养花网小炒猪瘦肉的家常做法？
材料
瘦猪肉150g，尖椒4根，大蒜8瓣，盐6g，鸡精6g，黄酒5ml，老抽5ml，生粉适量
做法
1、将所有原料清洗干净，沥干水分，备用。
2、将瘦肉切片，拌入盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉，抓匀，腌制5分钟左右。
3、带皮的五花肉切片、大蒜切蒜片，尖椒洗净，从中间横向片成两半，斜切成长条状，备用。
4、冷锅放油，大火烧热锅中油，待油温达到6成。
5、倒入切好的尖椒片和蒜片，放入盐、鸡精，继续翻炒两三分钟。
6、最后放入腌好的瘦肉片，略炒半分钟，点一些老抽，出锅装盘即可。
瘦肉炒什么配菜好？
准备酱油，鸡精，味精，胡椒粉等，再准备葱和姜，准备好瘦肉。
1、我们首先就是将葱切成段，将姜切成片，然后将肉切成条，将所有的调味料都是加入，我们是可以根据自己的口味和喜好来选择加入的调味料。然后就是用手抓均匀了，腌制大约10分钟左右就是可以了，等到炒的时候用快火炒，这样炒出来的肉是会更加的滑嫩。
2、将姜片放入到热油锅里面爆一下，将腌制好的肉倒入里面进行翻炒，炒熟了之后，再倒入葱段进行翻炒，起锅就可以了。
香菇炒瘦肉
1、首先先将干的香菇提前是泡软了，然后切成片，将姜、蒜切成丝，将瘦肉洗干净了，切成片，然后再用油盐和生粉腌制半个小时左右就可以了。
2、将锅洗干净了，热油，然后在里面加入姜蒜和干的香菇，放入一些盐，炸一下，然后就是倒入瘦弱，加入一些料酒就是可以了，炒5分钟，放入生抽和蚝油进行搅拌就是可以了，在里面放入葱炒一下，装盘。
瘦肉炒粗芥蓝怎么做好吃，瘦肉炒粗芥蓝的家常做法
- 瘦肉炒粗芥蓝怎么做好吃，瘦肉炒粗芥蓝的家常做法
- 主料 2人份芥蓝300克、五花肉100克辅料蒜2瓣、姜2片、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、花生油1汤匙、精盐适量芥蓝炒肉片步骤1芥蓝炒肉片的做法大全挑选茎杆不要过粗的芥蓝，过粗的很老。也可以用手掐一下芥蓝的茎，如果掐不动，说明很老了步骤2芥蓝炒肉片的做法洗净后茎与叶分开切，茎要斜切。茎如果老的话，就用削皮刀把它的外皮削去步骤3芥蓝炒肉片的家常做法五花肉切片，姜切丝，蒜切片步骤4芥蓝炒肉片的简单做法热锅少量油，把五花肉的肥油煸出来，然后放姜蒜炒出香味。蒜，必不可少，它是这道菜的点睛之笔步骤5芥蓝炒肉片怎么吃香味出来后，烹入黄酒略炒，这样能去掉芥蓝的苦涩味，再烹入酱油炒匀步骤6芥蓝炒肉片怎么做接着放芥蓝的茎，加一点点清水，大火翻炒至芥蓝变色步骤7芥蓝炒肉片怎么炒再放叶子，调入盐，翻炒均匀即可关火，这个过程不要超过粻抚纲幌蕺呵告童梗阔十秒钟。不然叶子会炒烂
海鲜菇炒瘦肉的家常做法怎么做好吃
- 食材主料海鲜菇500g肉200g青椒50g红椒50g辅料油适量盐适量鸡担订曹寡丨干查吮肠经精适量豆瓣酱适量生姜适量大蒜适量步骤1.生姜大蒜切片2.肉切丝3.青红椒切片，海鲜菇洗净沥干4.锅热油，放入肉丝5.煸炒至颜色变白6.放入豆瓣酱7.放入生姜大蒜，翻炒均匀8.放入海鲜菇和青红椒丝9.翻炒至软，然后加入高汤闷一会10.加入盐11.加入鸡精12.翻炒均匀13.装盘小贴士没有高汤，也可以用水
做法，包菜炒瘦肉怎么做好吃，包菜炒瘦肉的家常做法
- 材料材料：糯米 （sticky rice） 2杯素火腿肉 （vegetarian ham） 100g素鸡肉 （vegetarian chicken） 180g香菇 （dried mushroom） 6个生姜 （ginger） 3片，切丝干荷叶 （lotus leaf） 3张调料：素蚝油 （vegetarian oyster sauce） 2大匙 （tbsp）料酒 （cooking wine） 4大匙 （tbsp）做法1） 荷叶孩工粉继莠荒疯维弗哩用温水浸泡2小时，剪去中间部分后，剪成3等份；2） 糯米浸泡2小时，沥干水份后大火蒸45分钟；3） 香菇用水发软后切丝，素鸡肉和素火腿肉分别切丁；4） 热锅放3大匙油，油热后放姜丝和香菇丝爆香。然后放素鸡肉和火腿丁炒香，加调料拌匀。加糯米拌匀；5） 荷叶摊开，放调好味的糯米，包成方形。6） 入蒸锅大火蒸20分钟即可。
