嫩可口。
做法：
1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。
2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、
胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。
三： 蚂蚁上树：
主料：粉丝200g,猪肉末50克，蒜茸1汤匙(15克)，高汤(或水)3汤匙(45毫升)，豆瓣酱1汤匙(15克)，香油1/2茶匙(3毫升)，油1汤匙(15毫升)，姜末2茶匙(10克)，酱油1茶匙(5毫升)，白砂糖1茶匙(5克)，葱花1汤匙(15克)
做法：
1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。
2.锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。
3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。
四： 肉末酸豆角：
主料：豇豆250克
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克,
调料：辣椒(红、尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香油2克
做法：
1. 泡豆角（豇豆）切粒；
2. 姜、葱剁末；
3. 红辣椒切粒；
4. 猪五花肉洗净切末；
5. 炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。
五：肉末海参：
主料：海参（水浸）600克
辅料：香米150克,猪肉(肥瘦)75克,西兰花50克,
调料：酱油10克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉2克,葱油5克,淀粉(豌豆)10克,大葱10克,姜5克,香菜10克,香油10克 做法：
1. 将香米洗净加水适量入锅蒸熟。海参去泥沙，洗净。
2. 西兰花洗净入沸水锅中焯透，捞出晾凉备用。肥瘦内切成丁。葱姜洗净均切末。
3. 用开水将水发海参氽透，控干水分。
4. 锅内加葱油，加肥瘦肉丁煸炒至变色时，入葱姜末再炒，加生抽炒匀，再加少许上汤、胡椒粉、味精、鸡粉、葱油调味，倒入海参，用慢火煨透，用湿淀粉勾芡，加香油及香菜末翻匀，和米饭、西兰花一起配盘上桌。
六： 肉末烩豌豆：
主料：豌豆200克,猪肉(肥瘦)75克,荸荠50克,胡萝卜50克
调料：植物油30克,料酒10克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)3克,大葱6克,姜3克
做法：
1. 猪肉、马蹄（荸荠）、胡萝卜分别切成同样大小的丁；
2. 葱、姜切成小片；
3. 将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用；
4. 锅上火，放油烧热；
5. 将肉丁下锅煸炒至变色，加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒，至豌豆变色即倒入料酒、盐和适量水，烧煮至豌豆入味，加入马蹄丁炒匀；
6. 放味精，勾芡即可。
七： 肉末酱茄子：
主料：茄子(紫皮、长)200克,猪肉(肥瘦)150克
调料：大葱10克,黄酱15克,酱油8克,白砂糖3克,盐2克,植物油25克
做法：
1. 茄子洗净，剖成四条；
2. 煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖；
3. 煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘；
4. 将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁；
5. 炒锅烧热，放入适量植物油，放入葱花爆香；
6. 加入猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀；
7. 开锅盛出，浇在炸好的茄子上即可。
肉末茄子怎么做好吃
- 五花肉切去皮剁姬订灌寡弑干鬼吮邯经成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用；茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用；红椒切片，姜蒜切末，葱切葱花 锅中多放些油烧热（插入筷子有小汽泡）后投入沥干水分的茄子大火炸一会，炸到茄子变透明变软，表皮收紧捞出备用 锅中留一点点底油烧热后，爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱，然后放入红椒及肉末翻炒（可加少许水湿润食材）
的做法，肉末辣椒酱怎么做好吃，肉末辣椒酱的家常做法
- 用料 瘦肉，（一点肥都不要） 盐 辣椒面 糖 酱油 玉米油 蒜泥 肉末辣椒酱的做法 锅热火倒油热到冒泡倒瘦肉去煮。倒蒜泥去煮，煮到差不多放盐和糖，酱油，慢慢煮慢慢煮，主要火候控制住煮好，马上撒白芝麻
肉末酱茄条怎么做如何做好吃
- 肉末酱茄条的做法步骤1. 茄子洗净切条，放入盆中加盐杀出水，肉切籂盯焚故莳嘎锋霜福睛丁，姜蒜切末，蒜多切。2. 锅内烧热加油，热锅凉油下五花肉丁，炒至金黄下蒜末姜末，蒜下一半，炒香后加老干妈辣酱，黄豆酱，海鲜酱油，（爱吃甜的可以加一点点的甜面酱）糖，一碗开水。3. 熬成之后加攥干的切条，加鸡精，剩下一半的蒜末翻炒，大火炖至收汁后关火。
空心菜炒肉末怎么做好吃
- 1.将空心菜折小段块2.锅内放油，烧热3.先放入瘦肉炒一下，再放入空心菜，均匀翻炒一下4.炒至断生，加入盐，鸡缉供光佳叱簧癸伪含镰精。。继续翻炒5.熟即可，出锅了
糯米肉末扣碗的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料糯米500克肉末100克辅料葱蒜适量盐1小勺鸡精14小勺老抽1大勺生抽1大勺青椒0.5根胡萝卜0.5根步骤1.糯米用冷水浸泡4个小时以上，至用手一捻即碎的程度即可2.葱蒜、青椒、胡萝卜都切成末，放入肉末中，调入适量盐，鸡精，生抽，老抽拌匀3.然后放入沥干水分的糯米，一起拌匀，放入小碗中压实，上锅蒸20分钟即可4.蒸好后将小碗倒扣在盘子中取出糯米肉末饭即可。可以搭配自己喜欢的菜菜食用，也可以单独食用小贴士肉末最好选用肥瘦肉末才香，如果用纯瘦肉，味道会稍微打折扣糯米一定要泡透，否则蒸好后容易发干。
肉末塞茄子怎么做如何做好吃
- 用料 长茄子5-6个肉末250克酱油适量盐适量糖20克盐1点点生姜2-3片料酒3–5克步骤 1长茄子切成7-8cm长，然后用刀在横切面上切2刀，注意不切到底，只要切一半多籂紶焚咳莳纠锋穴福膜一点。步骤 2把切好的茄子泡在水里10分钟。这样便于后面塞肉。步骤 3肉末里加小葱 生姜 盐 味精 料酒 然后用筷子向一个方向搅拌。步骤 4把肉末塞进去步骤 5把茄子放进锅里加酱油，水 。中小火烧15分钟，等烫收干了就可以出锅了。步骤 6肉吸收了茄子的香味
香菜叶肉末粥的做法，香菜叶肉末粥怎么做好吃
- 作法编辑1 头天晚上，睡觉前把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，腌20分钟，放进焖烧锅内胆，加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，关火把内胆放回焖烧锅里。第二天早上把内胆取出，放煤没气灶上，大火煮开，用长柄汤勺向着同一个方向搅拌十来下，白粥就会很浓稠啦2 瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀，腌几分钟，放进煲好的白粥袱罚递核郛姑店太锭咖里，开大火，用汤勺划散肉末3 加入切碎的香菜叶子4 煮至香菜叶断生，放盐调味即可.
豆腐丸子怎么做好吃，肉末豆腐丸子的家常做
- 豆腐肉丸子主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克辅料：香菇（鲜）50克,油菜80克,鸡蛋50克调料：料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)3克,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克制作方法1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；2. 姜切成末；3. 小油菜氽烫后放盘底；4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、淀粉、豆腐、盐、胡椒粉搅拌均匀；5. 捏成丸子，蒸约15分钟；6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐与香菇，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可
扒油菜的做法，肉末香菇扒油菜怎么做好吃
- 主料油菜3颗香菇7个辅料老抽适量盐适量鸡精适量海鲜酱油适量葱1段姜少许蒜1粒猪肉馅适量步骤1.油菜洗干净2.香菇洗干净切花3.油菜焯一边4.香菇也焯水5.焯好的油菜沥水分摆盘6.葱姜蒜爆锅，放入猪肉沫翻炒7.加入香菇，盐，鸡精，海鲜酱油，老抽上色翻炒8.倒入准备好的淀粉水，苟汁9.炒好的香菇倒入摆好的油菜中间，美美的香菇扒油菜就好了
梅干菜肉末糯米饭怎么做好吃
- 主料梅干菜200g榨菜200g肉末250g辅料油适量盐适量青椒适量葱花适量大蒜适量生抽适量红辣椒适量料酒适量步骤1.榨菜洗净，浸泡片刻，切成碎末，备用2.自制的梅干菜，用水清洗几遍3.清洗好的梅干菜用水浸泡十分钟4.浸泡至梅干菜软后，拧干水备用5.青椒、大蒜、葱切碎末，备用6.肉末用料酒、油腌制片刻7.炒锅烧热，放入适量油，温热后放入蒜末、青椒、红辣椒小火煸炒8.翻炒至蒜香后，转中火，放入肉末翻炒9.翻炒至肉变色后，放入梅干菜翻炒10.炒至梅干菜出香味，放入榨菜翻炒片刻；放入适量生抽、盐翻炒至入味；撒上葱花翻炒一会即可11.一道下饭的梅干菜肉末就制作好了小贴士1）霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。2）梅干菜吸油，肉末最好选用五花肉，这样既不会糊锅，有添加了菜的香味