怎么做好吃，大白菜炒瘦肉片的家常做法
- 先炒白菜，半熟了就放肉一起炒。
瘦肉炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料猪瘦肉150g杏鲍菇1个辅料胡椒粉适量生抽适量生粉适量鸡粉适量蚝油适量盐适量大蒜1瓣小葱适量油适量步骤1.将瘦肉切丝，加入生粉、鸡粉、盐、生抽、胡椒粉腌20分钟左右。2.将杏鲍菇洗干净。3.将洗干净的杏鲍菇撕成细丝状。4.将杏鲍菇放沸水里再煮1分钟左右，捞出。5.沥干水份。6.锅里加油、加入蒜蓉，爆炒出香味。7.加入肉丝，炒至金黄色。8.加入杏鲍菇，翻炒均匀。9.加入适量蚝油、盐，继续翻炒。10.加入葱段，翻炒均匀即可。11.美味的杏鲍菇炒肉丝做好啦~
瘦肉炒金针菇的家常做法大全怎么做好吃视
- 冬季吃火锅时,吃金针菇比较多,用来炒菜食用比较少食材主料瘦肉300克金针菇400克辅料食用油10克蚝油15克盐5克水适量步骤1.材料：瘦肉2.材料：金针菇3.金针菇切去根部4.金针菇焯水5.热锅热油,放入瘦肉6.放入蚝油7.搅均匀,继续煸炒8.放入焯过水的金针菇9.搅均匀,放入盐,加适量的水10.焖到收汁11.出锅小贴士金针菇需要焯水
做法，瘦肉炒茭白怎么做好吃，瘦肉炒茭白的家常做法
- 主料茭白300克猪瘦肉150克辅料油3毫升盐2克酱油1毫升生粉1克步骤1.准备食材：茭白、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟；2.茭白去壳，洗净切条；3.热锅放一点点油，爆炒六成熟起锅；4.大火爆炒猪瘦肉八成熟；5.加入炒好的茭白；6.放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可；小贴士1.茭白切丝或条都可以；2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑；3.茭白水份相对比较少，可以加点点水。
瘦肉炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料 北方米粉 瘦肉 青蒜 青椒 辣椒面 生抽 味精 油、盐。 水淀粉 做法1. 将米粉放入饭盒里倒入开水烫软后把整把米粉都浸在开水里。然后盖上盖子。在盒子里焖15 分钟。这样能节约在锅里煮的时间。只要是做过米粉的人都知道米粉很硬特别难煮。 2. 瘦肉切丝用手抓一抓、炒出来的肉会更嫩、放少量的盐、生抽继续抓. 放水淀粉抓匀，拌入少量的油待用。 3. 青蒜，青椒洗净都切丝。 4. 这时米粉浸泡的时间也差不多了、锅置火上放水烧开，米粉用袱碃递度郛道店权锭护剪刀剪短些，放入开水中煮23 分钟。捞出用凉水冲凉控干水。 5. 把米粉盛入容器内放少量的油、盐拌均匀。
咸菜炒瘦肉怎么做好吃，咸菜炒瘦肉的家常做法
- 主料 潮州咸菜1包 瘦肉100克辅料油适量 盐适量 生粉适量 蛋清适量 蒜头适量 姜适量 蚝油适量 葱适量步骤1.准备咸菜一包，2.把咸菜切斜刀，洗干净，3.把瘦肉切成条，用油，盐，姬触灌吠弑杜鬼森邯缉生粉，鸡蛋清，拌好，4.调料切好，5.炒锅下油，把蒜头和姜放下去香，6.然后把洗干净的咸菜先下锅翻炒几下，7.把瘦肉放下去，快速翻炒，8.把瘦肉炒开来，加少量酱油上色，9.再把葱段放下去，10.翻炒几下加适量蚝油调味就可以了
白萝卜炒瘦肉怎么做好吃，白萝卜炒瘦肉的家常做法
- 主料白萝卜250克瘦肉150克辅料油适量盐适量生姜适量黄豆酱适量大蒜适量步骤1.瘦肉切成片，生姜大蒜切成末2.白萝卜切成薄片3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入肉片炒变色4.倒入萝卜片，翻炒均匀5.加入一勺黄豆酱，继续炒呀炒，炒上色。6.点适量温水，将萝卜焖熟7.最后洒入食盐，胡椒粉，炒匀出锅。小贴士肉片用生粉，生抽，腌制一小会。
